সফল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রোগীর উপস্থিত চিকিত্সকের পরামর্শগুলি কতটা মেনে চলেন তার উপর নির্ভর করে। যে কোনও এন্ডোক্রিনোলজিস্টের প্রধান প্রয়োজনীয়তা হ'ল সঠিক পুষ্টি পালন করা। ডায়াবেটিকের ডায়েটে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং সুষম পুষ্টি সংশ্লেষ সহ কেবল স্বাস্থ্যকর খাবার থাকা উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডুমুর এমন পণ্য যা ব্যবহারের জন্য কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।
ফলের রচনা
ডুমুর, ডুমুর, ওয়াইন বেরি - এই সব ডুমুরের নাম। এই গাছের ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে তবে তাদের বেশিরভাগের মধ্যেই দ্রুত কার্বোহাইড্রেট থাকে।
এগুলি হ'ল গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ, যার ঘনত্ব:
- 30% পর্যন্ত, তাজা বেরিগুলিতে;
- শুকনো পর্যন্ত 70% পর্যন্ত।
চিত্রগুলিতে বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন কে এবং ই, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান (ফসফরাস, সোডিয়াম, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন) রয়েছে। ফলগুলি বিশেষত ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর ফলগুলি তাদের উপকারী গুণাবলীতে বাদামের সাথে তুলনাযোগ্য করে তোলে। ফলের মধ্যে এনজাইম, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস (প্রানথোকায়ানিডিনস) রয়েছে।
উচ্চ কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটযুক্ত উপাদান ডুমুরগুলিকে একটি উচ্চ ক্যালোরি ফল দেয়। এর পুষ্টিগুণ প্রতি 300 গ্রাম ওজনের প্রায় 300 কিলোক্যালরি। ডুমুর 1 এক্স ই শুকনো ফলের 80 গ্রাম এর সাথে মিলে যায়, গ্লাইসেমিক সূচক 40 ইউনিট।
বৈশিষ্ট্য
ডুমুর গাছ প্রাচীনতম চাষ করা উদ্ভিদের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে বোঝা যায়। ডায়াবেটিস ডায়াবেটিসের জন্য নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ডুমুর ব্যবহার হয়:
- শ্বাসযন্ত্রের রোগের জন্য। জলের বা দুধে তৈরি ফলের একটি কাঁচের ঘা ব্যথা হওয়ার ক্ষেত্রে নরম প্রভাব ফেলে এবং এন্টিটিউসেভ is
- উচ্চ তাপমাত্রায়। অ্যান্টিপাইরেটিক এবং ডায়োফোরেটিক হিসাবে টাটকা সজ্জা তাপমাত্রা স্বাভাবিক করতে ব্যবহৃত হয়।
- রক্তাল্পতা সঙ্গে আয়রনের ঘাটতি দ্বারা প্ররোচিত। শুকনো সজ্জা স্বাভাবিক হিমোগ্লোবিনের স্তর পুনরুদ্ধার করে।
- এডিমা সহ। ঘন ইনফিউশন একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে এবং দ্রুত শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ।
ডুমুরের ফলগুলিও লিভারে উপকারী প্রভাব ফেলে, এর বৃদ্ধি সহ কিডনিগুলির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। এনজাইম ফিকিন, যা ডুমুরের অংশ, রক্ত কম ঘন করে তোলে, জমাট হ্রাস করে। এই এনজাইমের উপস্থিতি এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলির গঠন প্রতিরোধ করে এবং থ্রোম্বোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
হাইপারকারেটোসিস, সোলার ইলাস্টোসিসের বিরুদ্ধে এবং পোস্ট-ব্রণর চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা এজেন্ট তৈরিতে ডুমুরের নির্যাস ব্যবহার করা হয় কসমেটোলজিতে।
ডুমুর ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য
আমি ডায়াবেটিসের জন্য ডুমুর খেতে পারি এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করব? ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য পুষ্টির পরিকল্পনার বিকাশকারী এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা এই ফলগুলিকে ব্যবহারের সীমাবদ্ধ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেন।
ডায়াবেটিস রোগীদের ডুমুরের ক্ষতির মূল সূচকটি হ'ল মনো এবং পলিস্যাকারাইডগুলির উচ্চ সামগ্রী।
শুকনো ডুমুরগুলি খুব মিষ্টি, এবং গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ, যা বেরিতে পাওয়া যায়, এটি দেহে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ফল খাওয়ার সময় রক্তে শর্করার মাত্রা তত্ক্ষণাত্ বেড়ে যায়, যা হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং অন্তর্নিহিত রোগের জটিলতার কারণ হতে পারে।
ডায়াবেটিসে ডুমুর খুব অল্প পরিমাণে খাওয়া যায়। সুবিধা হ'ল তাজা ফল দেওয়া, কারণ এগুলি হজম করা সহজ এবং পরিপূর্ণ পরিপুষ্টিক উপাদান রয়েছে। তাজা ডুমুরের প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজটি মাঝারি আকারের 2 টুকরা বেশি নয়। শুকনো ফলের ব্যবহারগুলি কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত বা ডায়েটে মোটেই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। আপনি যদি এখনও এই উপাদেয়তার সাথে নিজেকে আচরণ করতে চান তবে আপনি নিম্নলিখিতগুলি করতে পারেন:
- প্রাতঃরাশে একটি শুকনো ফল যুক্ত করুন;
- ডুমুরের যোগে শুকনো ফলের মিশ্রণ থেকে কমপোট রান্না করুন।
ডায়াবেটিসের একটি চূড়ান্ত কোর্স এবং চিনির মাত্রা অপর্যাপ্ত নিয়ন্ত্রণের সাথে ডুমুরের দীর্ঘ ইতিহাসের রোগীদের ক্ষেত্রে ডুমুরগুলি কঠোরভাবে contraindication হয়। এটি উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং তীব্র অগ্ন্যাশয়ের সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ ডুমুরগুলি কি ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে? কঠোর গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণে এবং উপস্থিত চিকিত্সকের অনুমতি নিয়ে এটি একটি জল বা দুধের ঝোল আকারে ব্যবহার করুন। ডুমুর তেল তেল, যা ফার্মাসিতে কেনা যায়, বিশেষ সীমাবদ্ধতা ছাড়াই বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
