ডায়াবেটিস ইনসিপিডাস হ'ল প্রস্রাবের সাথে চিনির অনুপস্থিত থাকলে প্রস্রাবের সাথে যুক্ত একটি রোগ। এই রোগটি ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে কমপক্ষে একইরকম, তবে এর সাথে কিছু করার নেই।
ডায়াবেটিস ইনসিপিডাস সংঘটিত হওয়ার প্রধান কারণ হ'ল মস্তিষ্ক এবং পিটুইটারি গ্রন্থির লবগুলি অকার্যকর হওয়া। নিরাময় করা সম্পূর্ণ অসম্ভব, তবে ডায়েথোথেরাপি অনুসরণ করা গেলে শরীরকে সুস্থ অবস্থায় আনা যায়। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল কয়েকটি বিভাগের পণ্যগুলি জানতে হবে যা ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত এবং সেগুলিতে জোর দেওয়া উচিত।
অনেক থেরাপিউটিক ডায়েটগুলি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) দ্বারা পণ্য নির্বাচনের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় তবে ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের জন্য এই জাতীয় পুষ্টি কি উপযুক্ত? এই প্রশ্নের উত্তরের জন্য, জিআই এর ধারণা এবং এটির দেহের উপর এর প্রভাব নীচে বিবেচনা করা হবে, ডায়াবেটিস ইনসিপিডাস রোগীদের জন্য ডিজাইন করা একটি খাদ্য উপস্থাপিত হয় এবং একটি সুপারিশযুক্ত সাপ্তাহিক মেনু উপস্থাপিত হয়।
ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের ডায়েট থেরাপিতে জিআই
প্রায়শই, এই নীতি অনুসারে পণ্যগুলির পছন্দ ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে যারা তাদের ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত। রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধির হারের উপরে জিআই কোনও পণ্য ব্যবহারের পরে এর প্রভাব প্রদর্শন করে। অর্থাত্, সংখ্যা যত কম থাকবে তত জটিল কার্বোহাইড্রেট খাদ্যে থাকে।
ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের ডায়েটে বিপরীতে, যে কোনও শর্করাযুক্ত খাবারগুলি ভেঙে ফেলা এবং দ্রুত হওয়া, পাশাপাশি চর্বি এবং কিছু প্রোটিনযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তবে "মিষ্টি" রোগের রোগীদের ক্ষেত্রে এ জাতীয় পুষ্টি গ্রহণযোগ্য নয়।
ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের একেবারে সমস্ত বিভাগের জিআই থেকে মেনুতে পণ্যগুলি বেছে নেওয়া উচিত। যাদের গড় এবং উচ্চ হার রয়েছে তাদের অগ্রাধিকার দেওয়া বাঞ্ছনীয়।
জিআই বিভাগ স্কেল:
- 0 - 50 পাইস - কম সূচক;
- 50 - 69 ইউনিট - গড়;
- 70০ টিরও বেশি - উচ্চ।
হাই জিআই-তে স্টিওড ফল, ফলের পানীয়, জেলি এবং ফলের রস রয়েছে - ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের জন্য অপরিহার্য পানীয়।
ডায়েট নীতি
ডায়েট থেরাপির মূল লক্ষ্য হ'ল মূত্রত্যাগ হ্রাস করা, এবং অতিরিক্তভাবে, ঘন ঘন প্রস্রাবের কারণে তারা "হারাতে" ভিটামিন এবং খনিজগুলির মজুদ দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করে।
আংশিকভাবে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, ছোট অংশে, প্রতিদিন 5-6 বার, নিয়মিত বিরতিতে। খাওয়ার এই জাতীয় নীতিগুলি কেবলমাত্র ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা নয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাও স্বাভাবিক করে তোলা।
আপনার প্রোটিনের পরিমাণ হ্রাস করতে হবে তবে শর্করা এবং চর্বি নিষিদ্ধ নয়। কেবলমাত্র "খারাপ" কোলেস্টেরল - লার্ড, ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছ, প্রচুর সূর্যমুখী তেল দিয়ে রান্না করে চর্বি পছন্দ করবেন না।
সাধারণভাবে, জলপাইয়ের তেল দিয়ে সূর্যমুখী তেল প্রতিস্থাপন করা ভাল, এতে কোলেস্টেরল থাকে না, তবে বিপরীতে, এটির সাথে লড়াইয়ের লক্ষ্য। দৈনিক লবণ গ্রহণের পরিমাণ 6 গ্রাম পর্যন্ত হয়। রান্না করার সময় খাবারগুলি রান্না করার সময় সল্ট করা উচিত নয় use
ঠিক এই জাতীয় উপায়ে রান্না করার ক্ষেত্রেও অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত:
- ফোঁড়া;
- একটি দম্পতির জন্য;
- জলপাই তেল এবং জল দিয়ে সসপ্যানে স্টু খাবারগুলি;
- সমস্ত দরকারী পদার্থের সংরক্ষণের জন্য চুলায় সিদ্ধ করা;
- "ফ্রাই" মোড ব্যতীত একটি ধীর কুকারে।
যখন কোনও ব্যক্তির ডায়াবেটিস ইনসিপিডাস থাকে, ডায়েটে সেই ধরণের খাবারগুলি বাদ দেওয়া উচিত যা তৃষ্ণা বাড়ায়, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি, ভাজা খাবার, মশলা এবং সিজনিং, অ্যালকোহল।
উপরের দিক থেকে, আমরা ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের ডায়েট থেরাপির প্রাথমিক নীতিগুলি পৃথক করতে পারি:
- কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ একটি খাদ্য;
- প্রোটিন গ্রহণ সীমিত;
- দৈনিক নুনের নিয়ম ছয় গ্রামের বেশি নয়;
- দিনে 5 থেকে 6 বার খাবার, ভগ্নাংশ;
- পর্যাপ্ত তরল গ্রহণ - কমপক্ষে 2.5 লিটার;
- প্রতিদিনের মেনুতে শুকনো ফল, বাদাম, পাশাপাশি জুস বা কমপিও অন্তর্ভুক্ত থাকে;
- থালা - বাসন সিদ্ধ বা বাষ্প পছন্দ
- মরসুম, মশলা, মশলাদার খাবার (রসুন, মরিচ) বাদ দিন;
- অ্যালকোহল নিষিদ্ধ
কম চর্বিযুক্ত জাতের মাছ খাওয়া সপ্তাহে কমপক্ষে চার বার করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি ফসফরাস সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। যথা, এতে ব্যর্থতা ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের কারণ হয়। নির্দেশাবলী অনুযায়ী, প্রতিরোধের জন্য আপনি মাছের তেল নিতে পারেন।
প্রতিদিন 50 গ্রাম শুকনো ফল পটাসিয়াম হ্রাস পেতে পারে এবং এন্ডোজেনাস ভাসোপ্রেসিনের উত্পাদন বাড়িয়ে তুলবে।
সপ্তাহের জন্য মেনু
লেখার মূল নীতিগুলি ইতিমধ্যে বর্ণিত হয়েছে, তবে কোন খাবার এবং খাবারগুলি রোগীর টেবিল গঠন করা উচিত তা স্পষ্টভাবে বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। এই জন্য, সপ্তাহের জন্য মেনু নীচে উপস্থাপন করা হয়।
এটি ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলিতে ফোকাস করে পরিবর্তিত এবং কঠোরভাবে অনুসরণ করা যায় না। মেনুতে যে পরিমাণ তরল উপস্থাপন করা হয় তা ছাড়াও ডায়াবেটিস ইনসিপিডাস রোগীর শরীরের ক্ষতি হ্রাস করতে অতিরিক্তভাবে রস, জেলি এবং স্টিউড ফল পান করতে হবে।
এই উদাহরণস্বরূপ, রোগীর দিনে ছয়বার খাওয়া উচিত তবে জীবনের বর্তমান ছন্দে এটি সর্বদা সম্ভব হয় না। আপনি যদি পুরোপুরি খেতে না পারেন, তবে রোগীর জলখাবারকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে হবে, অর্থাত, এক গ্লাস গাঁজানো দুধের পণ্য বা ফলগুলি কয়েক ঘন্টা ধরে ক্ষুধার অনুভূতি নিভিয়ে দেয়।
মঙ্গলবার:
- প্রথম প্রাতঃরাশ - ফলের সালাদ (আপেল, কমলা, কলা), 100 গ্রাম কেফির, মিষ্টি চা, রুটি এবং মাখন দিয়ে পাকা;
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশে শাকসবজি (একটি ডিম থেকে) অমলেট, রাই রুটির টুকরো, টমেটো রস;
- লাঞ্চ - বেকওয়েট স্যুপ, পাশাপাশি ভিটামিন, স্টিমড ফিশ কাটলেট, স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার, এক টুকরো রুটি, ক্রিম সহ কফির উচ্চ কন্টেন্টের কারণে ডাক্তাররা ডায়াবেটিসের পরামর্শে কর্ন পোরিজ;
- বিকেলে চা - এক গ্লাস জেলি, 50 গ্রাম আখরোট;
- প্রথম রাতের খাবার - বাঁধাকপি চাল, স্টিম মুরগির কাটলেট, শুকনো ফলের সমষ্টি দিয়ে স্টিভ করা;
- দ্বিতীয় রাতের খাবার ফলের দই।
বৃহস্পতিবার:
- প্রথম প্রাতঃরাশ - কলা সহ কুটির পনির স্যফেল, তাজা ফলের সমষ্টি;
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - মাশরুম, চা, রুটি এবং মাখন সহ মুক্তো বার্লি পোরিজ;
- মধ্যাহ্নভোজন - উদ্ভিজ্জ স্যুপ, উদ্ভিজ্জ স্টিউ (জুচিনি, টমেটো, পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ), সিদ্ধ গরুর মাংস জিভ, ক্রিম সহ কফি;
- বিকেলে চা - যে কোনও ফলের 200 গ্রাম;
- প্রথম রাতের খাবার - পাইক একটি উদ্ভিজ্জ বালিশে বেকড, রাই রুটির টুকরো, কমলার রস;
- দ্বিতীয় রাতের খাবারটি এক গ্লাস রাইঝেঙ্কা।
বৃহস্পতিবার:
- প্রথম প্রাতরাশ - জেলি, রাই রুটির টুকরো, একটি আপেল;
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - সমুদ্রের সালাদ (সমুদ্রের ককটেল, সিদ্ধ ডিম, শসা, ড্রেসিং - দইযুক্ত দই), রুটির টুকরো;
- মধ্যাহ্নভোজ - নুডলস স্যুপ, মটর শুকনো, গ্রেভির মুরগির লিভার, শুকনো ফলের কমোট, কয়েকটি ব্যাগেল;
- বিকেলের নাস্তা - উদ্ভিজ্জ সালাদ, রুটির টুকরো, ক্রিম সহ কফি;
- প্রথম রাতের খাবার - গরুর মাংসের সাথে পিলাফ, প্রুনেসের সাথে সিদ্ধ বিট, শুকনো ফলের সমষ্টি;
- দ্বিতীয় রাতের খাবার - এক গ্লাস দই, শুকনো এপ্রিকট বা কিসমিস 50 গ্রাম।
মঙ্গলবার:
- প্রথম প্রাতঃরাশ - ক্রিম সহ কফি, লিভারের পেট সহ কয়েক টুকরো রুটি;
- লাঞ্চ - সিদ্ধ মসুর, পোলক, টমেটো সসে স্টিউড, তাজা ফল থেকে রস;
- মধ্যাহ্নভোজন - উদ্ভিজ্জ স্যুপ, শক্ত ভার্মিসেলি, সিদ্ধ কোয়েল, উদ্ভিজ্জ সালাদ, গা dark় চকোলেট একটি টুকরা সঙ্গে গ্রিন টি;
- বিকেলের নাস্তা - জেলি, রাই রুটির টুকরো, শুকনো ফল;
- প্রথম নৈশভোজ - টমেটোতে মাংসবোলস, রুটির টুকরো, ফলের রস;
- দ্বিতীয় রাতের খাবার - এক গ্লাস স্যুইভেটেড দই, কয়েকটি আখরোট।
শুক্রবার:
- প্রথম আগামীকাল - ফলের সালাদ কেফির, চা দিয়ে পাকা;
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - শুকনো ফলের সাথে দুধ ওটমিল, বহু ফলের রস;
- মধ্যাহ্নভোজন - মাংসবল স্যুপ, চূর্ণিত আলু, ফিশকেক, উদ্ভিজ্জ সালাদ, শুকনো ফলের সমষ্টি, বেশ কয়েকটি ব্যাগেল;
- বিকেলের নাস্তা - কুটির পনির 15% ফ্যাট, শুকনো ফলগুলির টক ক্রিম দিয়ে পাকা;
- প্রথম ডিনার - মুরগির হার্টের সাথে পিলাফ, উদ্ভিজ্জ সালাদ, ক্রিমযুক্ত কফি;
- দ্বিতীয় রাতের খাবারটি এক গ্লাস দই।
শনিবার:
- প্রথম প্রাতঃরাশ - কলা দিয়ে কুটির পনির সোফেল;
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - একটি ডিম থেকে শাকসব্জী দিয়ে অমলেট, সিদ্ধ স্কুইড, কমলার রস;
- মধ্যাহ্নভোজ - উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ডায়াবেটিসের জন্য একটি প্যানে স্টিউড সবজি এবং একটি বাষ্প মুরগির কাটলেট, রাইয়ের রুটির টুকরো, শুকনো ফলের কমোট;
- বিকেলে চা - যে কোনও ফলের 200 গ্রাম;
- প্রথম ডিনার - মুরগির সাথে স্টিউড মাশরুম, রুটির টুকরো, ক্রিমযুক্ত কফি, ডার্ক চকোলেট একটি টুকরো;
- দ্বিতীয় ডিনার - রাইঝেঙ্কা এক গ্লাস, শুকনো ফল এক মুঠো।
রবিবার:
- প্রথম প্রাতঃরাশ - উদ্ভিজ্জ সালাদ টক ক্রিম 15% চর্বি, রাই রুটির টুকরো, আপেলের রস দিয়ে পাকা;
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - অলস কুটির পনির ডাম্পলিংস, লেবুর সাথে চা;
- মধ্যাহ্নভোজ - ফিশ স্যুপ, ভিল পাইলাফ, উদ্ভিজ্জ সালাদ, রুটির টুকরো, তাজা ফলের সমষ্টি;
- বিকেলে চা - শুকনো ফল, দুধে দুধে ওটমিল;
- প্রথম রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ কাসেরোল, চিকেন চপ, রুটির টুকরো, ডার্ক চকোলেটের টুকরো সহ চা;
- দ্বিতীয় রাতের খাবার - কেফিরের স্ক্যান, কয়েকটি আখরোট।
এই জাতীয় ডায়েট থেরাপি ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসের সাধারণীকরণের সাথে মিলে যায়। তবে এর ব্যবহারের আগে, একজন ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
এই নিবন্ধের ভিডিওতে ডাঃ মায়াসনিকভ ডায়াবেটিস ইনসিপিডাস সম্পর্কে কথা বলেছেন।
