সেলারি গাছের গাছটি সর্বত্র বৃদ্ধি পায়, এটি একটি অস্বাভাবিকভাবে দরকারী পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রয়োজনীয় তেল দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। যদি কোনও ব্যক্তি সুস্থ থাকেন, তবে একটি শাকসব্জী অবশ্যই তার ডায়েটে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তবে যদি হজম সিস্টেমের রোগ থাকে তবে পণ্যটি খাওয়ার কিছু বাড়া আছে।
এই জাতীয় মশলা প্রায় সমস্ত ডায়েটরি স্কিমগুলিতে উপস্থিত থাকে, তার চিকিত্সকরা তাকে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াতে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। উদ্ভিদটি অঙ্গটির শ্লেষ্মা ঝিল্লির জন্য বিশেষভাবে কার্যকর, এটি জ্বালা রোধ করতে সহায়তা করে নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, আপনি প্রদাহ, সুস্থতা রোধ করতে পারেন।
উদ্ভিজ্জটিতে অ্যান্টি-অ্যালার্জিক, টনিক, ল্যাক্সেটিভ এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ক্ষুধা, পাচন প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়তা করে, শরীরের নিরবচ্ছিন্ন কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। এটি রক্ত সঞ্চালন পুনরুদ্ধার করে, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, উচ্চ রক্তচাপের সাথে কার্যকরভাবে কাজ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়।
তীব্র সময়কাল এবং সেলারি
অগ্ন্যাশয় প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটির তীব্র সময়সীমাটি সেট হয়ে গেলে, রোগী তাত্ক্ষণিকভাবে ডায়েট, নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত খাবারগুলি সম্পর্কে প্রচুর প্রশ্ন উত্থাপন করেন, অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে সেলারি রাখা কি সম্ভব?
প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়ার প্রথম দিনটিতে রোগীর খাবারটি সম্পূর্ণভাবে প্রত্যাখ্যান করা উচিত, স্থির জল পান করা উচিত, তারপর ধীরে ধীরে মেনুতে পাতলা স্যুপ, উদ্ভিজ্জ ব্রোথ এবং দুগ্ধজাতের পণ্যগুলি প্রবর্তন করা উচিত। এখন কোনও খাবারের উপাদান হিসাবে এমনকি সেলারি খাওয়ার কোনও কথা বলা যায় না।
সক্রিয় উপাদানগুলির উপস্থিতির কারণে, পণ্যটি হজম শুরু করে, অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির স্রাব, যা অঙ্গকে লোড করে, পেরেঙ্কাইমার আরও বেশি ক্ষতি করে। তবে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের সাথে চিকিত্সকদের একটি উদ্ভিজ্জ খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় তবে কয়েকটি নির্দিষ্ট ঘাটতি রয়েছে।
দীর্ঘস্থায়ী প্রক্রিয়াতে সেলারি lery
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়টি অগ্ন্যাশয়ের একটি প্রদাহজনক রোগ, ক্ষতির সময়সীমা এবং উত্থানত্ব এর বৈশিষ্ট্য। অগ্ন্যাশয় রোগ থেকে চিরতরে পুনরুদ্ধার করা অসম্ভব তবে চিকিত্সা করার জন্য একটি দক্ষ পদ্ধতির সাহায্যে অসুস্থতা থামানো এবং উদ্বেগ এড়াতে চেষ্টা করা সম্ভব।
অনেকটা নিজেই রোগীর উপর নির্ভর করে যেহেতু তাকে অবশ্যই তার ডায়েট নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে হবে এবং নেতিবাচক কারণগুলি বাদ দেওয়ার চেষ্টা করতে হবে। অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সার ভিত্তি কেবল ওষুধ থেরাপিই নয়, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিও। একজন অসুস্থ ব্যক্তির ন্যায্য প্রশ্ন রয়েছে, আপনি কী খেতে পারেন, যাতে নিজের ক্ষতি না হয়।
ক্রনিকলগুলির সময় অগ্ন্যাশয় সেলারি অনুমোদিত, তবে কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নিষেধাজ্ঞার নীচে, রোগের পুনরায় সংক্রমণযুক্ত একটি উদ্ভিজ্জ, এটি প্যাথলজির তীব্র ফর্মের সমতুল্য। রোগের সংশ্লেষণের 3-4 সপ্তাহ পরে পণ্যটি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
আপনি পারেন:
- একটি নতুন শিকড় আছে;
- সেলারি সালাদ তৈরি;
- অগ্ন্যাশয়ের জন্য সেলারি রস পান করুন।
চিকিত্সক অবিরাম ক্ষতির সাথে এ জাতীয় পুষ্টি দেওয়ার পরামর্শ দেন, যখন দীর্ঘদিন ধরে এই রোগের আক্রমণ দেখা যায় না।
সেলারি প্রেমীরা এটি থেকে থালা বাসন রান্না করতে পারেন, এটি স্টু, বেক করা, একটি উদ্ভিজ্জ সিদ্ধ করা দরকারী, শিকড় প্রস্তুত করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। তবে কন্দায় প্রচুর পরিমাণে তেল যোগ করা এবং এটি একটি প্যানে ভাজা ফেলার পক্ষে মূল্যহীন নয়, পণ্যটি তার প্রায় সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে এবং এটি দেহে কোনও ভাল কিছুই আনবে না।
সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল সিদ্ধ, স্টিভ বা অন্যান্য শাকসব্জির মূলের সাথে বেকড, ফুলকপি, আলু বা চুচিনি যোগ করুন। এটি স্যুপে দেওয়া হয়, নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধের কারণে, থালাটি অবিস্মরণীয় সুস্বাদু হয়ে যায়।
আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে যত বেশি তাপ চিকিত্সা করা হয়, তত কম ভিটামিন এবং খনিজগুলি শাকসবজিতে থাকে।
কীভাবে নির্বাচন করবেন, ব্যবহার করবেন
আপনি টপস, ডালপালা বা মূলের আকারে সেলারি কিনতে পারেন। সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী উপাদানগুলিতে পাতা রয়েছে, একটি ভাল, তাজা পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে, এটির একটি উজ্জ্বল চুনের রঙ, একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ থাকে aro
কান্ডগুলি বেছে নেওয়ার সময়, রঙের প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, সবুজ রঙের ঘনত্ব, একে অপর থেকে ছিঁড়ে দেওয়ার চেষ্টা করা, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্রাঙ্ক উপস্থিত হওয়া উচিত। জীবাণু-কান্ড ছাড়া সেলারি কেনা ভাল, অন্যথায় এটি একটি তিক্ত আফটারস্টেস্ট থাকতে পারে।
উদ্ভিদের মূল অবশ্যই দৃশ্যমান ক্ষতি, ঘন, মাঝারি আকার ছাড়াই হওয়া উচিত, কারণ বড় কন্দগুলি আরও অনমনীয়। আপনার একটি শীতল জায়গায় উদ্ভিজ্জ সংরক্ষণ করতে হবে, এটি ফ্রিজের নীচে শেল্ফ বা সেলরার হতে পারে।
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়, cholecystitis, ডায়াবেটিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং অন্যান্য সম্পর্কিত রোগের জন্য, উদ্ভিজ্জের যে কোনও অংশ খাওয়া হয়, এর প্রধান শর্তটি এটি অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত। যদি কোনও contraindication না থাকে তবে celeষধি প্রস্তুত করার জন্য সেলারি ব্যবহার করা হয়: ডিকোশন, টিঙ্কচার, ঘষা।
এটি সেলারি ডালপালা থেকে রস পান করা দরকারী, প্রতিদিন কয়েক টেবিল চামচ পানীয় পান করা ক্রনিকলগুলিতে অতিরিক্ত প্রয়োজন হবে না, খাওয়ার আগে রস পান করা অনুকূল। কম দরকারী এবং সুস্বাদু একটি ককটেল হবে না, তাজা সবুজ স্ট্রিং মটরশুটি রস এক থেকে তিন অনুপাতের মধ্যে সেলারি রস সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
সেলারি রস ব্যবহার করে রোগী অর্জন করে:
- ক্ষতিগ্রস্থ গ্রন্থি কোষ পুনরুদ্ধার;
- প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে ত্রাণ;
- অস্বস্তি দূর।
তাড়াতাড়ি সংকুচিত রস বাড়িতেই তৈরি করা দরকার, থেরাপির কোর্সটি কমপক্ষে দুই সপ্তাহ হয়।রসের জন্য রেসিপি: পেটিওলস গাছগুলির কয়েক বান্ডিল নিন, একটি জুসারের মধ্য দিয়ে যান, ছোট চুমুকগুলিতে ব্যবহার করুন।
আপনি এটি চিজস্লোথের মাধ্যমেও প্রকাশ করতে পারেন, খাওয়ার আগে এক ঘন্টা তিনবার এটি গ্রহণ করুন।
সেলারি দরকারী বৈশিষ্ট্য
এমনকি যদি রোগীর সেলারিটির স্বাদ এবং গন্ধ পছন্দ না হয় তবে উদ্ভিজ্জটি অবশ্যই অগ্ন্যাশয়ের সাথে অল্প পরিমাণে সমৃদ্ধ কারণেই অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়া আবশ্যক।
এতে প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে, এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি কোষের ঝিল্লিতে ধ্বংসাত্মক প্রক্রিয়াগুলি প্রতিরোধ করে, যা অগ্ন্যাশয়ের কোনও প্রকার প্রদাহজনক প্রক্রিয়া সহ সর্বদা পালন করা হয়। যদি সহজাত রোগগুলি থাকে যা পাচতন্ত্রকে প্রভাবিত করে না, তবে সেলারিও কার্যকর।
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি নতুন কোষ তৈরির ভিত্তি হয়ে ওঠে; ম্যাগনেসিয়ামের উপস্থিতি স্নায়ু কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্মের স্বাভাবিক সূচকগুলিতে নেতৃত্ব দেয়, যা অঙ্গকে রক্ত সরবরাহকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
অ্যাসকরবিক অ্যাসিডও কম মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট নয়, রক্তনালীগুলির দেয়াল, এন্ডোথেলিয়ামের অতিরিক্ত প্রভাব ফেলবে। পটাসিয়াম শরীর, হার্টের পেশীগুলির পর্যাপ্ত কার্যকারিতা নিশ্চিত করবে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য উপস্থিতি রোগীকে সাহায্য করে:
- ওজন কমাতে;
- মিষ্টি খাবারের জন্য অভিলাষ দূর করুন;
- puffiness অপসারণ।
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে তাজা সেলারি জুস একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধী হবে, ক্যালকুলেশনের সম্ভাবনা হ্রাস করবে, ক্ষতিকারক পদার্থের জমে থেকে অন্ত্রের গহ্বরকে পরিষ্কার করবে। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সময় কিডনিতে যখন বালি থাকে তখন উদ্ভিদ ব্যথা ছাড়াই এ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে, তবে, পাথরের উপস্থিতিতে এটি যেমন রস পান করা নিষিদ্ধ, এটি নিউওপ্লাজমকে নড়াচড়া করতে পারে।
এটি যুক্ত করা উচিত যে এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব, ব্যথা কমাতে সক্ষমতার কারণে পানীয়টি উপকার করে। এই কারণে, এটি পোড়া, জখম এবং কাটগুলি থেকে মুক্তি পেতে অতিরিক্তভাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রস চোখ থেকে জ্বালা, লালভাব দূর করতে সহায়তা করবে।
পণ্যটি প্রায়শই প্রাকৃতিক ঘুমের বড়ি হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি আসক্তিযুক্ত নয় এবং ওষুধের ব্যবহার নির্বিশেষে ব্যবহার করা যেতে পারে। ঘুমকে স্বাভাবিক করার জন্য সবজিগুলিকে ওষুধে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
অগ্ন্যাশয়গুলি হরমোন জাতীয় পদার্থের প্রয়োজনীয় পরিমাণে উত্পাদন না করলে সিলারি বীজ হরমোনজনিত ব্যাধিগুলির প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যখন সেলারি contraindication হয়
উদ্ভিজ্জের সুস্পষ্ট উপকারিতা সত্ত্বেও, স্পষ্ট contraindication রয়েছে যা অগ্ন্যাশয় প্রদাহে এর ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করে।
প্রথম এবং প্রধান নিষিদ্ধ হাইপারক্লেমিয়ার উপস্থিতি, যেহেতু সবজিতে প্রচুর পটাসিয়াম থাকে, যখন এর স্তর বৃদ্ধি পায় তখন হৃদয়ের পেশীর নাড়ির পরিবাহিতা পরিবর্তন হয় changes এই পদার্থের আধিক্য অনিবার্যভাবে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা, হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতা সৃষ্টি করবে, এটি অ্যারিথমিয়ার বিকাশের হুমকি দেয়।
কিডনি এবং হার্টের অংশে সমস্যা হতে পারে, এই রোগগুলির সাথে চিকিত্সকরা ডায়রিটিকস নির্ধারণ করে এবং সেলারি তাদের প্রভাব আরও বাড়িয়ে তুলবে। শেষ পর্যন্ত, এটি খনিজ পদার্থগুলির দেহের প্রধান সরবরাহকে হ্রাস করতে পারে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং অগ্ন্যাশয় রোগকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
আরেকটি contraindication হবে উদ্ভিজ্জের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, ব্যবহারের আগে, কোনও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা, শরীর নির্ণয় করা অতিরিক্ত প্রয়োজন হবে না। সেলারি প্রায়শই নিষিদ্ধ:
- গর্ভাবস্থায় অগ্ন্যাশয়ের বিরুদ্ধে;
- বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়;
- পেট এবং ডুডেনিয়ামের পেপটিক আলসার সহ
সেলারিটি কোলাইটিসের সাথে পরিত্যাগ করা উচিত, অন্যথায় উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় তেলগুলি অঙ্গটির শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালাতন করে, রোগের বাড়ে causing এছাড়াও, উদ্ভিদটি ভেরোকোজ শিরা, থ্রোম্বফ্লেবিটিস এবং মৃগী রোগের জন্য অনাকাঙ্ক্ষিত তালিকার অন্তর্ভুক্ত ছিল।
সেলারি এর দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যগুলি এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।
