যদি কোনও ব্যক্তি যদি জানতে পারে যে তিনি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, তবে এটির যাবজ্জীবন সাজা বলা যাবে না। অনেক লোক একইভাবে নির্ণয়ের সাথে ভাল থাকে এবং কাজ করে। একটি পূর্ণ জীবনের গোপনীয়তা হ'ল আপনার প্রতিদিনের মেনুর নিয়মিত নিয়ন্ত্রণ।
কিছু খাবার রয়েছে যা কেবল সীমাবদ্ধতার জন্যই সেরা নয়, তবে আপনার ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ পড়ে। যাইহোক, যারা আছেন তারা প্রথম স্থানে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। আসুন আমরা নির্ধারণ করি, যদি সমস্ত পণ্য না হয়, তবে কী, উদাহরণস্বরূপ, বাদামগুলি ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া যেতে পারে।
যদি কিছু খাবারের সাথে সবকিছু অত্যন্ত সহজ এবং পরিষ্কার হয়, তবে এমন পণ্য রয়েছে যা অনেকগুলি অতিরিক্ত প্রশ্ন উত্থাপন করে। এই খাবারগুলির মধ্যে বাদাম রয়েছে। আশ্চর্যের বিষয় হল, তাদের উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান থাকা সত্ত্বেও বাদাম প্রায় কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই ডায়াবেটিস সেবন করতে পারে। বিপরীতে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বাদাম এমন যে চিকিত্সকরা ডায়েটরি দৃষ্টিকোণ থেকে ক্ষতিকারক অনেক পণ্য প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন।
বাদাম এত সমৃদ্ধ কি?
প্রকৃতির এই উপহারের অংশ হিসাবে, এমন অনেকগুলি পদার্থ রয়েছে যা ডায়াবেটিসে রক্তে গ্লুকোজের একটি অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরকে আরও ভালভাবে মোকাবেলায় সহায়তা করে, এটি লক্ষ করা যায়:
- ফাইবার;
- ওমেগা জেড অ্যাসিড;
- ক্যালসিয়াম;
- ভিটামিন ডি
সমস্ত বাদাম প্রেমীরা জেনে খুশি হবে যে ফলগুলি পৃথক খাবার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা একটি নাস্তার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কারণে বাদাম কেবল ডায়াবেটিসের জন্য একটি অপরিহার্য খাদ্য।
মানবদেহে আখরোটের প্রভাব
আমাদের অক্ষাংশের সর্বাধিক জনপ্রিয় বাদামগুলি আখরোট হিসাবে স্বীকৃত। কেবলমাত্র 7 টি নিউকোলিও 2 গুণ আঁশযুক্ত মানের এবং 2.6 গ্রাম আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড পাওয়ার জন্য যথেষ্ট।
এই পদার্থগুলি ভাল হজমে ভূমিকা রাখে এবং শরীরকে অতীতের অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে, যা ডায়াবেটিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
মেনুতে বাদাম অন্তর্ভুক্তির ফলস্বরূপ, পেটে অম্লীয় পরিবেশটি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। এটি লক্ষণীয় যে তারা উভয় দিকেই এই প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করে তোলে (অম্লতা বৃদ্ধি বা হ্রাস)। আখরোটগুলি আথেরোস্ক্লেরোসিসে আক্রান্ত যারা ডায়াবেটিস রোগীদের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
বাদামগুলি ম্যাঙ্গানিজ এবং জিঙ্কের উচ্চ পরিমাণের কারণে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারে। আপনি যদি নিয়মিত এই পণ্যটি ব্যবহার করেন তবে লিভারের স্থূলত্ব রোধ করা সম্ভব।
নিয়মিত medium টি মাঝারি আকারের আখরোট ব্যবহারের ফলে ফলের মধ্যে জিঙ্ক, কোবাল্ট, আয়রন এবং তামা থাকার কারণে আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তশূন্যতা কাটিয়ে উঠতে পারে।
এছাড়াও, এই পদার্থগুলি জাহাজগুলিকে ভাল অবস্থায় এবং স্থিতিস্থাপক হতে সহায়তা করে। এই ক্ষমতাটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি আলফা লিওনোলিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ।
আখরোট তেল একটি সমান মূল্যবান পণ্য, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে:
- ভিটামিন;
- খনিজ;
- ট্যানিনগুলির;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- আয়োডিন।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই জাতীয় পণ্য শরীরের সামগ্রিক নিরাময়ের জন্য কেবল একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম।
ডায়াবেটিস চিনাবাদাম
চিনাবাদাম কম কম দরকারী, যা চিনাবাদামও বলা যেতে পারে। শুল্ক পরিবারের অন্তর্গত এই পণ্যটি পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, দস্তা, আয়রন এবং ভিটামিন এ, বি, ই সমৃদ্ধ একটি সত্য ধন হিসাবে স্বীকৃত। এই খনিজগুলি এবং ভিটামিনগুলি মানবদেহের ব্যাপকভাবে পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়।
সমস্ত সূচকগুলির জন্য আদর্শ আর্জেন্টিনা থেকে আনা চিনাবাদাম বিবেচনা করুন। এই জাতীয় ফলের নিজস্ব স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আপনাকে এগুলি অন্যান্য বিভিন্ন জাতের মধ্যে সনাক্ত করতে দেয়।
চিনাবাদামে প্রচুর প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য দরকারী। এটি রোগীর রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস, পাশাপাশি তার স্নায়ু কোষগুলির বৃদ্ধি দ্বারা প্রকাশিত হয়।
ডায়াবেটিসের সর্বোত্তম থেরাপিউটিক ডোজটি প্রতিদিন 300 গ্রামের বেশি হবে না।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বাদাম
আপনি জানেন যে, বাদাম তেতো বা মিষ্টি হতে পারে। প্রথমে ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে মুক্তি না পেয়ে তিতা বাদাম খাওয়া যাবে না (এতে হাইড্রোকায়ানিক অ্যাসিড রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক)।
বাদামকে ক্যালসিয়ামের পরিমাণের তুলনায় অন্যান্য বাদামের মধ্যে একটি সত্যিকারের চ্যাম্পিয়ন বলা যেতে পারে। এটিতে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, আয়রন এবং ভিটামিন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির যদি রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায় তবে এই ক্ষেত্রে মিষ্টি বাদামের ব্যবহার নির্দেশিত হয়। আখরোট পেটের উচ্চ বা কম অম্লতা মোকাবেলা করতেও সহায়তা করবে।
বাদামের আনুমানিক দৈনিক আদর্শ, যা শরীরকে উপকার করবে - 10 টুকরা।
পাইন বাদাম
এই বিভিন্ন বাদাম অসুস্থ ব্যক্তির দেহকে দেবে:
- ক্যালসিয়াম;
- পটাসিয়াম;
- ভিটামিন;
- ফসফরাস।
সিডার শঙ্কু বাদাম শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব কার্যকরী যে কারণে তাদের মধ্যে অনেকগুলি উপাদান রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। ভাইরাল রোগের আরও একটি মহামারী চলাকালীন পাইন বাদাম ব্যবহার কম প্রাসঙ্গিক।
এই ক্ষুদ্র দানাগুলিতে একেবারে কোনও কোলেস্টেরল নেই, তবে প্রোটিনই যথেষ্ট। তাই ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে পাইন বাদাম খাওয়া ভাল হবে good এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাভাবিক করতে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করবে। যে কোনও ক্ষেত্রে, অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা থাকলে অগ্ন্যাশয়ের সাথে বাদাম খাওয়া সম্ভব কিনা তা স্পষ্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রতিদিন সিডার বাদামের পরিমাণ অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত 25 গ্রাম যা এই পণ্যটির 100 নিউকোলিওর সমতুল্য।
