হাইপারিনসুলিনেমিয়া এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। প্রায়শই, এই ধরনের ব্যর্থতা এই হরমোনের প্রতি শরীরের টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস নির্দেশ করে। এন্ডোক্রাইন সিস্টেমে এ জাতীয় লঙ্ঘন এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে অগ্ন্যাশয় উল্লেখযোগ্য বোঝার অধীনে কাজ করে। তিনি ক্রমাগত আরও ইনসুলিন বিকাশের চেষ্টা করছেন এবং এর কারণে তিনি ধীরে ধীরে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন। যদি আপনি যথাসময়ে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ না করেন তবে ব্যক্তিটি ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলবে।
ডায়েটারি নীতিগুলি
বর্ধিত ইনসুলিন সহ একটি চিকিত্সাগত খাদ্য সুস্থতা স্বাভাবিক করার এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার পূর্বশর্ত। যদি প্রাথমিক পর্যায়ে লঙ্ঘনগুলি সনাক্ত করা হয়, তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, পুষ্টিকর সংশোধন রোগীর সুস্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য যথেষ্ট। Ationsষধগুলির ব্যবহারের প্রয়োজন সর্বদা উত্থাপিত হয় না - এটি সমস্ত রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়ার তীব্রতার উপর নির্ভর করে এবং রোগীর দেহের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে। তবে চিকিত্সক রোগীর জন্য বিশেষ ওষুধগুলি নির্ধারণ করলেও ডায়েট অনুসরণ না করে এবং ভুল জীবনযাত্রাকে সংশোধন না করে তাদের প্রত্যাশিত প্রভাব পড়বে না।
হাইপারিনসুলিনেমিয়া আক্রান্ত রোগীদের পুষ্টির মূল নীতিগুলি মেনে চলতে হবে:
- ভগ্নাংশের খাদ্যে রূপান্তর (আপনার প্রায়শই ছোট অংশে খাওয়া প্রয়োজন);
- ডায়েটের ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা;
- সিন্থেটিক সিজনিং এবং বিপুল সংখ্যক মশলা ছাড়াই প্রাকৃতিক পণ্যগুলির মেনুতে প্রাধান্য পাওয়া যায়;
- ফাস্ট ফুড, সুবিধাজনক খাবার এবং মিষ্টি অস্বীকার;
- ভাজা, চর্বিযুক্ত এবং মশলাদার খাবারগুলির মেনু থেকে বাদ দেওয়া;
- খাওয়া লবণ পরিমাণ সীমিত।
সুতরাং, রক্তে এই হরমোনের মাত্রা গ্রহণযোগ্য সীমাতে না আসা পর্যন্ত অসুস্থ ব্যক্তির প্রতিদিনের ডায়েটের ক্যালোরি উপাদানটি কিছুটা কমিয়ে আনা উচিত। প্রতিদিন খাবারের সাথে খাওয়ার সর্বোত্তম পরিমাণ ক্যালোরি কেবলমাত্র একজন ডাক্তার দ্বারা গণনা করা যায়, যেহেতু এটি শারীরিক বৈশিষ্ট্য, পেশা এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
চর্বিযুক্ত, ভাজা, মশলাদার এবং নোনতা খাবারগুলি হজমে ট্র্যাক্ট এবং অগ্ন্যাশয়ের সমস্ত অঙ্গগুলিতে খুব বেশি স্ট্রেন রাখে। অতএব, মানব স্বাস্থ্যের অবস্থার স্বাভাবিককরণ হওয়া পর্যন্ত এগুলি অবশ্যই সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা উচিত এবং তারপরে, যদি আপনি খান তবে কেবল কখনও কখনও ছোট অংশে।
চকোলেট, প্রিমিয়াম ময়দা এবং চিনিযুক্ত মিষ্টিগুলি তাজা বা বেকড ফল, বাদামের সাথে সেরা প্রতিস্থাপন করা হয়
ইনসুলিন এবং গ্লাইসেমিক সূচকগুলি
খাবারগুলি চয়ন করার সময়, দুটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে: গ্লাইসেমিক সূচক এবং ইনসুলিন সূচক। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এমন একটি সূচক যা একটি নির্দিষ্ট পণ্য খাওয়ার পরে একজনের রক্তে চিনির মাত্রা কত বাড়বে তা চিহ্নিত করে। এটি 0 থেকে 100 ইউনিট পর্যন্ত একটি সূচকের সমান হতে পারে। উল্লেখটি খাঁটি গ্লুকোজের জিআই হিসাবে বিবেচিত হয় - এটি 100।
পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচক যত কম হবে, তত সহজে তারা দেহে শোষিত হবে এবং আরও ধীরে ধীরে হজম হবে। দীর্ঘদিন ধরে এই জাতীয় খাবারগুলি পেটে ভারী হওয়ার প্রভাব ছাড়াই পূর্ণতার অনুভূতি ছেড়ে দেয়। হাইপারিনসুলিনেমিয়া আক্রান্ত রোগীদের নিম্ন বা মাঝারি গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। উচ্চ জিআই সহ খাবারগুলি ফেলে দেওয়া উচিত, কারণ তারা অগ্ন্যাশয়ের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রায় গুরুতর পরিবর্তন ঘটায়। এগুলি অন্তঃস্রাবজনিত অসুবিধাগুলির একটি প্রবণতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ডায়াবেটিসের বিকাশ নিয়ে আসে।
ইনসুলিন সূচক একটি অনুরূপ সূচক যা ইনসুলিন উত্পাদন আকারে কোনও পণ্য গ্রহণের জন্য অগ্ন্যাশয়ের প্রতিক্রিয়া (প্রতিক্রিয়া) বৈশিষ্ট্যযুক্ত। নিম্ন ও মাঝারি ইনসুলিন সূচকযুক্ত পণ্যগুলি হ'ল বাকুইট এবং ওটমিল (তাত্ক্ষণিক সিরিয়াল নয়), শাকসবজি, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং ডায়েটির মাংস। সমস্ত ক্ষতিকারক এবং মিষ্টি খাবার, একটি নিয়ম হিসাবে, ইনসুলিনের বর্ধমান উত্পাদন ঘটাচ্ছে এবং তাই এই জাতীয় রোগীদের ফেলে দেওয়া উচিত।
আমি কি খেতে পারি?
মেনুটির ভিত্তিতে এমন খাবারগুলি হওয়া উচিত যা সবজির সাথে একত্রে পাতলা মাংস এবং মাছ থেকে প্রস্তুত হয়। তুরস্ক ফিললেট, খরগোশের মাংস, মুরগি এবং চর্বিযুক্ত ভিল এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ সাদা জাতের মাছগুলি চয়ন করা ভাল। যদিও সামান্য পরিমাণে লাল মাছ সপ্তাহে 1-2 বার অনুমতি দেওয়া হয় (তবে এটি লবণাক্ত, ধূমপান করা বা ভাজা হওয়া উচিত নয়)। এটি বাষ্প বা শাকসব্জি দিয়ে সিদ্ধ করা ভাল। এটি পণ্যের সুবিধাগুলি সর্বাধিক বাড়িয়ে তুলবে এবং একই সাথে অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি করবে না।
শাকসবজি থেকে, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, উদ্ভিদ ফাইবার এবং একই সাথে একটি সামান্য স্টার্চযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করা ভাল। এক্ষেত্রে আদর্শ হ'ল ঝুচিনি, কুমড়ো, ব্রকলি, ফুলকপি। আপনি বিট এবং গাজর, পেঁয়াজ এবং জেরুজালেম আর্টিকোক খেতে পারেন। আলু খাওয়া নিষিদ্ধ নয়, তবে এর পরিমাণ অবশ্যই কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। ফুটন্ত এবং স্টিমিংয়ের পাশাপাশি শাকসবজিগুলিকে অলিভ অয়েল বা স্টিউড দিয়ে বেক করা যায়। প্রাণীজ উত্সের চর্বিগুলি (মাখন সহ) হ্রাস করতে বাঞ্ছনীয়।
সঠিক পুষ্টিতে রূপান্তর রক্তে কেবল ইনসুলিনের মাত্রাকেই স্বাভাবিক করে তোলে না, অন্ত্রের গতিবেগ, ত্বকের অবস্থা এবং একজন ব্যক্তির সাধারণ সুস্থতাও উন্নত করে
ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য উচ্চ ইনসুলিন স্তরযুক্ত রোগীদের জন্য খাওয়া যেতে পারে তবে ফ্যাট সামগ্রীর শতাংশের দিকে মনোযোগ দিন। এটি ন্যূনতম হওয়া উচিত, কারণ, অন্যথায়, কেফির বা কটেজ পনির কোনও সুবিধা আনবে না। এই জাতীয় রোগগুলি পুরো দুধ পান করা উচিত নয়, কারণ এটি শক্তিশালী ইনসুলিন নিঃসরণ করতে পারে এবং অগ্ন্যাশয়ের অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে। আপনি এই জাতীয় রোগীদের জন্য ডিম খেতে পারেন (তবে প্রতিদিন 1-2 এর বেশি নয়)। এগুলিকে সেদ্ধ বা রান্না করা যেতে পারে স্বাস্থ্যকর স্বল্প-ক্যালরিযুক্ত শাকসবজির সাথে স্টিমযুক্ত ওমেলেট আকারে রান্না করা যায়।
নিষিদ্ধ পণ্য
কৃত্রিম স্বাদ, কালারেন্ট এবং গন্ধ বর্ধকযুক্ত সমস্ত খাবারই অগ্ন্যাশয় ফাংশনকে বিরূপ প্রভাবিত করে। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় পণ্যগুলির প্রায়শই গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক উভয়ের চেয়ে বরং উচ্চ মানের থাকে। সুতরাং, এ জাতীয় পণ্যগুলি তাদের মেনু থেকে বাদ দেওয়ার জন্য সমস্ত রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় যাদের অন্তঃস্রাবের সিস্টেমের সাথে সমস্যা ছিল with
এছাড়াও, উন্নত রক্ত ইনসুলিনের রোগীদের তাদের ডায়েট থেকে বাদ দিতে হবে:
- কুকিজ, চকোলেট, মিষ্টি;
- বেকারি পণ্য (বিশেষত প্রিমিয়াম এবং প্রথম শ্রেণীর ময়দা থেকে);
- টিনজাত মাংস এবং মাছ;
- গরম সস, কেচাপ, মায়োনিজ;
- সুবিধাজনক খাবার এবং ফাস্টফুড;
- ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ এবং সসেজ;
- চর্বিযুক্ত মাংস;
- সমৃদ্ধ ঝোল (মাশরুম সহ);
- মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়;
- চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য;
- শক্ত কফি এবং চা, অ্যালকোহল।
কার্বোহাইড্রেট (তরমুজ, তরমুজ, আঙ্গুর) এর উচ্চ সামগ্রীর সাথে মিষ্টি ফলগুলি ইনসুলিন উত্পাদনের স্তরও বাড়ায়, সুতরাং, মঙ্গলটি স্বাভাবিক করার পর্যায়ে, তাদের পুরোপুরি পরিত্যাগ করা উচিত। পিকেলেড খাবার এবং আচারগুলিও এই প্যাথলজির জন্য অযাচিত খাবারের তালিকায় পড়ে, যেহেতু তাদের দুর্বল অগ্ন্যাশয়ের উপর মারাত্মক বোঝা রয়েছে।
রক্তে ইনসুলিন বৃদ্ধি সহ একটি ডায়েটে অতিরিক্ত পরিমাণে সিজনিং (এমনকি অনুমোদিত) ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করা জড়িত। আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় খাদ্য ক্ষুধা বাড়ায় এবং একজন ব্যক্তি যা অনুমিত হয় তার থেকে অনেক বেশি খেতে প্রলুব্ধ হন। উন্নত ইনসুলিনের মাত্রা প্রায়শই অতিরিক্ত ওজনের সমস্যাগুলির সাথে থাকে তবে এটির স্বাস্থ্যের নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে।
হাইপারিনসুলিনেমিয়ার চিকিত্সার জন্য ডায়েটের পাশাপাশি সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন মেনে চলা জরুরি। সহজ শারীরিক কার্যকলাপ, একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং ধূমপান এবং অ্যালকোহল বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ছাড়াই medicationষধ ছাড়াই রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করতে পারে এবং রোগীর সুস্থতা উন্নত করতে পারে।