Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
১৯০৫ সালে তিনি সেগুলি তার নিজের দেশে নিয়ে এসেছিলেন এবং কিছুক্ষণ পরে (শীর্ষ ড্রেসিং, ছাঁটাই এবং টিকা দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ) তিনি একটি নতুন চাষ করা উদ্ভিদ উদ্ভাবন করেছিলেন, একে ডানাবিহীন স্থানীয় পাখির নাম বলেছিলেন যা এর আকার এবং চেহারাতে লোমযুক্ত ফলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত।
বর্তমানে, এই এককালের বিদেশী সংস্কৃতি, প্রায়শই "চাইনিজ গুজবেরি" হিসাবে পরিচিত, কেবল ক্রান্তোদার অঞ্চল নয়, ক্রান্তোদার অঞ্চলগুলিতে উদ্যানতাত্ত্বিক খামারেও জন্মায়।
"চাইনিজ গুজবেরি" এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
কিউই ফলের পুষ্টিগুণ, তাদের বায়োকেমিক্যাল সংমিশ্রণের কারণে, বেশ উচ্চ। এগুলিতে রয়েছে:
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন
এগুলিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ এত বেশি যে কেবল একটি ফল খাওয়া পুরো মানব দেহের দৈনন্দিন প্রয়োজন মেটাতে পারে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী হয় এবং দেহকে শক্তিশালী করা হয়, ক্লান্তি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং চাপের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ফ্লু মহামারীগুলির সময়কালে কিউই ফলগুলি কেবল অপরিবর্তনীয়। (এই নিবন্ধে পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন সম্পর্কে আরও পড়ুন)- ফাইলোকুইনোন (ভিটামিন কে 1) এর উপাদানগুলি ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ফাইলোকুইনোনকে ধন্যবাদ, ক্যালসিয়াম শোষণ উন্নত করা হয়েছে। এটি সংযোগকারী এবং হাড়ের টিস্যুগুলির শক্তিশালীকরণের পাশাপাশি কিডনির স্বাভাবিককরণকে প্রভাবিত করে। ভিটামিন কে 1 এর আরেকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য বিপাককে ত্বরান্বিত করার জন্য, তাই কিভি প্রায়শই ওজন হ্রাস ডায়েটে ব্যবহৃত হয়।
- একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট - ভিটামিন ই, যা চুল, ত্বক এবং নখের ভাল অবস্থানে অবদান রাখে, চেহারাটির সৌন্দর্যকে প্রভাবিত করে এবং একটি নবজীবন উপায়ে মানবদেহে প্রভাবিত করে।
- ক্যালসিফেরল (ভিটামিন ডি) এর উপস্থিতি শিশুদের রিকেটগুলির বিকাশ থেকে রক্ষা করে এবং তাদের হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। এর প্রমাণ রয়েছে যে এটি ক্যান্সার কোষগুলির সক্রিয়তা রোধ করে (চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন সম্পর্কে আরও জানায় যা ই, কে, ডি অন্তর্ভুক্ত করে এই নিবন্ধে পাওয়া যেতে পারে)
এগুলিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ এত বেশি যে কেবল একটি ফল খাওয়া পুরো মানব দেহের দৈনন্দিন প্রয়োজন মেটাতে পারে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী হয় এবং দেহকে শক্তিশালী করা হয়, ক্লান্তি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং চাপের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ফ্লু মহামারীগুলির সময়কালে কিউই ফলগুলি কেবল অপরিবর্তনীয়। (এই নিবন্ধে পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন সম্পর্কে আরও পড়ুন)ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্টগুলির একটি সমৃদ্ধ জটিল
ফলের রঙের জন্য দায়ী সবুজ রঙ্গকটিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা হৃৎপিণ্ডের পেশীর কাজকে উদ্দীপিত করে। পটাশিয়ামের উপস্থিতি (কিউয়ের ফলগুলিতে এটি কলা থেকে কম নয়) রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।
শর্করা
একটি তুচ্ছ (10% পর্যন্ত) পরিমাণে শর্করা, যা ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে কিউই অন্তর্ভুক্ত করে তোলে।
এনজাইম
প্রোটিনগুলি ভেঙে দেয় এবং রক্ত জমাটকে স্বাভাবিক করে তোলে এমন এনজাইমগুলির উপস্থিতি থ্রোম্বোসিস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সম্ভাবনা হ্রাস করে। (আপনি রক্ত জমাট বাঁধার বিষয়ে যে পরীক্ষাগুলি নিয়ে কথা বলেন সেগুলি সম্পর্কে আপনি আরও পড়তে পারেন)
কিউই ফলগুলির ক্ষতি এবং তাদের ব্যবহারের জন্য contraindications
লোকেরা খাওয়ার জন্য কিউই ফলের প্রস্তাব দেওয়া হয় না:
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারগুলিতে একটি প্রতিক্রিয়াশীল এলার্জি প্রতিক্রিয়া।
- গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার এবং ডুডোনাল আলসার থেকে ভুগছেন।
- কিডনি রোগ সহ।
- ডায়রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
কিউই ডায়াবেটিস দ্বারা সম্ভব?
কিউই ফলগুলি যা রক্তের সংশ্লেষকে পরিষ্কার করে এবং উন্নত করে, সেইসাথে এতে গ্লুকোজ সামগ্রী নিয়ন্ত্রিত করে, প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য অত্যন্ত কার্যকর।
- প্রচুর পরিমাণে ফাইবার.
- চিনি কম। স্বল্প মিষ্টি স্বাদের সাথে মিশ্রিত কম ক্যালোরি ফলগুলি তাদের উচ্চ-ক্যালোরি মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা সম্ভব করে।
- এনজাইম সামগ্রীচর্বি পোড়াতে দেয় স্থূলত্ব থেকে শরীরকে মুক্তি দেওয়ার জন্য কিউই ফলের দক্ষতা বেশিরভাগ ডায়েটরি কৌশলগুলিতে ব্যবহৃত হয়। প্রতিদিন মাত্র একটি কিউই ফল খাওয়া ডায়াবেটিকের ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
- ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি (ভিটামিন বি 9)। টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের রক্তের প্লাজমা নিম্ন স্তরের ফলিক অ্যাসিড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই কিউই ব্যবহার তাদের এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটির ঘাটতি পূরণ করতে সহায়তা করে।
- একটি মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স এবং খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলির একটি জটিল উপস্থিতি। কিউই থেকে টাটকা সঙ্কুচিত রস আপনাকে দ্রুত ডায়াবেটিস এর শরীরকে অত্যাবশ্যক ভিটামিন এবং খনিজগুলির সম্পূর্ণ জটিল দ্বারা পরিপূর্ণ করতে দেয়। ডায়াবেটিসের জন্য ভিটামিন সি রক্তনালীগুলির দেওয়ালকে শক্তিশালী করার ক্ষমতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- পেটটিন সামগ্রী, কোলেস্টেরল এবং রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস।
জিআই এবং এক্সই কি?
তাদের প্রতিদিনের ডায়েট বিকাশের সময়, ডায়াবেটিস রোগীরা দুটি নির্দিষ্ট ধারণা ব্যবহার করেন: গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এবং রুটি ইউনিট (এক্সই)।
- গ্লাইসেমিক সূচক এই বা সেই পণ্যটি দেখায় যে এটি গ্রহণকারী রোগীর রক্তে শর্করার পরিমাণ কত বেড়ে যায়। জিআই উচ্চ (60০ এর বেশি), মাঝারি (40 থেকে 60) এবং কম (40 এরও কম) হতে পারে।
- রুটি ইউনিট পণ্যটিতে কতগুলি শর্করা রয়েছে তা দেখায়। 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যের পরিমাণ এক XE এর সমান।
| প্রতি 100 গ্রামে কিলোক্যালরির সংখ্যা (কেসিএল) | গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) | রুটি ইউনিট পরিমাণ (এক্সই) |
| 50 | 40 | 110 গ্রাম |
পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন দু'জনের বেশি গ্রহণ করার পরামর্শ দেন। সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা হ'ল এমন ফলগুলি যা উত্তাপের চিকিত্সা করেন নি। কিউই কাঁচা খাওয়া হয়, দই এবং হালকা সালাদ যোগ করা হয়, মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়।
কে কিউই ভাল?
কিউই ফলগুলি দরকারী:
- যারা তাদের দেহের ভরকে স্বাভাবিক করতে চান, তেমনি ভাল শারীরিক আকারও বজায় রাখতে চান।
- উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন প্রবীণরা।
- ক্রীড়াবিদ - কঠোর প্রশিক্ষণের পরে শক্তি পুনরুদ্ধার করতে।
- ডায়াবেটিস রোগীদের কাছে। তাদের জন্য, এটি একটি চিকিত্সা প্রভাবের সাথে চিকিত্সা।
- নার্ভাস ওভারলোডে ভুগছেন মানুষ।
আপনার ডায়েটে কিউই পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং সুরক্ষার সাথে অন্যান্য খাবারের সাথে এর ব্যবহারের সংমিশ্রণের মাধ্যমে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের সর্বাধিক উপকার পেতে পারেন।
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
