আমি কি ডায়াবেটিসের জন্য দুধ পান করতে পারি? দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং এটি ডায়াবেটিসের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ?

Pin
Send
Share
Send

দুধ একটি বিতর্কিত পণ্য। কেউ তাকে ভালবাসে, প্রায় লিটার পান করতে প্রস্তুত। দুধের সাথে তৃষ্ণাও নিভে যায়। এবং প্রায় হরর আক্রান্ত কেউ চাঁদাবাজ ক্রিমগুলি স্মরণ করে এবং প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে তারা দুধের দিকে তাকাতেও পারে না।

দুধ সম্পর্কে মতামতও খুব আলাদা। কেউ কেউ যুক্তি দেয় যে দুধ সবার জন্য প্রয়োজনীয় (যারা শারীরবৃত্তীয়ভাবে এটি উপলব্ধি করতে সক্ষম নয় তাদের ব্যতীত)। অন্যরা নিশ্চিত যে কেবল বাচ্চাদের দুধ প্রয়োজন, এবং একমাত্র মায়ের মধ্যে।

আপনি যদি দুধ পছন্দ করেন (গরুর মতো, সবচেয়ে সাধারণ) তবে ডায়াবেটিস হয়? আমাদের এই খাদ্য আইটেমটি "অনুমোদিত - নিষিদ্ধ" হিসাবে বিবেচনা করতে হবে।

দুধের অনন্য বৈশিষ্ট্য

দুধের ব্যবহার কী? পণ্যটি যদি উচ্চ-মানের - বড় হয় তবে এটি রচনাটি বিশ্লেষণ করার জন্য যথেষ্ট:

  • প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রায় বিশ);
  • খনিজ লবণ (প্রায় ত্রিশ);
  • ভিটামিন একটি বিশাল সেট;
  • ফ্যাটি অ্যাসিড;
  • নির্দিষ্ট এনজাইম।

এই তালিকাটি গরু এবং ছাগলের দ্বারা উত্পাদিত দুধের জন্য সমানভাবে প্রযোজ্য। এই পণ্যটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করে, একটি সম্পূর্ণ বিপাক প্রচার করে।

কিছু অসুস্থতার সাথে, দুধগুলি সীমিত পরিমাণে contraindication বা প্রস্তাবিত হয়। তদতিরিক্ত, দুধ সব পণ্য একত্রিত হয় না।

দুটি মাত্র পরম contraindication আছে।
  1. মানুষের মধ্যে ল্যাকটেজ ঘাটতি সহ, দুধ শোষণের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম অনুপস্থিত। যে কোনও বয়সের যে কোনও ব্যক্তি এই অবস্থার মুখোমুখি হতে পারেন।
  2. দুধের প্রোটিন অ্যালার্জি (আগের অবস্থার সাথে বিভ্রান্ত করবেন না)।

বিষয়বস্তু ফিরে

দুধ এবং ডায়াবেটিস কি সামঞ্জস্যপূর্ণ?

বেশিরভাগ পুষ্টিবিদ দ্বিধা ছাড়াই প্রতিক্রিয়া জানান: হ্যাঁ! সত্য, কিছু নিয়ম মেনে এবং সামান্য বিধিনিষেধের সাথে।

প্রথমে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দুধের পরামিতিগুলিতে মনোযোগ দিন।

  • এক গ্লাস পানীয়টি 1 এক্সই।
  • দুধ কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত পণ্যগুলিকে বোঝায়, এক্ষেত্রে এটি 30 হয়।
  • দুধের ক্যালোরির পরিমাণ 100 গ্রাম প্রতি 50-90 কিলোক্যালরি।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পরামর্শ:

  1. ডায়াবেটিসে দুধ কম ফ্যাট নির্বাচন করা উচিত। ছাগলের দুধ পান করার সময় এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
  2. তাজা দুধকে দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয় না - এর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর ভর ভগ্নাংশ খুব বেশি হতে পারে। তদ্ব্যতীত, আধুনিক বাস্তুশাস্ত্রটি পেস্টুরাইজেশন বা ফুটন্ত ছাড়াই এই পণ্যটি ব্যবহারে সম্পূর্ণরূপে অক্ষম। টাটকা দুধের আরও একটি নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে - চিনি তীব্রভাবে "লাফিয়ে" যেতে পারে।
  3. একটি আকর্ষণীয় সত্য: traditionalতিহ্যবাহী medicineষধটি কেবল মঞ্জুরি দেয় না, তবে ডায়াবেটিসের সাথে পান করার পরামর্শ দেয় ছাগলের দুধ এবং একটি গ্লাসে দুই ঘন্টা ব্যবধান সহ। যেহেতু সমস্ত জনপ্রিয় রেসিপিগুলি পুরোপুরি বিশ্বাস করা যায় না, তাই দুগ্ধ পুষ্টির এই বিকল্পটি নিয়ে আলোচনা করুন - পুষ্টিবিদ বা ডাক্তারের পরামর্শ নিন consult
  4. এবং অন্য একটি কৌতূহল পানীয় - বেকড দুধ। এর সংমিশ্রণে, এটি ব্যবহারিকভাবে আসল পণ্য থেকে পৃথক নয়। সত্য, এটিতে কম ভিটামিন সি রয়েছে, যা দীর্ঘ তাপ চিকিত্সার দ্বারা ধ্বংস হয়। তবে বেকড দুধ আরও ভাল শোষিত হয়, এটি আরও সন্তুষ্টিজনক। এটির সাথে ককটেলগুলি স্বাদযুক্ত এবং সিরিয়াল - আরও সুগন্ধযুক্ত। বিয়োগ: দুধ যখন হ্রাস পায়, তখন চর্বিযুক্ত উপাদান কিছুটা বাড়ায়, এটি বিবেচনা করা জরুরী।

বিষয়বস্তু ফিরে

ডায়াবেটিসের জন্য দুধ: কত এবং কীভাবে?

ডায়েট 9 নম্বর আপনাকে প্রতিদিন 200 মিলি পর্যন্ত দুধ খাওয়ার অনুমতি দেয়।
সম্পূর্ণ সুপারিশ সর্বদা একজন চিকিত্সক বা পুষ্টিবিদের কাছ থেকে নেওয়া যেতে পারে। অবশ্যই তারা আপনাকে দুপুরের খাবার বা বিকেলে চায়ের জন্য আলাদাভাবে দুধ পান করার পরামর্শ দেবে। অবশ্যই দুধের সাথে পুরো দুপুরের খাবার পান করার উপযুক্ত নয়।

সাধারণভাবে, ডায়াবেটিস, রোগের প্রকার নির্বিশেষে, আপনার পছন্দ মতো দুধ ছেড়ে দেওয়ার অর্থ এই নয়।
এবং কোন ধরণের পানীয় - গরু বা ছাগল - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। ছাগলের দুধে বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে, এটি পেটের রোগগুলির জন্য বেশি উপকারী, এর উচ্চ অ্যাসিডিটি। গরুর দুধের স্বাদ অনেকের কাছেই বেশি পরিচিত, এবং কোনও নির্দিষ্ট গন্ধ নেই। প্রধান জিনিস হ'ল এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি (contraindication এর অভাবে) এখনও আপনার ডায়েটে থাকে।

বিষয়বস্তু ফিরে

Pin
Send
Share
Send