তিন ধরণের যেকোনওর ডায়াবেটিস মেলিটাস (প্রথম, দ্বিতীয়, গর্ভকালীন) কোনও ব্যক্তির জীবনকে মূলত পরিবর্তন করে। উচ্চ রক্তের গ্লুকোজ এড়ানোর জন্য, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দ্বারা নির্ধারিত ডায়েটটি অনুসরণ করা প্রয়োজন। এর জন্য পণ্যগুলির পছন্দ গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) এর সারণী অনুসারে।
এই মানটি নির্দিষ্ট খাবার বা পানীয় খাওয়ার পরে রক্তে গ্লুকোজ গ্রহণের প্রতিফলন ঘটায়। ইনসুলিন নির্ভর রোগীদেরও এক্সইয়ের পরিমাণ বিবেচনা করতে হবে - একটি খাবারের পরিবেশনায় কত রুটি ইউনিট রয়েছে।
এর ভিত্তিতে, রুটি ইউনিটগুলি ইনজেকশনের জন্য স্বল্প, অতি-শর্ট ইনসুলিনের একটি ডোজ প্রদর্শন করে। এছাড়াও, পণ্যগুলির একটি ইনসুলিন সূচক রয়েছে যা দেখায় যে কোনও পণ্য খাওয়ার পরে অগ্ন্যাশয় ইনসুলিনকে কত নিবিড়ভাবে নিঃসরণ করে।
চিকিত্সকরা রোগীদের যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার জন্য স্পষ্টভাবে নিষেধ করেছেন, তবে অনেকেই জনপ্রিয় বিয়ার ছেড়ে দিতে রাজি নন এবং এই নিবন্ধটিতে এই নিবন্ধটি আলোচনা করা হবে। ডায়াবেটিসের সাথে বিয়ার পান করা সম্ভব কিনা, এটি রক্তে চিনির পরিমাণ কত বাড়িয়ে দিতে পারে, তার গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক, ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2 সহ কোন বিয়ার পান করতে হবে এবং সাধারণভাবে, বিয়ার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে সামঞ্জস্য রয়েছে কিনা তা নীচে আলোচনা করা হল।
বিয়ারের জন্য গ্লাইসেমিক সূচক কী?
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, রোগীরা কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ খাবার খান, যা 49 ইউনিট পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত। এই জাতীয় খাবারের পরিমাণ অবশ্যই সীমিত, যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে। 50 থেকে 69 ইউনিট পর্যন্ত গড় মান সহ পণ্যগুলি সপ্তাহে তিনবারের বেশি অনুমোদিত নয়। তবে রোগটি অবশ্যই ক্ষমাশীল অবস্থায় থাকতে হবে। উচ্চ সূচকযুক্ত খাবারগুলি, 70 ইউনিটের চেয়ে বেশি বা সমান, রক্তে শর্করার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং এমনকি হাইপারগ্লাইসেমিয়া হতে পারে।
এ ছাড়া ডায়াবেটিক খাবারগুলি কম-ক্যালোরিযুক্ত হওয়া উচিত, কারণ প্রায়শই ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিকগুলি স্থূলকায় হয় are ইনসুলিন সূচকও একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক, যদিও এটি ডায়েট থেরাপির জন্য পণ্যগুলির পছন্দগুলিতে প্রাধান্য পায় না। ইনসুলিন সূচক নির্দিষ্ট পানীয় বা খাবারের জন্য অগ্ন্যাশয়ের প্রতিক্রিয়া দেখায়, এটি তত বেশি, তত ভাল।
ডায়াবেটিসের জন্য বিয়ার ব্যবহার করা যায় কিনা তা বোঝার জন্য আপনাকে এর সমস্ত সূচকগুলি জানতে হবে যা নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে:
- বিয়ারের গ্লাইসেমিক সূচকটি 110;
- ইনসুলিন সূচকটি 108 ইউনিট;
- অ অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারের ক্যালোরির পরিমাণ 37 কিলোক্যালরি, অ্যালকোহলিক 43 কিলোক্যালরি থাকে।
এই সূচকগুলি দেখে, অভিব্যক্তি সাহসের সাথে খণ্ডন করে যে ডায়াবেটিসের সাথে আপনি বিয়ার পান করতে পারেন। মনে রাখবেন, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর বিয়ার নেই, তা হালকা, গা dark় বা অ অ্যালকোহলযুক্ত।
বিয়ার উল্লেখযোগ্যভাবে রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় এবং নেতিবাচকভাবে একজন ব্যক্তির সাধারণ অবস্থাকে প্রভাবিত করে।
বিয়ারের লুকানো বিপদ
ডায়াবেটিস এবং বিয়ারের ধারণাগুলি বিপজ্জনক কারণ প্রতি 100 গ্রাম এই পানীয়টিতে 85 গ্রাম শর্করা থাকে। ব্রুয়ারিজ মল্ট যুক্ত করে একটি পানীয় তৈরি করে, এটি প্রায় খাঁটি সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট। সুতরাং, বিয়ার পানীয় রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব বাড়ায় increase
টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত বিয়ার হাইপোগ্লাইসেমিয়া দ্বারা পরিপূর্ণ, যা যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে কোমা তৈরি করতে পারে। আসল বিষয়টি হ'ল যে কোনও অ্যালকোহল, তা পান না করেই এটি রক্তে প্রবেশ করে, এটি শরীরকে বিষ হিসাবে বিবেচনা করে। তার সমস্ত শক্তি দ্রুত অ্যালকোহল প্রক্রিয়াজাত করার জন্য নিক্ষেপ করা হয়েছিল। একই সময়ে, রক্তে গ্লুকোজ নিঃসরণের প্রক্রিয়া বাধা দেওয়া হয়।
তবে, যেসব রোগী দীর্ঘায়িত ইনসুলিন ইনজেকশন দেয় তারা গ্লুকোজ নিঃসরণ বন্ধ করে দেহে সমালোচনামূলকভাবে কম চিনির মাত্রা গ্রহণ করতে বিপন্ন হয়। অতএব, আপনি যদি ডায়াবেটিসের সাথে বিয়ার পান করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনাকে শর্করাগুলি ভেঙে ফেলা শক্ত খাবার খেতে হবে।
বিয়ারের ক্ষতিকারক প্রভাব কমাতে, আপনাকে অবশ্যই কয়েকটি বিধি মেনে চলতে হবে:
- শুধুমাত্র একটি সম্পূর্ণ পেটে পানীয় পান;
- শর্ট-অ্যাক্টিং ইনসুলিনের পরিমাণ আগেই হ্রাস করুন (প্রথম ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য);
- এটি একটি औसत জিআই সহ খাবার খাওয়ার জন্য ক্ষুধার্ত হিসাবে অনুমোদিত;
- প্রতিদিন এক গ্লাসের বেশি বিয়ার গ্রহণ করবেন না;
- গ্লুকোমিটার দিয়ে রক্ত পড়ুন।
ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে কি বিয়ার থাকা সম্ভব - না এই সিদ্ধান্তটি রোগীর সাথেই স্থির থাকে, কারণ এটি পান করার পরে জটিলতা হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি।
যদি আপনি প্রচুর বিয়ার পান করেন তবে এটি অ্যালকোহলে নেশা তৈরি করবে এবং রোগী গ্লাইসেমিয়ার সম্ভাব্য বিকাশকে চিনতে পারবেন না। অতএব, জটিলজনদের ঝুঁকি এবং আগাম প্রাথমিক চিকিত্সা সম্পর্কে প্রিয়জনকে সতর্ক করা সার্থক।
মনে রাখবেন বিয়ার এবং ডায়াবেটিস বিপজ্জনক সংমিশ্রণ। যদি আপনি এখনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণের সিদ্ধান্ত নেন তবে শুকনো, মিষ্টান্নের ওয়াইন, শ্যাম্পেন বা ভদকা বেছে নেওয়া ভাল।
ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে বিয়ার পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ:
- যদি "মিষ্টি" রোগের উত্থান হয়;
- খালি পেটে;
- ওষুধ গ্রহণের সময়কালে।
যে কোনও এন্ডোক্রিনোলজিস্ট বলবেন যে ডায়াবেটিসযুক্ত বিয়ার রক্তে গ্লুকোজের উচ্চ ঘনত্বের দিকে নিয়ে যায় এবং লক্ষ্য অঙ্গে বাধা সৃষ্টি করে।
বিয়ার পান করা ডায়াবেটিসকে আরও আক্রমণাত্মক করে তোলে এবং শরীরের একেবারে সমস্ত সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকে ব্যাহত করে।
ব্রুয়ারের খামির
কিছু রোগী ভুল করে বিশ্বাস করে যে ডায়াবেটিস টাইপ 2 এবং 1 এর সাথে বিয়ারের খামিরযুক্ত সামগ্রীর কারণে এটি শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এটি মূলত ভুল। এই পণ্যটি অর্ধেক প্রোটিন এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে - এটিকে বিয়ারের সাথে উল্লেখ করবেন না। আসলে, বিয়ারে, একটি উচ্চ জিআই মল্টের কারণে অর্জন করা হয়।
অবশ্যই, ডায়াবেটিসের জন্য ব্রোয়ারের খামিরটি দরকারী, রোগীর পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত। এগুলিতে 18 টি অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। খামিরের চিকিত্সা সহজাত থেরাপি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি প্রধান নয়।
ডায়াবেটিসে ব্রুয়ের ইস্ট মানব শরীরকে ভিটামিন-খনিজ জটিল দ্বারা পরিপূর্ণ করে এবং সাধারণত শরীরের অনেক কার্যকরী কাজের ক্ষেত্রে উপকারী প্রভাব ফেলে। আপনি এগুলি কেবল ডায়াবেটিস থেকে নয়, পোস্টঅারেটিভ সময়কালে অগ্ন্যাশয়, রক্তাল্পতা থেকেও নিতে পারেন।
খামারে কী উপকারী পদার্থ পাওয়া যায়:
- অ্যামিনো অ্যাসিড;
- বি ভিটামিন;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- দস্তা;
- সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন।
দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম, একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে, অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা লুকিয়ে থাকা ইনসুলিনে কোষের সংবেদনশীলতা বাড়ায়। সুতরাং, নন-ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের ডায়াবেটিস থেকে খামির তৈরি করা কার্যকর বলে মনে করা হয়।
বি ভিটামিনের বিশাল পরিমাণ স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন ক্ষুধা হ্রাস করে, যা শরীরের অতিরিক্ত ওজনের উপস্থিতিতে গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়াবেটিসের জন্য ব্রিউয়ারের খামির এ জাতীয় পরিমাণে অনুমোদিত: দু'চামচ, দিনে দু'বার। প্রধান খাবারের 20 মিনিটের আগে সেগুলি পান করা ভাল।
চিকিৎসকের পুষ্টির টিপস
টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে যদি আপনি সঠিক কম কার্ব ডায়েট বিকাশ করেন। পণ্যগুলি কম জিআই এবং কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সহ নেওয়া হয়। রান্না, স্টুইং, স্টিমিং, মাইক্রোওয়েভে এবং গ্রিলের উপরে কেবল কয়েকটি তাপীয় পদ্ধতি দ্বারা সঞ্চালিত হয়।
দ্বিতীয় ধরণের রোগের সাথে আপনার ডায়াবেটিক মেনুতে সঠিকভাবে পণ্যগুলি বেছে নেওয়া উচিত নয়, তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের পুষ্টি সূত্রগুলিও অনুসরণ করা উচিত। আপনি ভগ্নাংশের চেয়ে ছোট অংশে খাওয়ার প্রয়োজন, একই সময়ে একই সাথে পাঁচ থেকে ছয় বার। যদি কোনও নতুন পণ্য মেনুতে প্রবর্তিত হয়, তবে এটি রক্তে গ্লুকোজ বাড়ায় কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
পূর্বে বর্ণিত হিসাবে, বিয়ার এবং ডায়াবেটিস সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, তবে এটি একমাত্র পানীয় নয় যা অবশ্যই বাতিল করা উচিত। এমন অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যাঁদের জন্য কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের পক্ষে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
খাদ্য থেকে কী কী খাবার এবং পানীয় বাদ দেওয়া হয়:
- মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়, অ্যালকোহল, ফল এবং বেরি রস, অমৃত;
- সাদা চিনি, চকোলেট, মিষ্টি, সাদা ময়দার প্যাস্ট্রি;
- চর্বিযুক্ত, ভাজা খাবার;
- সসেজ, টিনজাত খাবার, মাছের অফাল;
- মার্জারিন, ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য;
- চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ;
- সুজি, ভাত, পাস্তা, বাজরা, কর্ন পোরিজ।
প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ 2300 - 2500 কিলোক্যালরি অতিক্রম করা উচিত নয়, তবে যদি রোগীর শরীরের ওজন বেশি থাকে তবে গ্রহণযোগ্য ক্যালোরিগুলি 2000 কিলোক্যালরি থেকে কমিয়ে আনা উচিত।
ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণ তরল উপস্থিত থাকতে হবে - কমপক্ষে দুই লিটার।
পরিপূরক ডায়াবেটিস ক্ষতিপূরণ
উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে, এটি কেবল ডায়েট থেরাপি মেনে চলা যথেষ্ট নয়, আপনার নিয়মিত অনুশীলন করা উচিত - এটি ডায়াবেটিসের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষতিপূরণ। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ শক্তি খরচ করে, অর্থাৎ গ্লুকোজ প্রক্রিয়াকরণকে অন্তর্ভুক্ত করে। সুতরাং, অতিরিক্ত গ্লুকোজ শরীর দ্বারা ভেঙে যায়।
তবে এই পাঠে এটি অত্যধিক করবেন না, শারীরিক শিক্ষার মধ্যম হওয়া উচিত, ক্লাসের সময়কাল 45-60 মিনিট, সপ্তাহে তিন থেকে চার বার। যদি সম্ভব হয় তবে তাজা বাতাসে জড়িত থাকুন।
ডাক্তাররা সুপারিশকৃত খেলা:
- সুইমিং;
- সাইকেল;
- শরীরচর্চা;
- যোগব্যায়াম;
- খেলাধুলা, নর্ডিক হাঁটা;
- চালানো।
Sweetতিহ্যবাহী ওষুধও একটি "মিষ্টি" রোগ সহ কার্যকর "যোদ্ধা"। আপনি কোর্সে ডায়াবেটিসের সাথে ব্লুবেরি পাতা বানাতে পারেন বা জেরুসালেম আর্টিকোক সিরাপ, কর্ন কলঙ্ক পান করতে পারেন। এই সমস্ত প্রাকৃতিক ওষুধ ওষুধের দোকানে বিক্রি হয়।
এই নিবন্ধের ভিডিওটিতে বিয়ারের ঝুঁকি সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে।
