যে সকল রোগে বিভিন্ন ডায়েট কঠোরভাবে পালন করা প্রয়োজন তাদের এমন খাবারের প্রতি প্রচুর মনোযোগ দেওয়া হয় যা খাওয়ার জন্য অনুমোদিত। এটি বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে সত্য।
ডায়াবেটিস রোগীদের এই বিশেষ গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, তাই তাদের মধ্যে অনেকেই আগ্রহী যে নাশপাতি জাতীয় কোনও ফল আপনি খেতে পারবেন এমন খাবারের তালিকায় রয়েছে কিনা whether
নাশপাতি এর সুবিধা
শোভাময় পাশাপাশি ফল পিয়ার গাছ গোলাপী পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। 17 শতকে পোল্যান্ড থেকে আমাদের দেশে আগত "ডুলিয়া" শব্দটি প্রতিদিনের জীবনে প্রায়শই পাওয়া যেত। আসলে, কিছু ফলের একটি আকার "তিন-আঙুলের রচনা" এর অনুরূপ থাকে।
আজ, নাশপাতি গাছের ত্রিশেরও বেশি প্রজাতির গাছ পরিচিত। নাশপাতি ফলগুলি বিভিন্ন আকারে আসে, ওজন এবং রঙে ভিন্ন হতে পারে, আলাদা স্বাদ থাকতে পারে।
চেহারাতে, এই ফলটি লম্বা শীর্ষ এবং একটি বৃত্তাকার প্রশস্ত নীচে হালকা বাল্বের মতো দেখায়। নাশপাতি একটি সরস এবং নরম মাংস, একটি অনন্য স্বাদ এবং একটি মনোরম সুবাস আছে, তবে কেবল যদি ফল পাকা হয়, অন্যথায় এটি স্বাদযুক্ত এবং শক্ত হবে।
নাশপাতি হ'ল বিভিন্ন সালাদ এবং পানীয়গুলির একটি অংশ, সেগুলির সাথে ফোঁড়া জাম এবং সংরক্ষণগুলি রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং কেবল তাজা খান।
নাশপাতি ফলের মধ্যে অনেক দরকারী জৈব যৌগ, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন থাকে যা টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত সমস্ত মানুষের জন্য উপকারী। এই যৌগগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ:
- ফাইবার;
- ফলিক অ্যাসিড;
- সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ;
- ছাই;
- ট্যানিনগুলির;
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ;
- সমস্ত বি ভিটামিন, পাশাপাশি সি, ই, এ, পি এবং পিপি;
- জিংক, আয়রন, তামা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, মলিবেডেনাম, আয়োডিন, ফসফরাস এবং ফ্লোরিন উপাদানগুলির সন্ধান করুন।
ডায়াবেটিস এবং নাশপাতি জন্য পুষ্টি
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, নাইট্রোজেন যৌগিক, খনিজ এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য নাশপাতিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে।
100 গ্রাম তাজা ফলের মধ্যে কেবল 42 কিলোক্যালরি থাকে এবং নাশপাতি গ্লাইসেমিক সূচক 50 হয় it এতে থাকা চিনির একটি বড় অংশ সুক্রোজ এবং ফ্রুকটোজের উপর পড়ে।
ফাইবার হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের অন্তর্ভুক্ত এবং এটির জন্য ধন্যবাদ, খাদ্য হজম এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক করা হয়। এছাড়াও, ফাইবার পিত্ত গঠনের নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্ত্রের গতিবেগকে স্বাভাবিক করে তোলে।
এগুলি মানব শরীর থেকে কোলেস্টেরল এবং বিষাক্ত পদার্থগুলির ত্বরণ নির্মূলকরণকে উদ্দীপিত করে। ফাইবারের আরও একটি প্লাস হ'ল এটি দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণকে বাধা দেয়। এর ফলস্বরূপ, গ্লুকোজ স্তর ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, কোনও ধারালো জাম্প নেই, যা কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, নাশপাতিগুলির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়:
- ডায়ুরিটিক প্রভাব
- অবেদনিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব।
- গ্লুকোজ হ্রাস করার ক্ষমতা।
Decoctions এবং রস
দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসে, একটি নিয়ম হিসাবে, শুকনো নাশপাতি বা তাজা সঙ্কুচিত রস ব্যবহার করুন oc খাবারের আধ ঘন্টা আগে চিনির মাত্রায় তীব্র ওঠানামা রোধ করতে, নাশপাতি রস 1: 1 অনুপাতের সাথে পানিতে মিশ্রিত করা হয়।
পুরুষদের ক্ষেত্রে সাধারণত এই ফলটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে, যেহেতু ডায়াবেটিস রোগীদের যৌনাঙ্গে অনেক সময় সমস্যা হয়। যদি আপনি প্রতিদিন বুনো নাশপাতি থেকে কমপোট পান করেন তবে আপনি প্রোস্টাটাইটিসের বিকাশ রোধ করতে পারেন বা নিরাময় করতে পারেন।
এটি মনে রাখা জরুরী যে তাজা নাশপাতি সবসময় পাচনতন্ত্রের গুরুতর রোগযুক্ত লোকেরা খাওয়া যায় না, যেহেতু এটি পেটের পক্ষে যথেষ্ট শক্ত, এবং যদি অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা হয়, তবে প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে নাশপাতি খাওয়া সম্ভব কিনা তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি এই ফলগুলি খাওয়ার সাথে সাথেই খেতে পারবেন না (30 মিনিট অপেক্ষা করা ভাল) বা খালি পেটে। আপনি যদি জল দিয়ে একটি নাশপাতি পান করেন, তবে এটি ডায়াবেটিসের সাথে ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হতে পারে।
পেটের সমস্যা এড়াতে প্রবীণদের টাটকা অপরিশোধিত ফল খাওয়া উচিত নয়। কাঁচা নাশপাতি বেকড আকারে খাওয়া যেতে পারে এবং কাঁচা ফলগুলি নরম, সরস এবং পাকা হওয়া উচিত।
দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে, নাশপাতিগুলি কেবল তাজা নয়, বিভিন্ন খাবার এবং সালাদেও খাওয়া যেতে পারে। এই ফলগুলি আপেল বা বিট দিয়ে ভাল যায়। প্রাতঃরাশের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে সমস্ত উপাদানগুলি কিউবগুলিতে কাটতে হবে এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম যুক্ত করতে হবে।
আপনি যে কোনও সাইড ডিশের জন্য সালাদ তৈরি করতে পারেন: কাটা নাশপাতিতে মূলা যোগ করুন, এবং ড্রেসিং হিসাবে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করুন।
তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত রস, পাশাপাশি শুকনো ফলের একটি ঘা, তৃষ্ণাকে খুব ভাল করে দেয়, এবং কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য লোক medicineষধের ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়
শুকিয়ে গেলে, নাশপাতি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি ডিকোশন প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে এক গ্লাস শুকনো ফলের 1.2 লিটার পানিতে pourালতে হবে এবং একটি ফোঁড়া আনতে হবে। এর পরে, ঝোল 4 ঘন্টা জন্য জোর দেওয়া উচিত এবং তারপরে এটি মাতাল হতে পারে।
