কুমড়ো দিয়ে কম কার্ব গরুর মাংস গলাশ

Send

কে আপনার প্রিয় গৌলাশ খাওয়া হয়নি? বিশেষত পারিবারিক উদযাপন বা উদ্যানের পার্টিতে গৌলাশ একটি জনপ্রিয় খাবার। আপনার কেবল প্যানে বিভিন্ন উপাদান রাখা দরকার এবং কয়েক ঘন্টা রান্না করার জন্য ছেড়ে যেতে হবে। অবশ্যই, আপনি থালা অনুসরণ করা প্রয়োজন। উপরন্তু, উপাদানগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে, যার জন্য সময় প্রয়োজন।

তবে গৌলাশ দুর্দান্ত যদি আপনি কিছু লোক বা কয়েক দিনের জন্য সাধারণ রান্নার খাবারের সন্ধান করেন। ক্লাসিক গৌলাশ প্রায়শই রুটি, পাস্তা বা আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়, তবে আমাদের রেসিপিতে আমরা সাইড ডিশ হিসাবে কুমড়ো বেছে নিয়েছিলাম। কুমড়ো কেবল একটি স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী নয়, স্বল্প-কার্ব খাবারের জন্যও দুর্দান্ত।

গৌলাশ স্টু জন্য সহজ নাম। মধ্যযুগে, গলাশ হাঙ্গেরীয় রাখালরা প্রস্তুত করেছিলেন; এটি ছিল মাংস এবং পেঁয়াজের টুকরো থেকে তৈরি একটি সাধারণ স্যুপ।
তারপরে এসেছিল তার বিভিন্ন অপশন। এই থালাটির জন্য প্রথম রেসিপি 1819 সালে প্রাগে রান্নাঘরে প্রবেশ করা হয়েছিল।
আজ ডিশের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে, যা এখনও রাখালীর স্যুপের উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে রয়েছে। যথা, মাংস, পেঁয়াজ এবং জল।