কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে পোমেলো আঙ্গুরের একটি অ্যানালগ, আসলে, এই মতামত ভুল। এই দুটি পণ্য সম্ভবত স্বজন, তবে খুব আলাদা।
পোমেলো খুব বড়, এবং কিছু উত্সে এমন তথ্য রয়েছে যে পৃথক নমুনার ওজন 10 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। অবশ্যই, এটি দোকানে পাওয়া যায় না।
সুপারমার্কেট এবং বাজারে বিক্রি হওয়া ফলগুলি 1 কেজি ওজনের থেকে কিছুটা ওজনের হয় এবং খুব ঘন খোসা দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে। তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে, 30 সেন্টিমিটার ব্যাস বা তারও বেশি ফল এত বিরল নয়। এই জাতীয় ফলের ওজন কয়েক কিলোগ্রামে পৌঁছে, যা এই জায়গাগুলির জন্য আদর্শ।
পোমেলোর ফলের মধ্যে ফাইবারযুক্ত পাল্প থাকে এবং এটি আঙ্গুরের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি স্বাদযুক্ত। এই বিদেশী ফলের জন্মস্থান চীন। পোমেলো দেখতে গোলাকার বা কিছুটা চ্যাপ্টা বলের মতো দেখতে এবং পিয়ারের আকার ধারণ করতে পারে। এর খোসা গা dark় সবুজ, সবুজ বর্ণের হলুদ, হলুদাভ সবুজ এবং মাংস গোলাপী, হলুদ সাদা বা সাদা, মিষ্টি এবং টক বা খুব মিষ্টি স্বাদ।
দেখা যাচ্ছে যে পোমেলো আঙ্গুরের "পিতামাতা", এবং এর বিভিন্নতা নয়। এই ফলের নামগুলিও পৃথক: পুমেলো, পোমেলো, পোমেলো এবং সেগুলি সমস্ত আলাদা বলে মনে হয়। অন্যান্য নাম রয়েছে: "পম্পেলমাস", "শেডক"। পরেরটিটি ইংরেজী নেভিগেটর শেডডকের নাম থেকে এসেছে।
এই অধিনায়কই পূর্ব গোলার্ধ থেকে ওয়েস্ট ইন্ডিজে অদ্ভুত সাইট্রাসটি নিয়ে এসেছিলেন। ইতিহাস যদি প্রতারণা না করে তবে এই মুহূর্তটি XVII শতাব্দীতে ঘটেছিল। নতুন আবাসে পৌঁছে ঝাড়ু স্টাটিটি পরিবর্তন করতে শুরু করে, এটি জলবায়ু দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল। এবং তাই এটি আঙ্গুর পরিণত।
পণ্যটি মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে ব্যাপকভাবে জন্মাতে শুরু করলে তা আবার ইউরোপে আসে to আজ, পোমেলো জাপানে, হাওয়াইয়ের ভারত এবং সিট্রাস মূলত ইস্রায়েল থেকে রাশিয়ায় আসে।
দরকারী ফল কি, এর রচনা এবং দরকারী গুণাবলী
ব্রুস্ট্রিক কি আদৌ প্রয়োজনীয়, এবং যদি তাই হয় তবে এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী? আসলে, ফলটি মানবদেহে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে:
- প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে;
- স্বল্প-ক্যালোরির সংমিশ্রণ এবং প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির কারণে, পোমেলোর ভিত্তিতে বিভিন্ন ডায়েট তৈরি করা হয়;
- ফলটিতে এর রচনা রয়েছে:
- শর্করা;
- প্রোটিন;
- ফাইবার;
- চর্বি;
- এ, বি, সি গ্রুপের ভিটামিন;
- খনিজগুলি: সোডিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম।
পোমেলোতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে তা হৃৎপিণ্ডে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, দেহটি পণ্যটিতে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি দ্বারা সহায়তা করে, এছাড়াও, পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচকগুলির একটি সারণী তার ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে সহায়তা করবে।
এবং অনন্য প্রাকৃতিক পদার্থ লিমোনয়েডগুলি ছানি, ক্যান্সার, স্নায়ুতন্ত্রের রোগগুলি এবং বিশেষত ওষুধের চেয়ে আরও কার্যকরভাবে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
এটি লিমোনয়েডগুলি ড্রাগের চেয়ে মানবদেহে অনেক বেশি সময় ধরে থাকার কারণে ঘটে। এটি শরীরকে স্ট্যামিনা দেয় এবং মানুষের মানসিক সুস্থাকে উন্নত করে।
পোমেলোতে থাকা এনজাইমগুলি বিপাক প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং চর্বি এবং প্রোটিনের বিভাজনকে ত্বরান্বিত করে। যে কারণে পুষ্টিবিদরা প্রায়শই বিভিন্ন ডায়েটের জন্য ফল বেছে নেন।
ভ্রূণের সজ্জা এবং রস পুরোপুরি ক্ষুধা এবং তৃষ্ণা দূর করতে পারে, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের পদ্ধতিকে অবরুদ্ধ করতে পারে।
Contraindication এবং ক্ষতি
যাদের পেটে সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য চিকিত্সকরা অত্যধিক পরিমাণে পোমেলো দেওয়ার পরামর্শ দেন না, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির সংক্রমণের সাথে পরিপূর্ণ।
যে কোনও সিট্রাস ফলের মতো, পোমেলোও অ্যালার্জির বৈশিষ্ট্যগুলি উচ্চারণ করে। অতএব, অ্যালার্জি আক্রান্তদের চরম সতর্কতার সাথে এই বহিরাগত ফলটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একবারে এর সজ্জার দুটির বেশি টুকরো খাওয়ার দরকার নেই।
কিভাবে পোমেলো ব্যবহার করবেন
এটি কেবল একটি ফল হিসাবে ব্যবহার করা ভাল, পোমেলো দিয়ে সালাদ এবং মিষ্টি রান্না করুন, পাই এবং পাইতে রাখুন, সস এবং থালা যোগ করুন to গৃহবধূরা ফলের ঘন খোসা থেকে সুস্বাদু জাম এবং মার্বেল প্রস্তুত করেন এবং মাছ এবং মাংসের খাবারগুলি রস বা পোমেলো সজ্জা যুক্ত করলে অনেক স্বাদযুক্ত এবং আরও কোমল হয়ে ওঠে। কমপক্ষে, রক্তে গ্লুকোজের স্তর এই ফলটি থেকে পরিবর্তিত হয় না, তবে স্বাদ সর্বদা আনন্দ যুক্ত হয়।
কিভাবে একটি পোমেলো নির্বাচন করবেন
একটি পোমেলো শরীরের উপকার আনতে যাতে সঠিক ফলটি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। এটি অবশ্যই পুরোপুরি পাকা হবে। সুগন্ধযুক্ত এবং চকচকে পৃষ্ঠ এবং স্পর্শে কোমলতা দ্বারা ফলের পরিপক্কতা বিচার করা যেতে পারে।
পোমেলো ভারী হওয়া উচিত, এটি তার রসালোতার গ্যারান্টি দেয়। খুব বড় নমুনা চয়ন করবেন না, তারা overripe এবং শুকনো হতে পারে।
কেনা ফলটি সংরক্ষণ করা খুব সহজ, যদি এটি খোসা ছাড়ানো না হয় তবে এটি এক মাসের জন্য একটি ফ্রিজ ছাড়াই থাকতে পারে। এবং একটি শুদ্ধ অবস্থায়, একটি পোমেলো কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে শুয়ে থাকতে পারে। কমলা এবং আঙুরের থেকে ভিন্ন, ফিল্মটি সহজেই এই ফলটি থেকে সরানো হয়।
পোমেলো এবং ডায়েট
পোমেলো ভিত্তিক একটি খাদ্য, শরীরকে উপকারী করে তোলে তা ছাড়াও এটি খুব সুস্বাদু। এই পোমেলো ফলগুলি অন্যান্য পণ্যের তাত্পর্যকে উন্নত করে।
প্রাতঃরাশের জন্য, অর্ধ মাঝারি আকারের পোমেলো, 50 গ্রাম পনির খাওয়ার এবং চিনি ছাড়া কফি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মধ্যাহ্নভোজনে - সাইড ডিশ এবং গ্রিন টি হিসাবে স্টিউড শাকসব্জী সহ কম ফ্যাটযুক্ত সিদ্ধ মাছ।
পোমেলো দিয়ে আপনি এমনকি দুপুরের দুপুরের খাবারের ব্যবস্থা করতে পারেন:
- অর্ধ রসালো ফল।
- ডিম এবং পোমেলোর দ্বিতীয়ার্ধ।
রাতের খাবারের সময়, আপনি অন্য ডিম, অর্ধেক পোমেলো, সেদ্ধ ব্রকলি বা ফুলকপি খেতে পারেন এবং মধু দিয়ে ভেষজ চা দিয়ে এটি সব পান করতে পারেন। এই জাতীয় রাতের খাবারের পরে ঘুম আসবে তাত্ক্ষণিকভাবে, এবং রাতে ক্ষুধার অনুভূতি হওয়ার সম্ভাবনা নেই।
