ডায়াবেটিস মেলিটাসে তরমুজ বেশি পরিমাণে খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না, এটি অবিলম্বে বলা যেতে পারে, তবে এটি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত নয়। এটিতে অনেকগুলি ক্যালোরি নেই এবং ফ্রুক্টোজ পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে। এমনকি স্বল্প পরিমাণে তরমুজ একটি সূচক দ্বারা রক্তের গ্লুকোজ বাড়াতে পারে।
তবে, আমরা কেবলমাত্র নেতিবাচক পয়েন্ট দিয়েই তরমুজ সম্পর্কে কথোপকথনটি শুরু করব না, কারণ ডায়াবেটিস রোগীদের এই পণ্যটির সুবিধা কী এবং কীভাবে এটি খাওয়া যায় তা জানতে হবে।
তরমুজের উপকারিতা
তরমুজগুলির অন্যতম আকর্ষণীয় ধরণের - মমর্ডিকা ("তিক্ত তরমুজ"), যেমনটি traditionalতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা উল্লেখ করেছেন, ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করেন তবে চিকিত্সা দ্বারা এই সত্যটি প্রতিষ্ঠিত হয়নি, কারণ বিজ্ঞান এখনও তিক্ত তরমুজ যথেষ্ট পরিমাণে অধ্যয়ন করে নি। এশিয়া এবং ভারতে এই জাতীয় "তিক্ত তরমুজ" জন্মায়।
ভারতের বাসিন্দারা ডায়াবেটিসের প্রতিকার হিসাবে মমর্ডিকা ব্যবহার করেন। এই তরমুজের বিভিন্ন ধরণের অনেকগুলি পলিপেপটিড রয়েছে। এই পদার্থগুলি ইনসুলিন গঠনে অবদান রাখে।
এটি বিবেচনা করার মতো যে "তিক্ত তরমুজ" এর সাহায্যে ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি পাওয়ার সম্ভাবনাটি এখনও প্রতিষ্ঠিত হয়নি, সুতরাং আপনি স্ব-medicationষধ গ্রহণ করতে পারবেন না। এই থেরাপির এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করার ইচ্ছা রয়েছে এমন পরিস্থিতিতে আপনার অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। এটি প্রাথমিকভাবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
কিছু বিষয় লক্ষ্য করুন:
- তরমুজ শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ সরিয়ে দেয়,
- মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত,
- আপনি কেবল মাংসই নয়, তরমুজের দানাও খেতে পারেন,
- বীজগুলি চা আকারে তৈরি করা যায় এবং টিংচার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ! এছাড়াও, তরমুজ শস্য রক্তের ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে, যখন এটির মধ্যে চিনির স্তরকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
তরমুচে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা অঙ্গগুলির কার্যকারিতা স্থিতিশীল করতে এবং পুরো জীবের কার্যকারিতা উন্নত করার পক্ষে অনুকূল। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে তরমুজের মোটামুটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, এই কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, বিশেষত 2 প্রকারের জন্য, এই পণ্যটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
চিকিত্সকরা খাওয়ার পরে দিনের বেলা তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে খালি পেটে নয়, কারণ এতে প্রচুর ফ্রুক্টোজ রয়েছে, যখন প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়, ডায়াবেটিসের রোগীর স্বাস্থ্যের অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে।
এটি মনে রাখা উচিত যে বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তরমুজের ব্যবহার নিষিদ্ধ করেন না, তবুও তারা এটি বেশি পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেন না, যখন রক্তের গ্লুকোজ কমিয়ে নেওয়া উচিত medicষধগুলি গ্রহণ করা উচিত।
তরমুজ কীভাবে খাবেন?
গবেষণায় দেখা গেছে যে 105 গ্রাম তরমুজ 1 রুটির রুটির সমান। তরমুজে ভিটামিন সি রয়েছে যা হাড় এবং কার্টিলেজকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং এতে পটাসিয়ামও রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড-বেস পরিবেশকে স্থিতিশীল করে। এটিতে প্রচুর ফলিক অ্যাসিড থাকে যা রক্ত গঠনে ব্যবহৃত হয়।
টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ফলের ফলের মধ্যে শর্করা গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। সেগুলি বার্ন হওয়া ক্যালোরিগুলির উপর নির্ভর করে সেবন করা প্রয়োজন।
এটি খাদ্য গ্রহণের একটি ডাইরি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এতে গ্রাহিত কার্বোহাইড্রেট রেকর্ড করা উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রোগীরা কিছুটা বেশি কঠিন, কারণ তাদের প্রতিদিন 200 গ্রাম ভ্রূণের বেশি খাওয়ার অনুমতি নেই।
কোনও পরিস্থিতিতে আপনার অন্য খাবারের সাথে খালি পেটে তরমুজ খাওয়া উচিত নয়, এটি আপনার স্বাস্থকে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ডায়েটে সাবধানে সমস্ত ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, তরমুজের দানা ডায়াবেটিস এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ের পক্ষে উপকারী এবং বেশিরভাগ লোক এগুলি ফেলে দেয়। তরমুজের বীজ থেকে প্রতিকার তৈরি করার জন্য, আপনার 1 চামচ বীজ গ্রহণ করা উচিত, ফুটন্ত পানিতে তাদের pourালা উচিত এবং এটি 2 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত হওয়া উচিত। তারপর আধান দিনে চারবার খাওয়া যেতে পারে।
এই সরঞ্জামটি শরীরে ভাল প্রভাব ফেলে, এটি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এই ক্ষেত্রে, রোগী শক্তির একটি উল্লেখযোগ্য উত্সাহ অনুভব করে। কিডনি রোগ, সর্দি-কাশি, কাঁচের সাথে তরমুজ শস্যের প্রস্তুত টিঙ্কচার দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।
প্যানক্রিয়াটাইটিসে তরমুজকেও অনুমোদিত বলে উল্লেখ করা অসম্ভব, তবে এটির নিজস্ব নিয়মও রয়েছে।
ডাক্তারের পরামর্শ
পুষ্টিবিদদের সুপারিশ রয়েছে, যার পরে ডায়াবেটিসে তরমুজ খাওয়ার নেতিবাচক প্রভাব হ্রাস করা সম্ভব।
- তরমুজ যদি পাকা না হয় তবে এর মধ্যে খুব বেশি ফ্রুক্টোজ নেই।
- কিছুটা সবুজ বর্ণের ফল কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত হবে, তাই আপনার একটি অপরিশোধিত তরমুজ কিনতে হবে, যা রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করবে।
- তরমুজের ফ্রুক্টোজ রয়েছে, যা রক্তে খুব দ্রুত শোষিত হয়, এই কারণে ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য রান্নায় নারকেল তেলের কিছুটা (ড্রপ) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এই পণ্যটি রক্তে গ্লুকোজ শোষণের হারকে হ্রাস করে।
- তরমুজ আলাদা পণ্য হিসাবে খাওয়া উচিত। যখন অন্য খাবারের সাথে যৌথভাবে পেটে প্রবেশ করে, তখন তরমুজ গাঁজন করে তোলে, ফলস্বরূপ, অন্ত্রগুলিতে একটি অপ্রীতিকর অনুভূতি উপস্থিত হয়। এই কারণে, আপনাকে অন্য খাবারের এক ঘন্টার আগে এই ফলটি খাওয়া দরকার।
- ডায়াবেটিস রোগীরা যারা তরমুজ খাওয়ার আনন্দকে নিজের অস্বীকার করতে চান না তাদের ফ্রুকটোজ এবং শর্করা জাতীয় পরিষ্কার উপস্থিতি সহ অন্যান্য খাবার বাদ দেওয়া উচিত need
- এটি বিবেচনা করা উচিত যে ডায়াবেটিসে, তরমুজটি সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত। চিনির পরিমাণ এমনকি কিছুটা বাড়লে আপনার এই পণ্যটিকে খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে হবে।
আপনি যদি ছোট্ট অংশে তরমুজ খান তবে গ্লুকোজ স্তরটি কিছুটা বাড়বে। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট এবং সম্ভাব্য সংমিশ্রণ নির্ধারণের জন্য তাদের চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা পুষ্টির পাশাপাশি হাইপোগ্লাইসেমিক এজেন্টদের অন্তর্ভুক্ত করবে।
