মুরগির নগেটগুলি সমস্ত বয়সের খাবারের সাথে জনপ্রিয় of চিকেন কেবল খুব সুস্বাদু নয়, প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্সও। দুর্ভাগ্যক্রমে, ফাস্টফুডের নাগেটগুলি খুব স্বাস্থ্যকর নয় এবং কম শর্করাযুক্ত খাদ্যের সাথে খাপ খায় না।
ভাগ্যক্রমে, আমাদের বাদাম রুটি আছে। আপনি অযত্নে ক্যালোরি সম্পর্কে চিন্তা না করে সুস্বাদু মুরগির ভোগ করতে পারেন।
যাইহোক, মুরগির পাশাপাশি একটি সুস্বাদু সস আসে। এটি গ্রিলড মাংস বা সসেজের জন্যও উপযুক্ত হবে।
উপাদানগুলি
নাগেটের জন্য
- 4 মুরগীর স্তন;
- 2 টি ডিম
- 50 গ্রাম বাদামের আটা;
- কাটা হ্যাজনেল্ট 50 গ্রাম;
- 30 গ্রাম সাইকেলিয়াম কুঁচি;
- মরিচ;
- লবণ;
- রান্না তেল
সসের জন্য
- সয়া সস 4 টেবিল চামচ;
- ওরচেস্টারশায়ার সস 4 টেবিল চামচ;
- এরিথ্রাইটিসের 5 টেবিল চামচ;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- আদা 1 টেবিল চামচ (বা স্বাদ);
- প্যাসিভেটেড টমেটো 500 গ্রাম;
- 1/4 চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স;
- নারকেল তেল 1 চা চামচ।
উপকরণ 4 পরিবেশনার জন্য হয়।
ভিডিও রেসিপি
শক্তি মান
সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 111 | 464 | 2.5 গ্রাম | 5.3 গ্রাম | 13.6 ছ |
প্রস্তুতি
1.
ঠান্ডা জলের নিচে মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন। তারপরে মুরগীর টুকরো টুকরো করে কাটা এবং মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে।
একটি পরিবেশন করার জন্য একটি মুরগির স্তন প্রয়োজন। অবশ্যই, আপনি যদি আরও পরিবেশন করতে চান তবে আপনার ডিম এবং ব্রেডিংয়ের সংখ্যা বাড়ানো উচিত।
2.
একটি ছোট পাত্রে ডিম ছাড়ুন। পৃথক বাটিতে গ্রাউন্ড বাদাম, হ্যাজেলনাট এবং সূর্যমুখী ভুষি ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
প্রথমে ডিমের মধ্যে মুরগির স্তনের একটি টুকরো ডুবিয়ে নিন এবং তারপরে বাদাম এবং হ্যাজনেলটসের মিশ্রণে। সমস্ত টুকরো মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
3.
কড়াইতে তেল গরম করে কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রায় নিন।
এবার তেলে নগেটস যুক্ত করুন এবং ভাল করে ভাজা এবং খিঁচুনি হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিট জন্য কষান। তারপরে কাগজগুলিতে ন্যুগেটস রেখে তেল ছাড়তে দিন।
4.
রসুন লবঙ্গ খোসা এবং যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা। আদা খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
আপনি যদি আদা পছন্দ করেন তবে আপনি পরিমাণ বাড়াতে পারেন। আপনি যদি আদা পছন্দ করেন না, তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারবেন না, সস কম মশলাদার পরিণত হবে।
5.
একটি সসপ্যানে নারকেল তেল গরম করুন এবং রসুন এবং আদা হালকা ভাজুন। তারপরে সয়া এবং ওরচেস্টারশায়ার সস .ালুন।
এরিথ্রিটল এবং মরিচ ফ্লেক্স যোগ করুন এবং টমেটো .ালা। সস সামান্য ফুটন্ত এবং ঘন হওয়া অবধি রান্না করুন।
যাইহোক, সস ঠান্ডা এবং উষ্ণ আকারে সুস্বাদু। আপনি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন এবং পরের বারবিকিউতে সমস্ত ধরণের গ্রিলড বিশেষত্বের জন্য পরিবেশন করতে পারেন।
6.
ছোট ছোট বাটিতে সস রেখে দিন এবং ক্রিস্পি চিকেন নগেটসের সাথে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!
