ডায়াবেটিসের জন্য ওট

টাইপ 2 ডায়াবেটিস একবিংশ শতাব্দীর আসল মহামারী, সভ্য দেশগুলির এক তৃতীয়াংশ বিপাক সিনড্রোমে আক্রান্ত এবং এর মধ্যে 50% এরও বেশি লোক ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। ডায়াবেটিস মেলিটাস সম্পূর্ণ নিরাময় করা যায় না, তবে এর রোগটি খুব ভালভাবে সংশোধন করা হয়েছে। সুতরাং, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় বজায় রাখা যেতে পারে। সঠিক চিকিত্সা সহ, ডায়াবেটিকের জীবন মানের কার্যত ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা প্রতিষ্ঠিত করেছেন যে চিকিত্সার মূল উপাদানটি পর্যাপ্ত ডায়েট থেরাপি, তাই টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে ওট খাওয়া যায় কিনা এই প্রশ্ন এই রোগের লোকদের মধ্যে খুব প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠছে।

ওটের মূল্যবান বৈশিষ্ট্য

ওট হ'ল শস্যের পরিবার থেকে ঘাসযুক্ত উদ্ভিদ যা মানুষের দ্বারা খাদ্য হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই উদ্ভিদের বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কেবলমাত্র খাদ্য শিল্পেই নয়, চিকিত্সা অনুশীলনেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ম্যাগনেসিয়ামের উপকারী বৈশিষ্ট্য

এই পণ্যটির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম আয়ন রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এর আরও ভাল সংকোচনে ভূমিকা রাখে। এই মুহুর্তটি অভিজ্ঞ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু, প্রথমত এই রোগের সাথে হৃদযন্ত্রের মায়োকার্ডিয়ামের সংকোচনতা সহ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম আক্রান্ত হয়।

বিপাকের কার্বোহাইড্রেট লিঙ্কে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকে সাধারণকরণ এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উন্নতির পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, সেরিব্রাল ধমনীর একটি এথেরোস্লেরোটিক ক্ষত অনিবার্যভাবে বিকাশ করে, যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের অবনতির দিকে পরিচালিত করে এবং ভুলে যাওয়া, খিটখিটে, তন্দ্রা এবং কিছু অন্যান্য লক্ষণের গঠনে অবদান রাখে। ওটসের অংশ ম্যাগনেসিয়াম মস্তিষ্কের বিপাক এবং বৈদ্যুতিন রাসায়নিক ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে।

এই জাতীয় সিরিয়ালগুলির সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হল পোররিজ।

সিলিকন এবং ফসফরাস

ওটস আরও দুটি প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ - ফসফরাস এবং সিলিকন। সিলিকন একটি ট্রেস উপাদান এবং ভাস্কুলার প্রাচীরের শারীরবৃত্তীয় সুরটি বজায় রাখতে কম পরিমাণে দেহে প্রয়োজনীয় is ফসফরাস মূত্রনালীর ব্যবস্থার কার্যকারিতা উন্নতি করে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর দীর্ঘস্থায়ী হাইপারগ্লাইসেমিয়ায় ওভারলোডের সংস্পর্শে আসে।

উদ্ভিজ্জ তেল

টাইপ 2 ডায়াবেটিস কর্ন পোর্টরিজ

ওটস, অন্যান্য সিরিয়ালগুলির মতো, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলের পুরো পরিসীমা থাকে। ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে এই সিরিয়ালের অন্তর্ভুক্তি কেবল খাদ্যের শক্তি সম্ভাবনা ভালভাবে পূরণ করতে পারে না, তবে শরীরের বেশ কয়েকটি কার্যকারিতাও উন্নত করে। পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন লিনোলেনিক এবং লিনোলিক অ্যাসিডগুলি রোগীর শরীরে বিরক্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে, দেহে লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

ডায়াবেটিসে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস হ'ল লিপিড বিপাকের গুরুতর পরিবর্তনের কারণে বিকাশ ঘটে, যা কোলেস্টেরল এবং নিম্ন এবং খুব কম ঘনত্বের লিপিডের রক্ত ​​প্লাজমাতে অত্যধিক উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে, যার উচ্চ মাত্রায় এথেরোজেনসিটি থাকে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে ধ্বংস করে দেয়। ওট ডিকোশনের পদ্ধতিগত ব্যবহার লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং সিন্থেটিক রাসায়নিক ব্যবহার না করে রক্তে অ্যাথেরোজেনিক লিপিডের ঘনত্বকে হ্রাস করে।

Inulin

পলিস্যাকারাইড প্রকৃতির একটি দরকারী পদার্থ যা সিরিয়াল অংশ। ইনুলিন উপরের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে ভেঙে যায় না এবং এটি একটি প্রিবায়োটিক যা অন্ত্রের গতিশীলতা এবং গতিবেগ উন্নত করে। ইনুলিন ডায়াবেটিস রোগীর শরীর থেকে কার্বোহাইড্রেট বিপাক পণ্য এবং অন্যান্য বিপাক পণ্যগুলি আরও কার্যকরভাবে অপসারণ করতে সহায়তা করে যা দেহে একটি বিষাক্ত প্রভাব ফেলে। টক্সিন অপসারণ রোগীর সাধারণ অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং মঙ্গল উন্নত করতে সহায়তা করে। পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির পাশাপাশি ইনুলিন লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং রক্তের প্লাজমাতে কোলেস্টেরল এবং এথেরোজেনিক লো-ঘনত্বের লিপিডগুলির ঘনত্বকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা প্রায়শই সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হন। এটি কেবল অনাক্রম্যতা হ্রাসের ফলস্বরূপ ঘটে না, পেরিফেরিয়াল রক্তে গ্লুকোজের উচ্চ ঘনত্বের কারণেও ঘটে যা ফোকাল সংক্রামক এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির ঘটনার পক্ষে অনুকূল উপাদান। ওটগুলি তৈরি ভিটামিনগুলি পুরোপুরি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যা সংক্রামক রোগজীবাণুগুলির প্রভাবের ডায়াবেটিসের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ইতিমধ্যে গঠিত প্রদাহের উপস্থিতিতে, তারা দ্রুত এ থেকে মুক্তি পেতে পারে।

কীভাবে ব্যবহার করবেন

ডায়াবেটিসের জন্য ওটস বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। ডায়েট খাবারে এই সিরিয়াল সহ, আপনি এর ব্যবহারকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন, যেহেতু এটি থেকে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন খাবার রান্না করা সম্ভব।

জইচূর্ণ

আমাদের দেশের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং traditionalতিহ্যবাহী খাদ্য পণ্য। ডায়াবেটিসের জন্য ওট পোরিজ ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। ওট এর সংমিশ্রণে জটিল শর্করা রয়েছে যা রক্তে শর্করার ঘনত্বের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায় না এবং উচ্চ শক্তির সম্ভাবনাও রয়েছে যা রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তদুপরি, এনজাইম, যা ওটের অংশ, কার্বোহাইড্রেটের বিপাককে সক্রিয় করে এবং ত্বরান্বিত করে, যা শারীরবৃত্তীয় সীমানায় গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে। সিরিয়াল ছাড়াও ওট ব্রান প্রাতঃরাশের পাশাপাশি ব্যবহার করা যেতে পারে।

ওট ব্রোথ

কম দরকারী পণ্য। ওটসের ডিকোশন এর রেসিপিটি খুব সহজ, একটি ডিকোশন প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে সিরিয়াল দিয়ে 250 মিলিলিটার গ্লাস নিতে হবে এবং কমপক্ষে 1 লিটারের একটি ভলিউমে ফুটন্ত জল দিয়ে সিরিয়াল pourালতে হবে। ব্রোথটিকে আরও কার্যকর করার জন্য, কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে সেদ্ধ করতে হবে, যতক্ষণ না ব্রোথের ধারাবাহিকতাটি জেলিটির ঘনত্বের সাথে সাদৃশ্য শুরু করে না। যখন ফুটন্ত ওটস তার সমস্ত মূল্যবান বৈশিষ্ট্য জলে দেয়। ব্রোথ প্রস্তুত করার পরে, এটি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করতে হবে, এর পরে এটি ব্যবহারের জন্য প্রায় প্রস্তুত। বেশ কয়েক দিন ধরে ঝোলটি ধরে রাখার সময়, আপনি আরও বেশি কার্যকর আধান পেতে পারেন।

100 মিলি পরিমাণে ঝোল গরম জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং মিষ্টি বা মধু স্বাদে যুক্ত করা হয়। খাওয়ার 15 মিনিট আগে আপনার এটি পান করা উচিত। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক হয় এবং শরীরের মূত্রনালী, স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমগুলি উন্নত হয়।

প্রদত্ত সিরিয়াল ফসলের শস্যের কাঁচের উদাহরণ

অগ্ন্যাশয়ের উপর প্রভাব

ওটসের সংমিশ্রণে এমন পদার্থ অন্তর্ভুক্ত থাকে যা একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রাখে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত টাইপ 1 সহ ডায়াবেটিস রোগীর দেহের হেপাটোবিলিয়ারি এবং অগ্ন্যাশয় সিস্টেমে ঘটে যাওয়া দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগের ফলস্বরূপ বিকশিত হয় এবং ওটসের ব্যবহার এই অঙ্গগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে এবং কার্যকরভাবে প্রদাহের সাথে লড়াই করে।

সংক্ষিপ্ত করা

এটি বলা নিরাপদ যে ওটস এবং এর ভিত্তিতে প্রস্তুত পণ্যগুলি কার্যকরভাবে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, এটি কেবল দ্বিতীয় নয়, এটি প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রথম ধরণেরও। খাবারে এই সিরিয়াল যুক্ত করা বা ডায়েট থেরাপিতে এটি ব্যবহার করা আপনাকে শক্তি-ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য পেতে এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এবং সংশোধনের জন্য ওষুধের ব্যবহার থেকে মুক্তি পেতে দেয়।

ওটস শরীরের সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে যা ডায়াবেটিসের জটিলতার বৃদ্ধির হারকে সরাসরি প্রভাবিত করে। সিরিয়াল তৈরি ভিটামিনগুলি রোগীর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে এবং দেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ওটের সাথে ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সা আপনাকে গুরুতর medicষধগুলি ব্যবহার না করে এই রোগের অবিরাম সংশোধন করতে দেয়।