টুনা এবং পোলকের মতো সুস্বাদু বিকল্প যদি থাকে তবে স্বল্প কার্ব ডায়েটের সাথে কাদের পাস্তা দরকার? আমি মাছ পছন্দ করি, সুতরাং এটি থেকে লাসাগন জঞ্জালের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে?
এই রেসিপিটি দেখে ইটালিয়ানরা হাল ছাড়েন এবং এর ক্লাসিক সংস্করণটি ভুলে যান। যারা ওজন হ্রাস করতে চান এবং একই সাথে ভাল খেতে চান তাদের জন্য এটি আদর্শ।
উপাদানগুলি
- 2 জুচিনি;
- 4 গাজর;
- 300 গ্রাম পোলক;
- 150 গ্রাম মোজারেরেলা;
- গ্রেটেড ইমেন্টাল পনির 50 গ্রাম;
- টুনা 1 ক্যান;
- কাটা টমেটো 1 ক্যান;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ;
- ১/২ চামচ মারজোরাম;
- লবণ;
- পিপার।
এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণ 2-3 পরিবেশনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। রান্নার সময়, রান্নার সময় সহ প্রায় 45 মিনিট সময় লাগবে।
পুষ্টির মান
পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম দেওয়া হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 68 | 286 | 3.6 গ্রাম | 2.2 গ্রাম | 8.1 ছ |
রান্না পদ্ধতি
1.
দৈর্ঘ্য বরাবর পাতলা বরাবর টাটকা জুচিনি এবং গাজর ধুয়ে ফেলুন। কাগজ রুমাল এবং লবণের উপর শাকসবজি সাজান। লবণ সবজি থেকে জল টানবে। সর্বোপরি, আমরা শেষে একটি প্লেটে জলযুক্ত লাসাগানা দেখতে চাই না।
2.
তারপরে রসুন এবং মোজারেলার ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা। রসুন কেটে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি একটি রসুন স্কুইজারে ছিঁড়ে না ফেলে - এইভাবে প্রয়োজনীয় তেলগুলি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
3.
নন-স্টিক প্যানে দু'দিকে লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ফুটপাতে সিজন করুন। সেখানে রসুন যোগ করুন এবং আরও কিছুটা ভাজুন।
4.
তারপরে প্যানে টমেটো এবং মার্জোরাম যোগ করুন। আলতো করে স্পটুলা দিয়ে প্যানে পোলকটি কেটে নিন, তারপরে টুনা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। টমেটো পেস্ট সহ সিজন এবং কয়েক মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন।
5.
পরের ধাপটি চুলা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (কনভেকশন মোডে) গরম করা হয়। পেট জুচিনি এবং একটি কাগজের তোয়ালে সহ গাজর।
6.
লাসাগানের প্রস্তুতির মতো জলপাইয়ের তেলের সাথে ক্যাসেরোলের থালাটি লুব্রিকেট করুন এবং পর্যায়ক্রমে গাজর, ঝুচিনি, টমেটো-ফিশের মিশ্রণের স্তর রাখুন las
7.
শেষে, Emmental পনির উপরের দিকে ছিটিয়ে চুলায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। বন ক্ষুধা।
আপনি কি ইতিমধ্যে জানেন?
পাস্তা ইটালিয়ানদের দ্বারা দায়ী করা সত্ত্বেও মধ্যযুগ থেকেই নুডলস আমাদের কাছে এসেছিল। এবং বিখ্যাত ভিনিস্বাসী বণিক মার্কো পোলোকে ধন্যবাদ, পাস্তা অবশেষে ইউরোপে যাওয়ার পথ খুঁজে পেল। ইতালিয়ানরা প্রতি বছর 25 কেজি নুডলস খায়।
যদিও পাস্তা জার্মানিতেও বেশ জনপ্রিয়, আমরা এখনও এই ধরণের মূল্যবোধ থেকে বেশ দূরে। আমরা প্রতি বছর প্রতি 8 কেজি নুডলস থামিয়েছি। লো-কার্ব ডায়েটে স্যুইচ করছে এমন অনেক লোক বিভিন্ন উপায়ে তাদের প্রিয় পাস্তাটি মিস করে।
যদিও এর কোনও কারণ নেই। ক্লাসিক পাস্তা এর জন্য অনেকগুলি সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে যে তাড়াতাড়ি বা পরে আপনি এটির জন্য আপনার আকাঙ্ক্ষা ছেড়ে দিতে পারেন।
আমাদের আজকের সৃষ্টি অবশ্যই আপনাকে বিস্মিত করবে। এটিতে, টুনা সাঁথের সাথে ভাল যায় এবং জুচিনি এবং গাজর দ্বারা পরিপূরক হয়। এই থালাটি আরোহণের কেবল উজ্জ্বল বিকল্পই নয়, প্রোটিনের একটি মূল্যবান উত্সও, এবং মাছ এবং শাকসব্জির জন্য ধন্যবাদ এটি অত্যন্ত কার্যকর।
আমি নিশ্চিত যে এই লাসাগনা আপনার ডায়েটে একটি শক্তিশালী জায়গা নেবে absolutely যাই হোক না কেন, আমি তাকে ভালবাসি এবং মাঝে মাঝে ক্লাসিক আরোহণের কথা স্মরণ করি। আমি চাই আপনি অ্যাপ্লিকেশন বোন, রান্না করার সময় একটি ভাল সময় এবং আপনার খাবার আরও উপভোগ।
