গ্রীষ্মের মরসুমে, যাদের জন্য চিনি এবং মিষ্টি ব্যবহারের জন্য চিকিত্সকরা কঠোরভাবে নিষেধ করেছেন তাদের জন্য তাজা বেরিগুলি একটি বাস্তব প্যানিসিয়া হয়ে ওঠে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত বেরি মাউস এবং মিষ্টি প্রস্তুতের জন্য রাস্পবেরি একটি খুব সাশ্রয়ী এবং প্রাকৃতিক পণ্য।
তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, আপনার ডায়েটে রাস্পবেরিগুলির নিয়মিত অন্তর্ভুক্তির সাথে একজন ব্যক্তি কেবল তার স্বাদকেই সন্তুষ্ট করে না, রক্তে গ্লুকোজ হঠাৎ করে বাধা দেয়, যার ফলে তার দেহ নিরাময় হয় এবং দীর্ঘায়ু হয়।
এই বেরি সফলভাবে কিছু ফার্মেসী ড্রাগগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে, তাই টাইপ 2 ডায়াবেটিসের লোকদের যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়া উচিত।
বেরি কি দিয়ে তৈরি?
রাস্পবেরি, অন্যান্য অনেক বেরির মতো, যুবা ও স্বাস্থ্যের একটি দুর্দান্ত উত্স। বেরিতে অনেক খনিজ, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং আরও অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে।
ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2 সহ একটি পণ্য পুরো ভিটামিন-খনিজ ওষুধ জটিল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। রাস্পবেরিতে কী আছে?
- ডায়েটারি ফাইবার
- ভিটামিন এ, সি, ই, পিপি।
- পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড।
- কোলিন, পেকটিন, ট্যানিন।
- ফাইটোস্টেরলস।
- আয়রন, কোবাল্ট, তামা, দস্তা, পটাসিয়াম।
- ফলিক এসিড।
- Coumarin।
- কিছুটা সুক্রোজ।
- প্রয়োজনীয় তেল।
- ম্যালিক, সাইট্রিক এসিড।
- স্যালিসিলিক অ্যাসিড।
- গ্লুকোজ, ফ্রুকটোজ
এটি সত্ত্বেও, রাস্পবেরিগুলির ক্যালোরির পরিমাণ কম, কেবল 52 কিলোক্যালরি। অতএব, যারা পুনরুদ্ধার করতে ভয় পান, রাস্পবেরিগুলি ক্ষতি করবে না। বেরিটির অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি শুকানো, সংরক্ষণ এবং হিমশীতল পরেও অদৃশ্য হয় না।
এই তথ্যগুলি কেবলমাত্র টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই নয়, যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা মেনে চলার চেষ্টা করেন তাদের জন্যও এটি কার্যকর।
লাভ বা ক্ষতি?
লোক medicineষধে, রাস্পবেরিগুলির সুবিধাগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। এটি এর জন্য ব্যবহৃত হয়:
- শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস;
- প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ডায়াবেটিসের জন্য, বেরির এই বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই রোগে, অনেকগুলি ওষুধ নিষিদ্ধ করা হয়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি লক্ষ্যযুক্ত সুবিধাও রয়েছে: রাস্পবেরি রক্ত প্রবাহে গ্লুকোজের ঘনত্বকে হ্রাস করে, যার ফলে এই রোগের মূল প্রকাশকে লড়াই করে।
এই গুণটি ম্যালিক অ্যাসিডের কার্বোহাইড্রেটের প্রভাবের কারণে অর্জিত হয়। অ্যাসিড কার্বোহাইড্রেট বিপাককে ত্বরান্বিত করে, এর ফলে চিনির স্তরকে প্রভাবিত করে।
রাস্পবেরিগুলির চিনি-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রিডিবিটিসের পর্যায়ে মানুষের জন্যও দরকারী, কারণ তারা একটি কুখ্যাত রোগের দ্বারপ্রান্তে রয়েছে। যে মহিলারা মা হওয়ার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন এবং ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জানতে হবে যে বেরিতে ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি একটি সুস্থ এবং উন্নত সন্তানের জন্মের ক্ষেত্রে অবদান রাখে।
এই পদার্থটি সিন্থেটিক বিকল্পগুলির চেয়ে প্রাকৃতিক পণ্যগুলি থেকে দেহের দ্বারা আরও ভালভাবে শোষণ করে।
রাস্পবেরিতে উপস্থিত অন্যান্য উপাদানগুলিও কম কার্যকর নয়। এতে জৈব অ্যাসিডগুলি খাদ্যের আরও সঠিক হজমে ভূমিকা রাখে।
অন্যান্য বেরি এবং অন্যান্য ডায়েটারি ফাইবারের তুলনায় রাস্পবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। সুতরাং, স্থূলত্ব, টক্সিন এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এটির ভাল প্রভাব রয়েছে has
রাস্পবেরি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 40, তবে, বেরিটি সঠিকভাবে ডোজ করা উচিত। ডোজটি ডায়েটে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটের সূচকগুলির ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ! দুর্ঘটনাক্রমে দুর্বল ডায়াবেটিসের শরীরের ক্ষতি না করার জন্য আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। রাস্পবেরিগুলির নেতিবাচক প্রভাবটি পৃথক অসহিষ্ণুতার সাথে দেখা যায়, যদিও বেরি একটি শক্ত অ্যালার্জেন না।
কীভাবে ব্যবহার করবেন
সর্দি-কাশির নিরাময়ের উপাদান বা প্রতিকার হিসাবে আপনি চাতে 200 মিলি তরল প্রতি 1 টেবিল চামচ শুকনো বেরি বা 2 টেবিল চামচ তাজা যোগ করতে পারেন। বেরি ছাড়াও, আপনি ডুবানো এবং রাস্পবেরি গুল্মের পাতা বানাতে পারেন। এমনকি মিষ্টি হাইলাইট না করে, তারা পানীয়টিকে একটি সুগন্ধযুক্ত এবং মনোরম স্বাদ দেয়। এছাড়াও, আপনি উদ্ভিদের শিকড়গুলি ভালভাবে খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, পণ্যটি রস বা ছানা আলু আকারেও কার্যকর। এগুলি হিমায়িতভাবে সংরক্ষণ করা যায়, এই অবস্থায় পণ্যটি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং এতে চিনি যুক্ত করার প্রয়োজন হয় না। স্বাস্থ্যকর বেরি প্রেমীদের জন্য, এটি স্ট্রবেরি ডায়াবেটিসের জন্য খাওয়া যেতে পারে কিনা তা নিশ্চিতভাবেই আকর্ষণীয় হবে।
রাস্পবেরি স্মুদি তৈরি করতে আপনাকে একটি ব্লেন্ডারে একটি গ্লাস তাজা বেরি মারতে হবে এবং একই পরিমাণে দুধ যোগ করতে হবে।
এই শীতল পানীয়টি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
