ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট তৈরির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এমন পণ্যগুলির প্রত্যাখ্যান যা সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে। এটি এমন পানীয়গুলিতেও প্রযোজ্য যাগুলিতে চিনি, গ্লুকোজ, ম্যাল্টোডেক্সট্রিন থাকে।
মিষ্টি বেরি এবং ফলগুলি থেকে বিশেষত শিল্প উত্পাদন, কার্বনেটেড পানীয়, অ্যালকোহল এবং এনার্জি ড্রিংকের সাথে ককটেলগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
অতএব, স্বাস্থ্যকর পানীয় পছন্দ সব ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রাসঙ্গিক, তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে মারাত্মক ডায়েটরিটি নিষেধাজ্ঞাগুলিও স্থূলতার সাথে যুক্ত, যা এই ধরণের রোগের বৈশিষ্ট্য।
এই জাতীয় পানীয়, যা ক্ষুধা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং একই সাথে ভাস্কুলার প্রাচীরকে প্রভাবিত করে এবং গ্রিন টিয়ের মতো বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।
চা কীভাবে তৈরি করবেন?
ডায়াবেটিসের জন্য কালো এবং সবুজ চা প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে, কারণ এটি একটি উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায় - চা বুশ, তবে বিভিন্ন উপায়ে। সবুজ পাতা স্টিম বা সাধারণভাবে শুকানো হয়।
চা পানীয় তৈরিকে বলা হয় মদ তৈরি করা। পাতাগুলি এবং জলের সঠিক অনুপাত হ'ল প্রতি 150 মিলি পানিতে এক চা চামচ। পাতলা সবুজ চা জন্য জলের তাপমাত্রা 61 থেকে 81 ডিগ্রি এবং সময় 30 সেকেন্ড থেকে তিন মিনিট পর্যন্ত।
উচ্চ মানের চাটি কম তাপমাত্রায় তৈরি হয়, এটি গরম জল afterালার প্রায় অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এটি মনে রাখতে হবে যে একটি চা পানীয় ফুটন্ত জল ব্যবহার করার সময় এবং দীর্ঘায়িত আধানের সাথে তিক্ততা অর্জন করে।
চায়ের যথাযথ প্রস্তুতির সাথে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত:
- যে পাত্রে চা প্রস্তুত করা হয়, সেইসাথে পানীয়ের জন্য কাপগুলি অবশ্যই গরম করতে হবে।
- চা পাতাগুলি কেটলে স্থাপন করা হয় এবং ফিল্টারযুক্ত গরম জল দিয়ে .েলে দেওয়া হয়।
- প্রথম মেশানো ব্যবহার করার পরে, স্বাদ অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত পাতাগুলি বারবার areেলে দেওয়া হয়।
চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা
গ্রিন টির উপকারিতা হ'ল এর পলিফেনল সামগ্রী। এগুলি প্রকৃতির কয়েকটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। চায়ের গন্ধটি ছেড়ে যাওয়ার সাথে সাথে পানীয়গুলি স্বাদ গ্রহণ করে তবে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে তাদের কার্যকলাপ হারাতে থাকে। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে গ্রিন টিয়ের প্রভাব ব্যাখ্যা করে, এটি ব্ল্যাক টিয়ের চেয়ে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে।
চা পাতায় ভিটামিন ই এবং সি, ক্যারোটিন, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা থাকে। এগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, কিডনিতে পাথর গঠন, কেরিজ এবং অস্টিওপোরোসিসের বিকাশ এবং শরীরে টিউমার প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।
একাধিক অধ্যয়ন নিশ্চিত করে যে ব্যক্তিরা দিনে দুই কাপ মানের সবুজ চা পান করেন তারা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, ক্যান্সার এবং ফাইব্রোমিওমাতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকেন। এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের প্রভাব রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে এবং ভাস্কুলার প্রাচীরকে শক্তিশালীকরণে প্রকাশিত হয়।
শরীরের অতিরিক্ত ওজনের উপর চায়ের প্রভাব এই জাতীয় প্রভাব দ্বারা উদ্ভূত হয়:
- ক্ষুধা বেড়ে যায়।
- বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির গতি বৃদ্ধি পায়।
- তাপের উত্পাদন বৃদ্ধি পায়, এতে চর্বি তীব্রভাবে জ্বলে উঠে।
- চর্বিগুলির দ্রুত জারণ দেখা দেয়।
গ্রিন টি গ্রহণ করার সময়, তাত্ক্ষণিক ওজন হ্রাস হতে পারে না, এটি কেবলমাত্র কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট এবং উচ্চ শারীরিক ক্রিয়াকলাপের শর্তে শরীরের অতিরিক্ত ওজন হ্রাসের হারকে প্রভাবিত করতে পারে। একই সময়ে, এটি মাঝারি-তীব্রতা প্রশিক্ষণের সময় শারীরিক সহনশীলতা বৃদ্ধি করে, ইনসুলিন এবং গ্লুকোজ গ্রহণের জন্য টিস্যু প্রতিক্রিয়া উন্নত করে।
একটি পরীক্ষা অনুষ্ঠিত হয়েছিল যাতে অংশগ্রহণকারীরা একটি ডায়েট অনুসরণ করে এবং প্রতিদিন চার কাপ গ্রিন টি পান করে। 2 সপ্তাহ পরে, তাদের সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ, ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলের শতাংশ এবং দেহের ওজন হ্রাস পায়। এই ফলাফলগুলি প্রমাণ করে যে চা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
স্নায়ুতন্ত্রের উপর চায়ের প্রভাব মেমরির উন্নতিতে, রক্ত সরবরাহের দীর্ঘস্থায়ী অপ্রতুলতার ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের কোষকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করতে, উদ্বেগ এবং হতাশার স্তরকে হ্রাস করার, ক্রিয়াকলাপ এবং কার্যক্ষম ক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে উদ্ভাসিত হয়। এটি আলঝাইমার এবং পার্কিনসন রোগের জন্য গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট সহ ড্রাগগুলি ব্যবহার সম্ভব করে তোলে।
গ্রিন টির কেটচিনগুলি অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শন করে এবং লেন্স এবং রেটিনাতেও জমে থাকে। একদিন পরে, তারা চোখের বলের টিস্যুগুলিতে জারণ চাপের প্রকাশকে হ্রাস করে reduce
এটি বিশ্বাস করা হয় যে গ্রিন টি গ্লুকোমা, ছানি এবং রেটিনোপ্যাথি প্রতিরোধে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডায়াবেটিসে গ্রিন টিয়ের প্রভাব
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস আপেক্ষিক ইনসুলিনের অভাবের পটভূমির বিপরীতে দেখা দেয়। রক্তে শর্করার বৃদ্ধির মূল কারণগুলি হ'ল দেহ ইনসুলিনের জন্য টিস্যু প্রতিরোধের বিকাশ করে, তাই দেহে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরেও রক্তে শর্করার উচ্চতা বজায় থাকে, যদিও হরমোনের সংশ্লেষণ হ্রাস পায় না, তবে কখনও কখনও এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে বিপাকীয় ব্যাধিগুলির একটি লিঙ্ক হ'ল লিভারে গ্লুকোজের বর্ধিত গঠন। চা ক্যাটেকিনগুলি মূল এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে ধীর করে দেয় যা রক্তে গ্লুকোজের হারকে প্রভাবিত করে।
ডায়াবেটিসের সাথে গ্রিন টি জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গন রোধ করে, অগ্ন্যাশয় অ্যামাইলাসকে বাধা দেয়, পাশাপাশি গ্লুকোসিডাস, যা অন্ত্রের মধ্যে শর্করা শোষণকে নিশ্চিত করে ens এছাড়াও, চা পাতার নির্যাসগুলির ক্রিয়াটি লিভারের কোষগুলিতে নতুন গ্লুকোজ অণুগুলির উত্পাদন হ্রাস করে।
পানীয় হিসাবে ডায়াবেটিস এবং গ্রিন টির উপর প্রভাব এবং ট্যাবলেটগুলিতে একটি এক্সট্রাক্ট নিম্নরূপে প্রকাশিত হয়:
- লিভার এবং পেশী টিস্যু দ্বারা গ্লুকোজ শোষণ বৃদ্ধি পায়।
- ইনসুলিন প্রতিরোধের সূচক হ্রাস পায়।
- খাবার থেকে রক্তে গ্লুকোজ প্রবাহকে ধীর করে দেয়।
- প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতা সহ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ বাধা দেয়।
- ফ্যাট বিপাকের সূচকগুলি উন্নতি করছে।
- ডায়েট অনুসরণ করার সময় ওজন হ্রাসকে ত্বরান্বিত করে।
ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি গ্রিন টিয়ের উপর ভিত্তি করে ভেষজ রচনাগুলি তৈরি করতে পারেন, যা পানীয়ের স্বাদ এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য উভয়কেই উন্নত করবে। ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, লিঙ্গনবেরি, গোলাপশিপ, কারেন্টস, লাল এবং অ্যারোনিয়া, লিকারিস রুট, ইলেক্যাম্পেনের মিশ্রণ দিয়ে সেরা সংমিশ্রণটি দেওয়া হয়।
অনুপাতগুলি নির্বিচারে হতে পারে, ingষধি গাছগুলি মিশ্রণের আগে অবশ্যই সাবধানে চূর্ণ করা উচিত। মেশানোর সময়টি 7-10 মিনিটে বাড়ানো হয়। চিনি, মধু বা সুইটেনার যোগ না করে আপনার খাবারের বাইরে medicষধি চা পান করা দরকার।
আপনি প্রতিদিন 400 মিলি পর্যন্ত পান করতে পারেন, 2-3 ডোজগুলিতে বিভক্ত।
গ্রিন টির ক্ষতি
চায়ের অসংখ্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা সত্ত্বেও, অপব্যবহারের ফলে ক্যাফিনের অত্যধিক পরিমাণের ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এর মধ্যে হৃৎস্পন্দন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিসের মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, উদ্বেগ, বিরক্তি বৃদ্ধি, অনিদ্রা বিশেষত সন্ধ্যার সময় নেওয়া অন্তর্ভুক্ত।
পেপটিক আলসার, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ, গ্যাস্ট্রাইটিস, এন্টারোকোলোটাইটিসের তীব্র সময়কালে গ্যাস্ট্রিক সিক্রেয়নে একটি অনুকরণকারী প্রভাবের কারণে গ্রিন টির নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য দেখা দিতে পারে। তিন কাপের বেশি শক্ত চা পান করা দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস এবং কোলেলিথিয়াসিসে লিভারের পক্ষে ক্ষতিকারক।
শক্তিশালী চা ব্যবহারের জন্য contraindication হ'ল পৃথক অসহিষ্ণুতা, হার্টের ব্যর্থতা, উচ্চ রক্তচাপ 2-3 ধাপ, রক্তনালীগুলির উচ্চারণ এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনগুলি, গ্লুকোমা, বুদ্ধিমান বয়স।
সবুজ এবং কালো পাতা থেকে চা গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা মাতাল হয় না, এটি অল্প বয়সে বাচ্চাদের বিরূপ প্রতিক্রিয়া করতে পারে, যার ফলে হাইপার্যাকটিভিটি হয়, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে এবং ক্ষুধা কমে যায়।
গ্রিন টি দিয়ে ধুয়ে ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এটি আয়রনযুক্ত অ্যান্টিঅ্যানেমিক ওষুধ গ্রহণ করার সময় বিশেষত ক্ষতিকারক, কারণ তাদের শোষণ বাধা দেয়। গ্রিন টি এবং দুধের সংমিশ্রণটি অনুকূল নয়, এগুলি আলাদাভাবে ব্যবহার করা ভাল। গ্রিন টিতে আদা, পুদিনা এবং লেবুর টুকরো যোগ করা ভাল।
গ্রিন টি ব্যবহারে ডায়েটরি পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বিলম্বিত হয় না, নির্ধারিত ওষুধ গ্রহণ করা, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ডোজ করা হয় তবে তাদের সাথে মিলিত হয়ে এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস নিয়ন্ত্রণে দুর্দান্ত ফলাফল অর্জন করতে দেয় এবং শরীরের অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করে।
গ্রিন টির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এই নিবন্ধে ভিডিও থেকে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা আলোচনা করা হবে।
