টেবিল অনুযায়ী রুটি ইউনিট গণনা

ডায়াবেটিসে, যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা হয় তা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এই পরিমাপটি বিপাকীয় ব্যাধি দ্বারা নির্ধারিত হয়।

কার্বোহাইড্রেট লোড গণনা এবং নিয়ন্ত্রণ করতে, রুটি ইউনিটগুলি প্রতিদিনের ডায়েটের পরিকল্পনা করতে সহায়তা করে।

এক্সই কি?

একটি রুটি ইউনিট শর্তযুক্ত পরিমাপ পরিমাণ। হাইপারগ্লাইসেমিয়া নিয়ন্ত্রণ এবং রোধ করতে আপনার ডায়েটে শর্করা গণনা করা প্রয়োজন।

একে কার্বোহাইড্রেট ইউনিটও বলা হয়, এবং সাধারণ মানুষের মধ্যে - ডায়াবেটিস মাপার চামচ।

20 ম শতাব্দীর শুরুতে পুষ্টিবিদ দ্বারা ক্যালকুলাস মানটি চালু হয়েছিল। সূচকটি ব্যবহারের উদ্দেশ্য: খাওয়ার পরে রক্তে যে পরিমাণ চিনি থাকবে তা অনুমান করা।

গড়ে, একটি ইউনিটে 10-15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। এর সঠিক চিত্রটি মেডিকেল স্ট্যান্ডার্ডের উপর নির্ভর করে। বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশগুলির জন্য XE সমান 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, যখন রাশিয়ায় - 10-12। দৃশ্যত, এক ইউনিট একটি সেন্টিমিটার পর্যন্ত পুরুত্বের সাথে অর্ধেক টুকরো রুটি। এক ইউনিট চিনির মাত্রা 3 মিমি / এল করে দেয়

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য সূচকগুলির একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ গণনা আরও গুরুত্বপূর্ণ। হরমোনের ডোজ, বিশেষত আলট্রাশোর্ট এবং সংক্ষিপ্ত ক্রিয়া এটির উপর নির্ভর করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, প্রধান মনোযোগ কার্বোহাইড্রেটের আনুপাতিক বিতরণ এবং খাবারের মোট ক্যালোরি সামগ্রীর দিকে দেওয়া হয়। অন্যদের সাথে দ্রুত কিছু খাবারের পণ্য প্রতিস্থাপন করার সময় রুটি ইউনিটগুলির জন্য অ্যাকাউন্টিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

প্রায় চতুর্থাংশ ডায়াবেটিস 2 অতিরিক্ত ফ্যাট দ্বারা চালিত হয়েছিল। এই ধরণের রোগীদের তীব্রভাবে ক্যালোরি সামগ্রী নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। সাধারণ ওজন সহ, এটি গণনা করা যায় না - এটি গ্লুকোজ স্তরকে প্রভাবিত করে না। শক্তির সামগ্রী সর্বদা প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়। অতএব, গণনাগুলি নিয়ে কোনও অসুবিধা নেই।

কীভাবে গুনবেন?

রুটি ইউনিটগুলি বিশেষ সারণীর তথ্যের ভিত্তিতে ম্যানুয়াল পদ্ধতি দ্বারা বিবেচিত হয়।

একটি সঠিক ফলাফলের জন্য, পণ্যগুলি ভারসাম্যের মধ্যে ওজন করা হয়। অনেকগুলি ডায়াবেটিস রোগী ইতিমধ্যে এটি "চোখ দ্বারা" নির্ধারণ করতে সক্ষম হন। দুটি পয়েন্ট গণনা করতে হবে: পণ্যের এককগুলির সামগ্রী, 100 গ্রাম প্রতি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ The শেষ সূচকটি 12 দ্বারা বিভক্ত।

রুটি ইউনিটগুলির প্রতিদিনের আদর্শ:

• অতিরিক্ত ওজন - 10;
• ডায়াবেটিস সহ - 15 থেকে 20 পর্যন্ত;
• একটি উপবিষ্ট জীবনধারা সহ - 20;
• মাঝারি লোড এ - 25;
• ভারী শারীরিক শ্রমের সাথে - 30;
• ওজন বৃদ্ধি যখন - 30।

প্রতিদিনের ডোজটি 5-6 অংশে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথমার্ধে কার্বোহাইড্রেট লোড বেশি হওয়া উচিত, তবে 7 ইউনিটের বেশি নয়। এই চিহ্নের উপরে সূচকগুলি চিনি বাড়ায়। প্রধান খাবারগুলিতে মনোযোগ দেওয়া হয়, বাকিটা স্ন্যাকসের মধ্যে ভাগ করা হয়। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা 15-20 ইউনিট গ্রহণ করেন। এই কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী দৈনিক প্রয়োজনীয়তা কভার করে।

ডায়াবেটিকের ডায়েটে একটি পরিমিত পরিমাণে সিরিয়াল, ফল এবং শাকসবজি এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পূর্ণ টেবিলটি সর্বদা কাছাকাছি থাকা উচিত, সুবিধার জন্য এটি একটি মুদ্রণ বা মুদ্রণ করা যায়।

ইউনিটগুলির সিস্টেমের একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে। একটি ডায়েট রচনা করা অসুবিধে হয় - এটি প্রধান উপাদানগুলি (প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট) বিবেচনা করে না। পুষ্টিবিদরা নিম্নরূপে ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী বিতরণ করার পরামর্শ দেন: 25% প্রোটিন, 25% ফ্যাট এবং প্রতিদিনের ডায়েটের 50% কার্বোহাইড্রেট।

গ্লাইসেমিক সূচক

তাদের ডায়েট সংকলন করতে ডায়াবেটিস রোগীরা গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বিবেচনা করে।

এটি কোনও নির্দিষ্ট পণ্যের সাথে গ্লুকোজ বাড়ানোর সম্ভাবনা দেখায়।

তার ডায়েটের জন্য, ডায়াবেটিসকে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত ব্যক্তিদের বেছে নেওয়া উচিত। এগুলিকে নিয়মিত কার্বোহাইড্রেটও বলা হয়।

একটি পরিমিত বা নিম্ন সূচকযুক্ত পণ্যগুলিতে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি মসৃণভাবে ঘটে।

চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের ডায়েট কম জিআই জাতীয় খাবারের সাথে পূরণ করুন। এর মধ্যে রয়েছে লেবু, বিভিন্ন ফলমূল এবং শাকসব্জি, বকোয়াত, বাদামি চাল, কিছু মূল শস্য।

দ্রুত শোষণের কারণে উচ্চ সূচকযুক্ত খাবারগুলি দ্রুত গ্লুকোজ রক্তে স্থানান্তর করে। ফলস্বরূপ, এটি ডায়াবেটিসকে ক্ষতি করে এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। রস, জাম, মধু, পানীয়ের উচ্চমাত্রায় জিআই থাকে। হাইপোগ্লাইসেমিয়া বন্ধ করার সময় এগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে।

গ্লাইসেমিক ফুড সূচকগুলির একটি সম্পূর্ণ টেবিলটি এখানে ডাউনলোড করা যায়।

পণ্য যে গণনা করা হয় না

মাংস এবং মাছগুলিতে মোটেই কার্বোহাইড্রেট থাকে না। তারা রুটি ইউনিটের গণনায় অংশ নেয় না। প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং প্রণয়ন হ'ল একমাত্র বিষয় যা বিবেচনা করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, ভাত এবং রুটি মাংসবলে যোগ করা হয়। এই পণ্যগুলিতে এক্সই রয়েছে। একটি ডিমের মধ্যে, কার্বোহাইড্রেট প্রায় 0.2 গ্রাম হয় তাদের মানও বিবেচনায় নেওয়া হয় না, কারণ এটি তাৎপর্যপূর্ণ নয়।

রুট ফসলের নিষ্পত্তি পদ্ধতির প্রয়োজন হয় না। একটি ছোট বীট 0 0 ইউনিট, তিনটি বড় গাজর - 1 ইউনিট পর্যন্ত থাকে। শুধুমাত্র আলু গণনায় জড়িত - একটি মূল শস্যের মধ্যে 1.2 এক্সই থাকে।

পণ্যটির অংশীদারি অনুসারে 1 এক্সইতে রয়েছে:

• এক গ্লাস বিয়ার বা কেভাসে;
• অর্ধেক কলা;
• কাপ কাপ আপেলের রস;
• পাঁচটি ছোট এপ্রিকট বা প্লামে;
• অর্ধেক মাথার মধ্যে;
• একটাকে
• তরমুজ / তরমুজ এক টুকরো মধ্যে;
• একটি আপেল মধ্যে;
• 1 চামচ মধ্যে ময়দা;
• 1 চামচ মধ্যে মধু;
• 1 চামচ মধ্যে দানাদার চিনি;
• 2 চামচ মধ্যে কোন সিরিয়াল।

বিভিন্ন পণ্য সূচক টেবিল

বিশেষ গণনা সারণীগুলি তৈরি করা হয়েছে। তাদের মধ্যে, কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীটি রুটি ইউনিটে রূপান্তরিত হয়। ডেটা ব্যবহার করে, আপনি খাওয়ার সময় শর্করা পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন control

প্রস্তুত খাবার:

দুগ্ধজাত পণ্য:

বাদাম:

সিরিয়াল, আলু, পাস্তা:

পানীয়:

শিম জাতীয়:

বেকারি পণ্য:

মিষ্টি এবং মিষ্টি:

ফল:

বেরি:

পানীয়:

ফাস্টফুড পরিবেশন:

শুকনো ফল:

শাকসবজি:

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর নিয়মিত রুটি ইউনিট গণনা করা উচিত। আপনার ডায়েট নিয়ন্ত্রণ করার সময় আপনার এমন খাবারগুলি মনে রাখা উচিত যা দ্রুত এবং ধীরে ধীরে গ্লুকোজ বাড়ায় raise

ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার এবং পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচকও অ্যাকাউন্টিংয়ের সাপেক্ষে। একটি সঠিকভাবে ডিজাইন করা ডায়েট দিনের বেলা হঠাৎ করে চিনিতে বৃদ্ধি রোধ করবে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলবে।