আপনি কি ওজন হ্রাস করতে চান, তবে রুটি পছন্দ করেন বা প্রাতরাশের জন্য আপনার প্রিয় বান ছাড়া করতে পারবেন না? তাহলে লো-কার্ব প্রোটিন ব্রেড আপনার জন্য সঠিক বিকল্প।
সম্প্রতি অবধি, প্রোটিন ব্রেড বা রোলগুলি তাদের জন্য একটি গোপন বিষয় ছিল যারা ফিটনেস রুমে যান এবং তাদের আকারটি উন্নত করতে চান।
তারপরে প্রোটিন রুটি অনেকগুলি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে প্রদর্শিত হতে শুরু করে, এমনকি খাদ্য শিল্পও এর উত্পাদন শুরু করে।
প্রোটিন রুটি এবং রোলগুলির জন্য আমরা আমাদের সেরা রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন করেছি এবং আপনি যদি সেগুলির কোনওটি আপনার নোটে নেন তবে আমরা আনন্দিত হব।
নিজে রুটি বেক করবেন নাকি কিনবেন? - কি সন্ধান করতে হবে
একটি নিয়ম হিসাবে, জীবন নিজেই ওজন হ্রাস সবচেয়ে বড় বাধা হয়ে ওঠে। আমাদের নিজেরাই এটিকে কষ্টকরভাবে মোকাবেলা করতে হয়েছিল। আমাদের সর্বদা সর্বোচ্চ অনুপ্রেরণা ছিল না। তবে কাজ, পরিবার এবং বন্ধুরা কুঁড়ি থেকে সমস্ত প্রচেষ্টা বন্ধ করতে পারে।
সময়ের অভাবের কারণে, অনেকেই তৈরি পণ্যগুলি অবলম্বন করতে এবং বেকারিতে রুটি কিনতে পছন্দ করেন। আপনাকে আরও বলি, আমরা বেকারিতে কম কার্ব রুটিও কিনেছি। তবে এখন আমরা এই বিকল্পটি পুরোপুরি ত্যাগ করেছি এবং এটি বেক করার জন্য একটু সময় ব্যয় করতে পছন্দ করি। এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে:
- অনেক ধরণের প্রোটিন ব্রেটে অ্যাডিটিভ থাকে, যেমন গন্ধ বাড়ানো;
- প্রতি কেজি দাম সাধারণত বেশ বেশি থাকে;
- একটি বেকারি উচ্চ প্রোটিন রুটি খুব কমই সুস্বাদু;
- প্রায়শই, কেনা প্রোটিন রুটিতে একা রান্না করা থেকে বেশি শর্করা থাকে;
- অনেক রুটি উত্পাদক গ্রাহকদের সাথে প্রতারণা করে।
আমরা বুঝতে পেরেছি যে সময়ের চাপের অস্তিত্ব নেই, কেবল একটি ভুল বরাদ্দ এবং সময়ের পরিকল্পনা রয়েছে, পাশাপাশি আমাদের নিজস্ব সঠিক অগ্রাধিকার রয়েছে। ছোট ছোট খাওয়া-দাওয়ার রয়েছে যা আমরা আমাদের দ্রুতগতির প্রতিদিনের জীবনেও লক্ষ্য করি না। তারা ইন্টারনেট, একটি স্মার্টফোন বা একটি কম্পিউটার হতে পারে।
বেশ কিছু লোক প্রতিদিন ফেসবুকে, হোয়াটসঅ্যাপে বা গেমস খেলতে বেশ কয়েক ঘন্টা ব্যয় করে। আমরা নিশ্চিত যে আপনি কী ঝুঁকির মধ্যে পড়েছেন তা বুঝতে পেরেছেন এবং আপনারও এমন সময় খাওয়ার লোক রয়েছে। এগুলি দূর করার চেষ্টা করুন এবং স্বল্প-কার্ব রুটি বেক করার জন্য, ব্যায়াম করতে যান বা শান্তভাবে খেতে সময় নিন।
এটি কাজ করে না, এটি সাহায্য করে না ... নিজেকে মিথ্যা বলবেন না, এটি কেবল ইচ্ছার বিষয়! এবার আসুন এই নিবন্ধটির মূল বিষয় - রুটি এবং রোলসের জন্য কম কার্ব রেসিপিগুলি।
ক্রিস্পি রুটি
এই লো-ক্যালোরি রুটিটি তাদের জন্য যাঁরা প্রাণীর পণ্য খেতে চান না তাদের উদ্দেশ্যে is একই সময়ে, এতে আঠালো থাকে না এবং এই উপাদানগুলির সংবেদনশীলতা রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত। সমাপ্ত রোলটির ওজন প্রায় 1100 গ্রাম।
রেসিপি: ক্রিস্পি রুটি
চিয়া এবং সূর্যমুখী বান
চিয়া বীজ একটি দুর্দান্ত উপাদান যা স্বাস্থ্যকর, কম-কার্ব বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত। আমরা প্রাতঃরাশের জন্য এই বানগুলি সুপারিশ করি। যারা স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের কাছে এগুলি খুব জনপ্রিয়। চেষ্টা করে দেখুন!
রেসিপি: চিয়া এবং সূর্যমুখী বান
Crispbread
ক্রিস্পব্রেডগুলি প্রায়শই একটি সাধারণ পরিবারের ডিনার টেবিলে পাওয়া যায় না তবে তারা ক্ষুধার্ত হিসাবে দুর্দান্ত। রুটি রোলগুলি খুব তাড়াতাড়ি প্রস্তুত করা হয়, এবং ফ্ল্যাকসিডের জন্য ধন্যবাদ, তারা খুব স্বাস্থ্যবান। একটি কফি পেষকদন্তে কেবল শ্লেষের বীজগুলি কেটে নিন, অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন এবং মাইক্রোওয়েভে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন।
রেসিপি: ক্রিসপ্রেড
সরল প্রোটিন রুটি
এই প্রোটিন পাউরুটির ময়দা গোঁজার জন্য আপনার প্রয়োজন মাত্র 10 মিনিট, যা আপনি আপনার প্রতিদিনের জীবনে তৈরি করতে পারেন।
ওভেনে আরও 45 মিনিটের জন্য বেক করুন, এবং আপনি সুস্বাদু রুটি উপভোগ করতে পারবেন, এতে কেবল 4.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 21.5 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। তিনি আমাদের রেসিপি মধ্যে সত্যিকারের হিট হয়ে ওঠে!
রেসিপি: সাধারণ প্রোটিন রুটি
পুরো হেজেলনাট প্রোটিন রুটি
পুরো বাদামের সংমিশ্রণটি ময়দাটিকে সত্যই সুস্বাদু করে তোলে এবং ডায়েটে বিভিন্ন যুক্ত করে এবং উচ্চ প্রোটিনের উপাদানটি আকারে থাকতে সহায়তা করে
এই হ্যাজনাল্ট রুটি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কম শর্করাযুক্ত। ময়দা 10 মিনিটের জন্য ভাঁজ করা হয় এবং 45 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করা হয়। সমাপ্ত পণ্যটিতে প্রতি 100 গ্রাম রুটি এবং 16.8 গ্রাম প্রোটিনের মধ্যে কেবল 4.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
রেসিপি: পুরো হাজেলনাট প্রোটিন রুটি
কুমড়োর বীজ সহ প্রোটিন কাপকেক
খুব সন্তোষজনক, নোনতা, মশলাদার এবং মিষ্টি খাবার উভয়ের জন্য উপযুক্ত। প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের জন্য স্ট্যান্ড-একলা ডিশ হিসাবে দুর্দান্ত বিকল্প
কুমড়োর বীজগুলি ময়দার স্বাদে পুরোপুরি ফিট করে। একটি কাপকেকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং কম শর্করাযুক্ত রয়েছে, এটি খুব রসালো দেখা যায়। মাত্র 40 মিনিটে বেকড প্রোটিনের 21.2 গ্রাম এবং সমাপ্ত রুটির প্রতি গ্রাম প্রতি কার্বোহাইড্রেটের 5.9 গ্রাম অংশ হিসাবে।
রেসিপি: কুমড়োর বীজ সহ প্রোটিন কাপকেক
সূর্যমুখী বীজ সঙ্গে কাপকেক
কিছু শর্করা এবং সুস্বাদু!
কুমড়োর বীজ ছাড়াও, সূর্যমুখী বীজগুলি ময়দার জন্য ভরাট হিসাবে জনপ্রিয়। পিষ্টকটি 40 মিনিটের মধ্যে বেক করা হয় এবং 100 গ্রাম প্রতি মাত্র 4.1 গ্রাম শর্করা এবং 16.5 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
রেসিপি: সূর্যমুখী বীজ কাপকেক
বাদাম এবং অঙ্কিত গম দিয়ে রুটি
হ্যাজনেল্ট এবং আখরোট বাদামের এই প্রোটিন রুটি সুস্বাদু! সংযোগকারীদের জন্য যারা আটাতে তাজা খামিরের স্বাদ পছন্দ করেন। প্রোটিন রুটিতে প্রতি 100 গ্রাম প্রতি কার্বোহাইড্রেট এবং 12.3 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
রেসিপি: বাদাম ও অঙ্কিত গমের সাথে রুটি
চিনি ফ্রি কলা কাপকেক
উচ্চ প্রোটিন
একটি ছোট কাপকেকে 100 গ্রাম প্রতি 24.8 গ্রাম প্রোটিন এবং 9.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে And
রেসিপি: চিনিমুক্ত কলা মাফিন
দারুচিনি রোলস
দই পনির দিয়ে পারফেক্ট
দারুচিনি রোলগুলি স্বাদের চূড়ান্ত চ্যাম্পিয়ন, যা আপনার অ্যাপার্টমেন্টকে আসল সুগন্ধযুক্ত স্বর্গে পরিণত করবে। আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য বিশেষ কিছু পছন্দ করেন তবে এই প্যাস্ট্রিটি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না। আমরা নিশ্চিত যে আপনি এটি পছন্দ করবেন।
রেসিপি: দারুচিনি বান
কুটির পনির মিনি বান
তাজা পনির, ফলের জাম বা মধু তাদের জন্য উপযুক্ত।
ক্ষুদ্রাকার প্রোটিন রুটিতে প্রচুর প্রোটিন থাকে। কটেজ পনির কারণে, তাদের একটি হালকা স্বাদ রয়েছে যা বিভিন্ন স্প্রেডের সাথে ভাল যায়। খুব মজাদার নাস্তা হবে!
রেসিপি: কটেজ পনির সহ মিনি বানস
ফ্ল্যাক্স বীজ রুটি
আঠালো মুক্ত
আমাদের ফ্লেক্সসিড ভেরিয়েন্টটি কেবল ক্যালোরি এবং প্রোটিনই কম নয়, তবে এটি আঠালোও মুক্ত। ফ্ল্যাক্স ব্রেডে 100 গ্রাম প্রতি 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 16 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
রেসিপি: ফ্ল্যাকসিড ব্রেড
চিয়া রুটি
সুপার ফুড - চিয়া বীজ
বেকিংয়ের জন্য, আপনার কেবল কয়েকটি উপাদান দরকার, এতে প্রচুর প্রোটিন এবং একেবারে কম-কার্বের সংমিশ্রণ রয়েছে। আপনি যদি উপযুক্ত বেকিং পাউডার ব্যবহার করেন তবে পাউরুটি এমনকি আঠালো মুক্তও হতে পারে। এতে 100 গ্রাম প্রতি 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 16.6 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
রেসিপি: চিয়া রুটি
স্যান্ডউইচ মাফিন
বানগুলি দ্রুত বেক করা হয় এবং খুব সুস্বাদু করা হয়।
প্রাতঃরাশের জন্য সতেজ বেকড সুগন্ধযুক্ত বানের চেয়ে ভাল কিছু হতে পারে? এবং তাদের মধ্যেও যদি প্রচুর প্রোটিন থাকে? 100 গ্রাম প্রতি পুরো 27.4 গ্রাম প্রোটিনের অংশ হিসাবে এবং কেবলমাত্র 4.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এগুলি যে কোনও ফিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
রেসিপি: স্যান্ডউইচ মাফিন
চকোলেট এবং ভ্যানিলা বনস
পারফেক্ট লো-ক্যালোরি মিষ্টি
টাটকা বেকড চকোলেট-ভ্যানিলা রোলগুলির কোনও কেকের চেয়ে দুর্দান্ত সুবাস এবং স্বাদযুক্ত থাকে। এটিতে 100 গ্রাম প্রতি কার্বোহাইড্রেট মাত্র 5.2 গ্রাম এবং 18.6 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে
পনির এবং রসুন রুটি
চুলা থেকে টাটকা
এই বিকল্পটি গাঁজার দেহাতি রুটির সাথে সমান। এটি বারবিকিউর সাথে বা সুস্বাদু স্নেহের সংশ্লেষ হিসাবে ভাল যায়। শণ ময়দার জন্য ধন্যবাদ, স্বাদ বাড়ানো হয় এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন যুক্ত করা হয়। সত্যিই সুস্বাদু স্বল্প-কার্ব রুটি।
সূর্যমুখী বীজ সহ দ্রুত রুটি
খুব দ্রুত মাইক্রোওয়েভ রান্না
আপনি সকালে ভিড় করার সময় এই লো-কার্ব, উচ্চ-প্রোটিনের ব্রেড রোলগুলি আদর্শ। এগুলি মাইক্রোওয়েভে মাত্র 5 মিনিটে বেক করা হয়। সমাপ্ত পণ্য প্রতি 100 গ্রাম রচনাতে 9.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 15.8 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
রেসিপি: সূর্যমুখী বীজ সহ দ্রুত রুটি
কেন নিজেকে বেক করা ভাল?
আপনি জানেন যে আপনি আটাতে কী উপাদান রেখেছেন
কোনও স্বাদ বৃদ্ধিকারী বা অতিরিক্ত অ্যাডিটিভ নেই
কোন প্রতারণা নেই, আপনার প্রোটিন রুটি আসলে প্রোটিন রুটি
ঘরে তৈরি রুটি অনেক স্বাদযুক্ত
সূত্র: // লোকার্বকম্পেন্ডিয়াম.com/eiweissbrot-rezepte-low-carb-brot-rezepte-7332/