আমি শৈশব থেকেই ওয়াফলসকে ভালবাসি। আনন্দটি হ'ল যে আমাকে কার্বোহাইড্রেট বেক করা বা বিরক্ত করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। মা এবং ঠাকুরমা কেবল তাদের জন্য আমার জন্য রান্না করেছিলেন।
রবিবার নিয়মিত আমরা হুইপযুক্ত ক্রিম এবং চেরি সহ এই দুর্দান্ত থালাটি খেয়েছি। আমি গন্ধ পছন্দ করেছিলাম, এবং আজ আমি শৈশবকালের মতো ওয়েফলস বেক করতে চাই।
এখন আমাকে সেগুলি নিজেই বেক করতে হবে, যা এতটা খারাপ নয়। এই কম কার্ব রেসিপি ক্লাসিকটি পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করবে।
সুবিধার্থে, আমরা আপনার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি তৈরি করেছি।
উপাদানগুলি
- মাখন 80 গ্রাম;
- কুটির পনির 100 গ্রাম 40%;
- 50 গ্রাম বাদামের আটা;
- সাইলেলিয়াম কুঁড়ি 1 চামচ;
- 30 গ্রাম মিষ্টি;
- 50 মিলি দুধ (3.5%);
- 4 টি ডিম
- ১/২ চা চামচ মাটির দারুচিনি;
- ভ্যানিলা পোড
রেসিপি উপাদানগুলি 4 টি ওয়াফলের জন্য। এটি প্রস্তুত হতে 10 মিনিট সময় লাগবে। বেকিংয়ের সময়টি 20-25 মিনিট হবে।
Point দফায় বেকিংয়ের সময় মনোযোগ দিন।
শক্তি মান
সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 274 | 1146 | 2.1 গ্রাম | 23.7 ছ | 9.9 ছ |
ভিডিও রেসিপি
প্রস্তুতি
1.
আপনার একটি মিশ্রণকারী এবং একটি মাঝারি বাটি লাগবে।
2.
তেল ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
3.
একটি বাটিতে ডিম ভেজে মাখন, কুটির পনির, ভ্যানিলা শিম এবং দুধ যোগ করুন। এখন আপনাকে একটি হালকা ক্রিমের রাজ্যে হ্যান্ড মিক্সারের সাহায্যে ভর দুটি থেকে তিন মিনিটের জন্য ভর করতে হবে।
4.
ভর একপাশে সেট করুন এবং অন্য বাটি নিন। এতে সাবধানে মিষ্টি, বাদামের আটা, সাইকেলিয়াম কুঁচা এবং দারুচিনি মিশিয়ে নিন।
5.
তারপরে আস্তে আস্তে শুকনো এবং ভেজা উপাদান মিশিয়ে নিন। আপনার অভিন্ন ময়দা থাকা উচিত।
6.
একটি ওয়াফল লোহার মধ্যে সঠিক পরিমাণে ময়দা রাখুন এবং ওয়েফেলগুলি বেক করুন।
কম ক্যালোরি ওয়েফারের নিয়মিত ওয়েফারের চেয়ে দীর্ঘ বেক করা উচিত।
নিশ্চিত হয়ে নিন যে একটি মজাদার লোমে আটা ভালভাবে বেক করা হয়েছে। এটি পৃষ্ঠতল অনুগত করা উচিত নয়।
ওয়াফল লোহার কভারটি কিছুটা উপরে রেখে সাবধানে পরীক্ষা করুন। ওয়াফলস ভাল ব্রাউন করা উচিত।
প্রয়োজনে বেকিংয়ের সময় বাড়ান।
7.
আপনি ওয়েফলগুলিতে দই, টক ক্রিম বা ফল যুক্ত করতে পারেন। আপনি তাদের বেরি দিয়ে সাজাতে পারেন।
8.
বন ক্ষুধা!
