টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ ডায়াবেটিসের ডায়েটে ম্যান্ডারিনগুলি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে? এবং যদি তা হয় তবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে কোন পরিমাণে সেগুলি গ্রহণের অনুমতি রয়েছে? খোসা ছাড়াই বা ছাড়াই কি টাংগেরাইন খাওয়া ভাল? নীচে এই সমস্ত প্রশ্নের একটি আকর্ষণীয় এবং অ্যাক্সেসযোগ্য ফর্মের বিস্তারিত উত্তর।
সমস্ত সাইট্রাস ফল ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং ট্যানগারাইনগুলিও এর ব্যতিক্রম নয়। এতে কোনও সন্দেহ নেই যে এই ফলের নিয়মিত ব্যবহার সমস্ত লোকের জন্য এবং ধরণের 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ রোগীদের পক্ষে উপকারী।
আমেরিকান চিকিত্সকদের সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ট্যানজারিনে থাকা পদার্থ ফ্ল্যাভোনল নোবেলিটিন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইনসুলিন সংশ্লেষণেও উপকারী প্রভাব ফেলে, যা টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, সাইট্রাস ফলগুলি ক্ষুধা বাড়ায়, পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলি দিয়ে দেহকে সমৃদ্ধ করে।
ম্যান্ডারিনগুলি কেন কার্যকর
টেঞ্জারিনগুলি বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি, স্যালাড এবং সসের জন্য রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কিছু লোক তাদের জাতীয় খাবারের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলিতে মিষ্টি এবং টকযুক্ত ফল যুক্ত করে।
টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে তাজা, পাকা ট্যাংরাইনগুলি রোগীর স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে না। তাদের মধ্যে থাকা চিনিটি সহজেই সংশ্লেষিত ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার গ্লুকোজের ভাঙ্গনকে ধীর করে দেয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার আক্রমণে হঠাৎ স্পাইকগুলি এড়িয়ে চলে।
অত্যন্ত কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে, ট্যানগারাইনগুলি মানব দেহকে প্রায় সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম হয়। সুতরাং, একটি মাঝারি আকারের ফলের মধ্যে 150 মিলিগ্রাম পর্যন্ত পটাসিয়াম এবং গড়ে 25 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা ছাড়া অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলির স্বাভাবিক কাজ অসম্ভব।
যদি ট্যানগারাইন থাকে তবে তারা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিভিন্ন সংক্রমণের প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে যা বিপাকীয় রোগগুলির সাথে জড়িত দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।
টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত বোনাসগুলির মধ্যে সিট্রাস ফলগুলি কোলেস্টেরল কমাতে এবং টিস্যুগুলি থেকে অতিরিক্ত তরল সরিয়ে ফেলা এবং উচ্চ রক্তচাপকে প্রতিরোধ করে।
এটি মনে রাখা উচিত: ট্যানগারাইনগুলি অতিরিক্তভাবে বহন করা যায় না - এটি একটি শক্ত অ্যালার্জেন এবং এটি বেশিরভাগ সুস্থ লোকের মধ্যেও যখন অপব্যবহার করা হয় তখন ডায়াথেসিসের কারণ হয়।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কোনও রূপ এবং প্যাথলজগুলিতে হেপাটাইটিসগুলির জন্যও ফলগুলি contraindication হয়।
তাই:
- অনুমতিপ্রাপ্ত পরিমাণে ট্যানগারাইন সম্পূর্ণরূপে নিরীহ এবং এমনকি টাইপ 1 এবং 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কার্যকর।
- স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি ছাড়াই, প্রতিদিনের ডায়েটে 2-3 মাঝারি আকারের ফল অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
- পুষ্টিকরগুলি তাজা ফলগুলি থেকে ভালভাবে শোষিত হয় যা রান্না করা হয় নি বা সংরক্ষণ করা হয়নি: আপনি কেবল দুপুরের খাবার বা জলখাবার হিসাবে দু'টি ট্যানগারাইন খেতে পারেন বা রাতের খাবারের জন্য সালাদে যোগ করতে পারেন।
এই ফলের গ্লাইসেমিক সূচক আঙ্গুরের তুলনায় কিছুটা বেশি - এটি প্রায় পঞ্চাশের সমান
সহজে হজমযোগ্য ফাইবারগুলি শর্করাগুলির ভাঙ্গন নিয়ন্ত্রণ করে, যা রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি রোধ করে in ম্যান্ডারিনগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্যানডিডিয়াসিস এবং রক্ত সঞ্চালনের ব্যাধিগুলির প্রবণতাতে সহায়তা করে।
তবে: এগুলি কেবল পুরো, তাজা ফলগুলিতে প্রযোজ্য। সিরাপে সংরক্ষিত টাঙ্গেরিন টুকরোগুলি প্রায় দরকারী পদার্থগুলি হারাতে পারে তবে তারা প্রচুর পরিমাণে চিনি শুষে নেয় এবং তাই ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য contraindication হয়।
রস সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারে: এগুলিতে প্রায়শ ফাইবার থাকে না, যা প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজকে নিরপেক্ষ করে, তাই ডায়াবেটিসের সাথে সেগুলি গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকা ভাল।
খোলা ছাড়াই বা ছাড়াই ম্যান্ডারিন
বিশ্বজুড়ে বিজ্ঞানীদের দ্বারা একাধিকবার সত্যতা নিশ্চিত করা হয়েছে: সাইট্রাস ফলগুলি কেবল সজ্জা এবং খোসার পাশাপাশি পুরোপুরি খেতে নয়, তবে একটি কাটা পান করার জন্যও কার্যকর are টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, এটি ম্যান্ডারিন খোসার থেকে খুব কার্যকর ডিকোশন প্রস্তুত করা হয়। এটি এভাবে করা হয়:
- দুই থেকে তিনটি মাঝারি ট্যানগারাইনগুলি পরিষ্কার করা হয়;
- খোসাটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে এবং 1.5 লিটার উচ্চ মানের, বিশুদ্ধ জল দিয়ে ভরা হয়;
- তারপরে crusts এবং জল দিয়ে থালা - বাসন আগুনে দেওয়া হয়, মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়;
- ফিল্টারিং ছাড়াই সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয়ে ও মিশে যাওয়ার পরে আপনি ঝোলটি ব্যবহার করতে পারেন।
দিনের মধ্যে বেশ কয়েকবার ট্যানজারিন খোসা ছাড়ানো হয়, অবশেষগুলি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
এই জাতীয় সরঞ্জাম শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের একটি ডোজ সরবরাহ করে, বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। প্রতিদিন কমপক্ষে এক গ্লাস ঝোল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কীভাবে খাবেন
এমনকি ডায়াবেটিসের জন্য নির্দিষ্ট পুষ্টির নিয়ম না মেনে চললে সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর ফলেরও চিকিত্সার প্রভাব থাকবে না। এই রোগ নির্ণয়ের মাধ্যমে, রোগীকে প্রথমে দিনে কমপক্ষে 4 বার, তবে একই সময়ে ছোট অংশে ভগ্নাংশের খাবার খাওয়ার সাথে নিজেকে অভ্যস্ত করতে হবে।
- প্রথম প্রাতঃরাশ। এটির সাথে ডায়াবেটিসকে মোট দৈনিক পরিমাণ থেকে 25% ক্যালোরি পাওয়া উচিত, খুব সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরে, প্রায় 7-8 ঘন্টা পরে খাবার খাওয়াই ভাল।
- তিন ঘন্টা পরে, দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের পরামর্শ দেওয়া হয় - ক্যালোরির ক্ষেত্রে, এটি দৈনিক ডোজের কমপক্ষে 15% থাকা উচিত। এই খাবারে, ট্যানগারাইনগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত হবে।
- মধ্যাহ্নভোজটি সাধারণত আরও তিন ঘন্টা পরে অনুষ্ঠিত হয় - বিকেলে 13-14 ঘন্টা এ at পণ্যগুলিতে প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের 30% থাকতে হবে।
- রাতের খাবারটি রাত প্রায় 19% হওয়া উচিত, অবশিষ্ট 20% ক্যালোরি খাওয়া।
বিছানায় যাওয়ার আগে হালকা জলখাবারও গ্রহণযোগ্য - উদাহরণস্বরূপ, খোসার সাথে আরও একটি পাকা টাংগারিন।
টিপ: দ্বিতীয় রাতের খাবারের প্রয়োজন হয় না, এর ক্যালোরি বিষয়বস্তু প্রতিষ্ঠিত দৈনিক ডোজ 10% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, দইয়ের একটি ছোট অংশ সিট্রাস ফল বা এক গ্লাস কেফির হতে পারে।
যদি রোগীর শিফট কাজের সাথে যুক্ত কোনও মানক-দৈনিক নিয়মনীতি থাকে তবে খাবারের সময়টি সামঞ্জস্য করা যায়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে খাওয়ার মধ্যে অন্তর অন্তত 3 ঘন্টা, তবে 4-5 এর বেশি হয় না। এটি আপনাকে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পুষ্টিতে শরীরের লঙ্ঘন করতে দেয়। যাইহোক, ডায়াবেটিসের সাথে আপনি কী ধরণের ফল খেতে পারেন তা প্রতিটি ডায়াবেটিসকে জানা উচিত।
তদনুসারে, আইসুলিনযুক্ত ওষুধ গ্রহণও গ্রহণযোগ্য। যদি কোনও ডায়াবেটিস জেগে ওঠে এবং পরে প্রাতঃরাশ হয়, কেবলমাত্র সকাল ১১-১৫ মিনিটে, এবং দ্বিতীয় শিফটে কাজ করে, মূলত ক্যালোরি - -৫-70০% - অবশ্যই বিকেলে বিতরণ করতে হবে।
