কেন মানবদেহে কোলেস্টেরলের প্রয়োজন হয়?

স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তির কেন কোলেস্টেরল প্রয়োজন তা জানতে হবে। এথেরোস্ক্লেরোসিস এই শব্দের সাথে জড়িত সত্ত্বেও, যা ভাস্কুলার দেয়ালগুলির ফাঁকগুলি সঙ্কুচিত করার প্রক্রিয়া এবং কোলেস্টেরল ফলকগুলির গঠনের দ্বারা চিহ্নিত, কোলেস্টেরল শরীরের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ হিসাবে রয়ে গেছে remains

এই যৌগটি কোষের ঝিল্লির স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে, ভিটামিন এবং হরমোন উত্পাদন সক্রিয় করে, স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করে, টক্সিন অপসারণ করে, নিম্ন-গ্রেডের টিউমারগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। এই উপাদানটিতে শরীরের কোলেস্টেরল প্রয়োজন কিনা তা আপনি আরও বিশদে জানতে পারেন।

কোলেস্টেরল কী?

কোলেস্টেরল (গ্রীক "কোলে" - পিত্ত, "স্টিরিওস" - কঠিন) থেকে জৈব উত্সের মিশ্রণ যা মাশরুম, অ-পরমাণু এবং গাছপালা ছাড়াও আমাদের গ্রহের প্রায় সমস্ত জীবন্ত কোষের ঝিল্লিতে উপস্থিত রয়েছে।

এটি একটি পলিসাইক্লিক লাইপোফিলিক (ফ্যাটি) অ্যালকোহল যা পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে না। এটি কেবল ফ্যাট বা জৈব দ্রাবককেই ভেঙে ফেলা যায়। পদার্থের রাসায়নিক সূত্রটি নিম্নরূপ: C27H46O। কোলেস্টেরলের গলনাঙ্কটি 148 থেকে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস অবধি এবং ফুটন্ত - 360 ডিগ্রি পর্যন্ত।

প্রায় 20% কোলেস্টেরল খাবারের সাথে মানুষের শরীরে প্রবেশ করে এবং বাকি 80% শরীর কিডনি, লিভার, অন্ত্র, অ্যাড্রেনাল গ্রন্থি এবং গনাদ দ্বারা উত্পাদিত হয়।

উচ্চ কোলেস্টেরলের উত্স নিম্নলিখিত খাবারগুলি:

• মস্তিষ্ক - গড়ে প্রতি 100 গ্রাম পদার্থের 1,500 মিলিগ্রাম;
• কিডনি - 600 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• ডিমের কুসুম - 450 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• ফিশ রো - 300 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• মাখন - 2015 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• ক্রাইফিশ - 200 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• চিংড়ি এবং কাঁকড়া - 150 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• কার্প - 185 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• ফ্যাট (গরুর মাংস এবং শূকরের মাংস) - 110 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
• শুয়োরের মাংস - 100 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।

এই পদার্থটি আবিষ্কারের ইতিহাসটি আবার দূরের XVIII শতাব্দীতে ফিরে আসে, যখন 1769 সালে পি। ডি লা সলে পিত্তথলির কাছ থেকে একটি যৌগ বের করেন, যেখানে চর্বিযুক্ত সম্পত্তি রয়েছে। তখন বিজ্ঞানী কোন ধরণের পদার্থ নির্ধারণ করতে পারেননি।

20 বছর পরে, ফরাসি রসায়নবিদ এ ফোরক্রোইক্স খাঁটি কোলেস্টেরল উত্তোলন করেছিলেন। পদার্থটির আধুনিক নাম বিজ্ঞানী এম। শেভেরুল 1815 সালে দিয়েছেন।

পরে 1859 সালে, এম বার্থেলোট অ্যালকোহলগুলির ক্লাসে একটি যৌগ চিহ্নিত করেছিলেন, এজন্য এটি কখনও কখনও কোলেস্টেরলও বলা হয়।

কেন শরীরের কোলেস্টেরল প্রয়োজন?

কোলেস্টেরল একটি উপাদান যা প্রায় প্রতিটি প্রাণীর স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।

এর মূল কাজটি হ'ল প্লাজমা ঝিল্লি স্থিতিশীল করা। যৌগটি কোষের ঝিল্লির অংশ এবং এটি দৃ rig়তা দেয়।

এটি ফসফোলিপিড অণুর স্তর ঘনত্ব বৃদ্ধি করার কারণে ঘটে is

নিম্নলিখিত আকর্ষণীয় তথ্য যা সত্য প্রকাশ করে, কেন আমাদের মানবদেহে কোলেস্টেরল প্রয়োজন:

1. স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নতি করে। কোলেস্টেরল স্নায়ু আঁশযুক্ত অংশ, যা বাহ্যিক উদ্দীপনা থেকে রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি সাধারণ পরিমাণে পদার্থ স্নায়ু আবেগের পরিবাহিতাটিকে স্বাভাবিক করে তোলে। যদি কোনও কারণে শরীরে কোলেস্টেরলের ঘাটতি থাকে তবে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ত্রুটি দেখা যায়।
2. এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব তৈরি করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। কোলেস্টেরল লোহিত রক্তকণিকা, লোহিত রক্তকণিকাগুলি, বিভিন্ন টক্সিনের সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করে। এটিকে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও বলা যেতে পারে, কারণ এটি ভাইরাস এবং সংক্রমণের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
3. চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন এবং হরমোন উত্পাদনে অংশ নেয়। ভিটামিন ডি উত্পাদন, পাশাপাশি যৌনতা এবং স্টেরয়েড হরমোন - কর্টিসল, টেস্টোস্টেরন, ইস্ট্রোজেন এবং অ্যালডোস্টেরন একটি বিশেষ ভূমিকা দেওয়া হয়। রক্তের জমাট বাঁধার জন্য দায়ী ভিটামিন কে তৈরিতে কোলেস্টেরল জড়িত।
4. জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের পরিবহন সরবরাহ করে। এই ফাংশনটি হ'ল কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে পদার্থের স্থানান্তর।

অধিকন্তু, ক্যান্সারজনিত টিউমার গঠনের প্রতিরোধে কোলেস্টেরলের অংশগ্রহণ প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

লাইপোপ্রোটিনের একটি সাধারণ স্তরে, ম্যালিগন্যান্টে সৌম্য নিওপ্লাজমের অবক্ষয় প্রক্রিয়া স্থগিত করা হয়।

এইচডিএল এবং এলডিএল মধ্যে পার্থক্য কি?

কোলেস্টেরল রক্তে দ্রবীভূত হয় না; এটি রক্তের প্রবাহের মাধ্যমে বিশেষ পদার্থ - লাইপোপ্রোটিন দ্বারা পরিবহন করা হয়। উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল), যাকে "ভাল" কোলেস্টেরলও বলা হয়, এবং লো-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল), বা "খারাপ" কোলেস্টেরলও আলাদা করা উচিত।

এইচডিএল জাহাজ, কোষের কাঠামো এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলিতে লিপিড পরিবহনের জন্য দায়ী যেখানে পিত্ত সংশ্লেষণ লক্ষ্য করা যায়। একবার "গন্তব্য" এ, কোলেস্টেরল ভেঙে যায় এবং শরীর থেকে নির্গত হয়। উচ্চ আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিনগুলি "ভাল" হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি অ্যাথেরোজেনিক নয় (এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক গঠনের দিকে পরিচালিত করবেন না)।

এলডিএলের প্রধান কাজটি লিভার থেকে শরীরের সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে লিপিড স্থানান্তর করা। তদুপরি, এলডিএল এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ব্যাধিগুলির মধ্যে প্রত্যক্ষ সম্পর্ক রয়েছে। যেহেতু কম আণবিক ওজনের লাইপোপ্রোটিনগুলি রক্তে দ্রবীভূত হয় না, তাদের অতিরিক্ত ধমনীর অভ্যন্তরীণ দেয়ালে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি এবং ফলক গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

ট্রাইগ্লিসারাইড বা নিরপেক্ষ লিপিডগুলির অস্তিত্বের কথাও স্মরণ করা প্রয়োজন। এগুলি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারিনের ডেরাইভেটিভস। যখন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি কোলেস্টেরলের সাথে সংমিশ্রিত হয় তখন রক্তের ফ্যাটগুলি তৈরি হয় - মানবদেহের জন্য শক্তির উত্স।

রক্তে কোলেস্টেরলের আদর্শ

পরীক্ষার ফলাফলগুলির ব্যাখ্যার মধ্যে প্রায়শই এমএমএল / এল এর মতো একটি সূচক থাকে সর্বাধিক জনপ্রিয় কোলেস্টেরল পরীক্ষা হ'ল লিপিড প্রোফাইল। বিশেষজ্ঞরা উচ্চ রক্তচাপের উপস্থিতিতে সন্দেহযুক্ত ডায়াবেটিস মেলিটাস, কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজিগুলি, রেনাল এবং / বা যকৃতের কর্মহীনতার জন্য এই গবেষণাটি লিখেছেন।

রক্তে কোলেস্টেরলের সর্বোত্তম মাত্রা 5.2 মিমি / এল এর বেশি নয় তদতিরিক্ত, সর্বাধিক অনুমোদিতযোগ্য স্তরটি 5.2 থেকে 6.2 মিমি / এল পর্যন্ত হয় ran বিশ্লেষণের ফলাফলগুলি যদি 6.2 মিমি / লিটারের বেশি হয় তবে এটি মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত দিতে পারে।

অধ্যয়নের ফলাফল বিকৃত না করার জন্য, বিশ্লেষণের প্রস্তুতির নিয়মগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন। রক্তের স্যাম্পলিংয়ের 9-12 ঘন্টা আগে খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ, তাই এটি সকালে চালানো হয়। চা এবং কফি এছাড়াও সাময়িকভাবে পরিত্যাগ করতে হবে; কেবল জল খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। যে রোগী ওষুধ ব্যবহার করেন তাদের অবশ্যই ডাক্তারকে ব্যর্থ না হয়ে অবহিত করা উচিত।

এলডিএল, এইচডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি - বিভিন্ন সূচকের ভিত্তিতে কোলেস্টেরল স্তরটি গণনা করা হয়। লিঙ্গ এবং বয়সের উপর নির্ভর করে সাধারণ সূচকগুলি নীচে সারণীতে উপস্থাপন করা হয়।

কোলেস্টেরল বাড়ানোর কারণগুলি

"খারাপ" কোলেস্টেরলের বর্ধিত ঘনত্ব একটি অনুচিত জীবনধারা বা নির্দিষ্ট রোগের ফলাফল।

প্রতিবন্ধী লিপিড বিপাকের সবচেয়ে বিপজ্জনক পরিণতি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ। কোলেস্টেরল ফলক জমা হওয়ার কারণে প্যাথলজি ধমনীর লুমেন সংকীর্ণ করে চিহ্নিত করা হয়।

রোগের প্রথম লক্ষণগুলি তখনই উপস্থিত হয় যখন ভাস্কুলার ক্লগিং 50% এর বেশি থাকে। নিষ্ক্রিয়তা বা অকার্যকর থেরাপি করোনারি হৃদরোগ, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং থ্রোম্বোসিসের দিকে পরিচালিত করে।

প্রত্যেকেরই জানা উচিত যে নিম্নলিখিত কারণগুলি রক্তে এলডিএল বা "খারাপ" কোলেস্টেরলের ঘনত্ব বাড়ায়। এর মধ্যে রয়েছে:

• শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা, যেমন শারীরিক কার্যকলাপের অভাব;
• খারাপ অভ্যাস - ধূমপান এবং / অথবা অ্যালকোহল পান করা;
• অতিরিক্ত ওজন, ধ্রুবক খাওয়া এবং স্থূলত্ব;
• বিপুল সংখ্যক ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ, সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট;
• ভিটামিন, পেকটিনস, ফাইবার, ট্রেস উপাদান, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং শরীরে লাইপোট্রপিক কারণগুলির অভাব;
• বিভিন্ন এন্ডোক্রাইন ডিজঅর্ডার - ইনসুলিনের অত্যধিক উত্পাদন বা বিপরীতে ডায়াবেটিস মেলিটাস (ইনসুলিন-নির্ভর ও অ-ইনসুলিন-নির্ভর), থাইরয়েড হরমোনের অভাব, সেক্স হরমোন, অ্যাড্রিনাল হরমোনের অত্যধিক নিঃসরণ;
• নির্দিষ্ট ওষুধের ব্যবহার, অ্যালকোহল অপব্যবহার এবং কিছু ভাইরাল রোগ দ্বারা সৃষ্ট লিভারে পিত্তের স্থিরতা;
• বংশগতি, যা "ফ্যামিলিয়াল ডিসপ্লাইপোপ্রোটিনেমিয়া" এ নিজেকে প্রকাশ করে;
• কিডনি এবং লিভারের কিছু প্যাথলজ, যেখানে এইচডিএল এর জৈব সংশ্লেষের লঙ্ঘন রয়েছে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা স্থিতিশীল করতে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা কেন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তা প্রশ্ন থেকেই যায়। সত্যটি হ'ল অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা কোলেস্টেরল বিপাক বা অন্তঃসত্ত্বা এবং বহির্মুখী উত্সের স্টেরলগুলি বিভাজন বা বিভাজনে একটি সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে।

অতএব, এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যা কোলেস্টেরল হোমিওস্টেসিসকে সমর্থন করে।

কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ

স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা ও প্রতিরোধে প্রধান পরামর্শ হিসাবে রইল। সাধারণ কোলেস্টেরল বজায় রাখতে আপনাকে অবশ্যই একটি ডায়েট অনুসরণ করতে হবে, শারীরিক নিষ্ক্রিয়তার সাথে লড়াই করতে হবে, প্রয়োজনে আপনার শরীরের ওজন সামঞ্জস্য করতে হবে এবং খারাপ অভ্যাসগুলি ছেড়ে দিতে হবে।

স্বাস্থ্যকর ডায়েটে আরও কাঁচা শাকসব্জী, গুল্ম এবং ফল থাকতে হবে। লেবুগুলিকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়, কারণ এগুলিতে প্রায় 20% পেকটিন থাকে যা রক্তের কোলেস্টেরল কমায়। এছাড়াও, লিপিড বিপাকটি ডায়েটরি মাংস এবং মাছ, আস্তর ময়দা, উদ্ভিজ্জ তেল, সীফুড এবং গ্রিন টি থেকে পণ্য দ্বারা স্বাভাবিক করা হয়। মুরগির ডিম গ্রহণ প্রতি সপ্তাহে 3-4 টুকরো করা উচিত। উপরের খাবারগুলিতে উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে সেবন, আপনার অবশ্যই উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে হবে।

টোনাস বজায় রাখার জন্য, আপনাকে সকালের অনুশীলন করা বা তাজা বাতাসে চলার নিয়ম তৈরি করতে হবে। হাইপোডিনামিয়া হ'ল XXI শতাব্দীর মানবতার অন্যতম সমস্যা, যার বিরুদ্ধে লড়াই করা উচিত। অনুশীলন পেশী শক্তিশালী করে, অনাক্রম্যতা উন্নত করে, অনেক অসুস্থতা এবং অকালকালীন বয়সকে বাধা দেয়। এটি করার জন্য, আপনি সকার, ভলিবল, রান, যোগ ইত্যাদি খেলতে পারেন

ধূমপান এমন একটি জিনিস যা এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার প্যাথোলজির সংঘটন প্রতিরোধের জন্য প্রথমে ফেলে দেওয়া উচিত।

বিতর্কিত বিষয়টি হ'ল নির্দিষ্ট অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ int অবশ্যই, এই তালিকায় বিয়ার বা ভদকা অন্তর্ভুক্ত নয়। তবে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ একমত যে দুপুরের খাবারের সময় এক গ্লাস লাল শুকনো ওয়াইন মানুষের শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ওয়াইনের পরিমিত পরিমাণে হৃদরোগের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়।

মানব দেহের জন্য কেন কোলেস্টেরল প্রয়োজন তা জেনে এখনই এর সর্বোত্তম ঘনত্ব বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিরোধের উপরের নিয়মগুলি লিপিড বিপাক এবং পরবর্তী জটিলতাগুলিতে ব্যর্থতা এড়াতে সহায়তা করবে।

এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণিত কোলেস্টেরলের কার্যকারিতা সম্পর্কে।