যাতে চিনি না ওঠে ​​- ডায়েটের সাথে টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সার নীতিগুলি

মানুষের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বৃদ্ধিজনিত খাদ্যের ব্যাধিগুলি বিপাকীয় ব্যাধিগুলি এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সংক্রমণের দিকে পরিচালিত করে।

সব ক্ষেত্রেই নয়, গ্রাসকৃত ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করার সময়, আপনি আপনার রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দিতে পারেন।

এটি স্বল্প-কার্ব পুষ্টি যা আমাদের এই সূচকগুলিকে স্বাভাবিক করতে এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়া হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে সহায়তা করে। বেশিরভাগ রোগীদের জন্য টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার একমাত্র থেরাপিউটিক পদ্ধতি হয়ে যায়।

রোগের চিকিত্সা এবং ডায়াবেটিক জটিলতা প্রতিরোধে সঠিক ডায়েট এবং পুষ্টির ভূমিকা

সঠিকভাবে নির্বাচিত ডায়েট এবং ডায়েটের আনুগত্যের সাহায্যে, দ্বিতীয় ধরণের রোগযুক্ত ডায়াবেটিস সম্পূর্ণরূপে রক্তে শর্করার মাত্রা 5, 5 মিমি / এল এর বেশি না রেখে চিহ্নিত করতে পারে completely যখন গ্লুকোজ বৃদ্ধি বন্ধ হয়, রোগীদের সাধারণ সুস্থতা উন্নত হয়। গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিন এবং কোলেস্টেরল পরীক্ষা করার সময় একটি ইতিবাচক প্রবণতা পরিলক্ষিত হয়।

এই উপাদানগুলির সূচকগুলি একটি সুস্থ ব্যক্তির মানদণ্ডের কাছে চলেছে। ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট হাইপারগ্লাইসেমিয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে সহায়তা করে। অনেক রোগী, পুষ্টি সম্পর্কিত চিকিত্সার পরামর্শ অনুসরণ করে ইনসুলিনের কম মাত্রায় স্যুইচ করেন।

তাদের বেশিরভাগই ওজন হ্রাস শুরু করে। তারা রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপকে স্বাভাবিক করে দেয়, ফোলাভাব দূর হয়। ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কোন ডায়েট অনুসরণ করবেন?

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটের পছন্দটি ডাক্তারের পরামর্শ এবং রোগীর পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। এটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য, কম কার্ব এবং নন-কার্বোহাইড্রেট খাদ্য হতে পারে।

রোগীর জীবনমান সঠিক পছন্দের উপর নির্ভর করে। ডায়াবেটিসের ডায়েটটি জীবনের শেষ অবধি নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

রোগীর পুষ্টি নিম্নলিখিত নীতির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত:

• বেলা তিনটার আগে কার্বোহাইড্রেট খাবার খাওয়া উচিত;
• মিষ্টি হিসাবে বাদাম এবং দই খাওয়া ভাল, যেহেতু ফ্যাটগুলির প্রক্রিয়াজাতীয় গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করে দেয়;
• ডায়েট মানে ঘন ঘন, ভগ্নাংশের খাবার, একই সাথে একই সময়ে;
• আরও ফাইবার খাওয়া;
• কম জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাণীজ ফ্যাটগুলি রোগীর ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে;
• অ্যালকোহল ফেলে দেওয়া উচিত।

খাবারের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করা উচিত, যখন শক্তির মান সংরক্ষণ করা হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য বিভিন্ন ধরণের ডায়েটের বৈশিষ্ট্য:

• কম কার্ব। একটি কম কার্ব ডায়েট কার্যকরভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে এবং অনাহার ছাড়াই ইনসুলিনের পরিমাণ হ্রাস করতে দেয়;
• glycoprivous। এই ডায়েটে বেকিং, ময়দা পণ্য, সমস্ত ধরণের মিষ্টি, স্টার্চি শাকসব্জী, ফল এবং বেরি সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান জড়িত। রোগী ব্যবহারিকভাবে মাছ, পনির, মাংস পণ্য পরিমাণ সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না;
• প্রোটিন। প্রোটিনযুক্ত খাবারের পরিমাণ রোগীর প্রতিদিনের ডায়েটের পনের শতাংশের বেশি হওয়া উচিত নয়। অনুমোদিত পণ্যগুলির মধ্যে মাংস, ডিম, মাছ অন্তর্ভুক্ত। দুর্বল শরীর, বিশেষত কিডনিতে অতিরিক্ত পরিমাণে প্রোটিনের সাথে অতিরিক্ত চাপ পড়ে।

পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য চিকিত্সক ডায়েট টেবিলের সংখ্যা

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নোট টেবিলটি ভগ্নাংশ পুষ্টি বোঝায়, ছোট অংশে খাবার 5-6 বার গ্রহণ করা হয়। এটি নিয়মিত একটি খাদ্য অনুসরণ করা প্রয়োজন।পাওয়ার বৈশিষ্ট্য:

• প্রাণীর চর্বি এবং শর্করা পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে হবে;
• সমস্ত মিষ্টি সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া হয়;
• মূল খাবার এড়িয়ে যাওয়া নিষিদ্ধ;
• এটি কেবল স্টিম এবং বেক করা, রান্না করা রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রোগীর ডায়েটের শক্তির দৈনিক আদর্শ প্রায় 2500 কিলোক্যালরি। কমপক্ষে 2 লিটার তরল পান করুন।

আপনার রক্তে চিনির উত্থান থেকে বাঁচতে কী খাবেন: স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি তালিকা

ডায়াবেটিস রোগীরা, যাতে রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি না ঘটে, আপনাকে মেনুটি তৈরি করার জন্য নিম্নলিখিত পরামর্শগুলি মেনে চলা উচিত:

1. উদ্ভিজ্জ ঝোলের উপর স্যুপ রান্না করা বা দুর্বলভাবে ঘন মাংস এবং মাছের ঝোল প্রস্তুত করা ভাল। পরেরটি সপ্তাহে দু'বারের বেশি খাওয়া যায় না;
2. মাছ তৈলাক্ত নির্বাচন করা উচিত নয়: পার্চ, কার্প, পোলক, পাইক। মাংস পণ্যগুলির মধ্যে পছন্দ - টার্কি এবং মুরগির থালা - বাসন;
3. সমস্ত দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে হওয়া উচিত;
4. মুরগির ডিম থেকে বাষ্পযুক্ত অমলেট রান্না করা আরও ভাল, প্রোটিন থেকেও ভাল। ইয়েলো নিষিদ্ধ;
5. বেকউইট, মুক্তো বার্লি, ওটমিল সিরিয়ালগুলির মধ্যে নির্বাচন করা হয়। দিনে একবারের চেয়ে বেশি দুল খাবেন না;
6. বেকারি পণ্যগুলির মধ্যে, পছন্দটি পুরো শস্য, ব্রান এবং রাই পণ্যগুলির জন্য থাকে;
7. শাকসব্জি অনুমোদিত শসা, বেগুন, কোহলরবী, সাদা এবং ফুলকপি, শাকসবজি। আলু এবং বিট সপ্তাহে দু'বার বেশি খাওয়া হয় না। যদি তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটে তবে তাদের রোগীর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়;
8. আপনি বেরি - ক্র্যানবেরি, কারেন্টস এর মধ্যে সাইট্রাস ফল খেতে পারেন। কলা মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়;
9. বিস্কুট এবং শুকনো কুকিজ অনুমোদিত;
10. আপনি কোনও গোলাপশিপ ঝোল, সরল জল এবং খনিজ জল, গ্যাস, গ্রিন টি, ভেষজ উদ্বোধন, প্রাকৃতিক মিষ্টি সংযোজনগুলির সাথে মিশ্রিত ফলগুলি পান করতে পারেন।

ডায়াবেটিস রোগীদের কী খাওয়া উচিত নয়: নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা

ডায়াবেটিক নিষিদ্ধ পণ্য:

পণ্যগুলির এই তালিকায় একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, এটি হ'ল তারা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা মারাত্মকভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং রোগীর অবস্থা আরও খারাপ করতে পারে।

কী পান করবেন: অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পানীয়

পানীয় চয়ন করার সময়, আপনার সেগুলিতে থাকা কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রী বিবেচনা করা উচিত। প্যাকেজযুক্ত রসগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। আপনি টমেটো, গাজর, পালং শাক, মিষ্টি মরিচ, শসা, বাঁধাকপি, সেলারি থেকে উদ্ভিজ্জ স্মুডিজ প্রস্তুত করতে পারেন।

ইভান চায়ের ডিককোশনের একটি চিনি-হ্রাস করার সম্পত্তি রয়েছে

উপাদানগুলি পছন্দমত পছন্দ অনুসারে পছন্দ করা উচিত। জেরুজালেম আর্টিকোক চিনির স্তর কমিয়ে আনতে সক্ষম। ফলের পানীয়গুলির মধ্যে, এটি আপেল রসগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া বাঞ্ছনীয় water

উইলো চায়ের একটি ডিকোশন, ক্যামোমাইলে এমন একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে। চিকোরি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। গাঁজানো দুধের পানীয় থেকে কেফির এবং উত্তেজিত বেকড দুধ দেখানো হয়।

বয়স্ক রোগীদের জন্য কোন খাবারগুলি সুপারিশ করা হয়?

বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য মেনুর দৈনিক ক্যালোরির মান তরুণদের তুলনায় কিছুটা কম:

• 60 থেকে 75 বছর বয়সী পুরুষদের জন্য 2300 কিলোক্যালরি / দিন প্রয়োজন;
• 60-75 বছর বয়সী মহিলা - 2100 কিলোক্যালরি / দিন;
• 75 বছর বয়সী রোগীদের - 2000 কিলোক্যালরি / দিন;
• 75 বছর বা তার বেশি বয়সী রোগী - 1900 কিলোক্যালরি / দিন।

শরীরের ওজনের কিছুটা বাড়তি পরিমাণ সহ, প্রতিদিনের নিয়মটি 1900 কিলোক্যালরি / দিন। শয্যাশায়ী রোগীদের জন্য 1800 কিলোক্যালরি / দিনের বেশি প্রয়োজন হয় না।

প্রবীণ ব্যক্তিদের পুষ্টি থেকে সমস্ত ধরণের মিষ্টি সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া হয়। চিকিৎসকের পরামর্শের পরে আপনি চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন। জলপাই এবং মাখনকে ত্রিশ গ্রামের বেশি অনুমোদিত নয়।

মেয়োনিজ, ধূমপানযুক্ত মাংস বাদ দেওয়া হয়েছে। কালো রুটি খেতে পারেন। মাংস এবং মাছগুলি কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি নির্বাচন করা হয় এবং একটি দম্পতির জন্য সেগুলি রান্না করে। দাঁতগুলির অভাবে, তারা একটি ব্লেন্ডারে মাটিতে রয়েছে।

বয়স্কদের ডায়েটে অবশ্যই টক-দুধের পণ্য উপস্থিত থাকতে হবে

কোনও অফেল কোনও বয়স্ক ব্যক্তিকে দেওয়া উচিত নয়। সপ্তাহে একবার ডিম খাওয়া যায়। মাংস এবং ফিশ স্যুপগুলিকে সপ্তাহে দু'বারের বেশি অনুমোদিত নয়। আপনি উদ্ভিজ্জ এবং দুধ স্যুপ রান্না করতে পারেন।

চিকিৎসকের পরামর্শের পরে প্রবীণদের মিষ্টি ফল দেওয়া হয়। লবণের পরিবর্তে হালকা মশলা দিয়ে খাবার রান্না করা যায়। সিদ্ধ শাকসবজি। মেনুতে কুটির পনির এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।

সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু

একটি নমুনা মেনুতে ক্যালোরিতে ডায়াবেটিকের প্রতিদিনের প্রয়োজন এবং প্রয়োজনীয় সর্বনিম্ন ভিটামিন থাকে:

তরলগুলি একবারে কমপক্ষে এক গ্লাস পান করা উচিত এবং পঞ্চাশ গ্রামের বেশি রুটি খেতে হবে।

প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাক অতিরিক্ত ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য ডায়েট রেসিপি

একটি দম্পতি বা বেক করার জন্য সমস্ত খাবার রান্না করা সম্পূর্ণ লোকদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। সুস্বাদু রেসিপি:

1. মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে গরম টোস্ট। দুটি গমের ব্যাগুয়েট, তাজা মাশরুম 150 গ্রাম, 2 টমেটো, রসুনের একটি মাথা, পেঁয়াজ, জলপাইয়ের তেল একটি চামচ, লেটুস নিন। রুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয় রসুন দিয়ে rub টমেটো চেনাশোনাগুলিতে কাটা। পনির গ্রেট। মাশরুম এবং পেঁয়াজগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ভাজা হয়, ব্যাগুয়েটগুলি একই জায়গায় ভাজা হয়। একটি পাউরুটিতে টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো উপর আপনি ভাজা মাশরুম এবং পনির। টোস্ট বাদামি করার আগে 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা হয়। উপরে সবুজ শাক ছিটিয়ে;
2. চিকেন এবং পুদিনা সঙ্গে কুমড়ো স্যুপ। একটি পাউন্ড কুমড়ো, খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজ দিয়ে স্টু করুন। চিকেন ফিললেট, 150 গ্রাম, সেদ্ধ। একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলি হুইস্ক করুন। তাদের সাথে চিকেনের ঝোল যুক্ত হয়। সমাপ্ত থালা মধ্যে dorblu পনির একটি টুকরা এবং পুদিনা একটি ছিটিয়ে রাখুন। একটি ব্যাগুয়েট স্যুপ পরিবেশন করা হয়।

অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য উপবাসের দিন রাখার টিপস

যাতে ডায়েট বোঝা না হয়, একটি উপবাসের দিনের পণ্যগুলি স্বাদে বেছে নেওয়া উচিত। এই জাতীয় দিনে, শারীরিক এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপের সাথে কাউকে উদ্যোগী হওয়া উচিত নয়।

আপনি যদি সাপ্তাহিক ছুটিতে আনলোডের ব্যবস্থা করেন, তবে একটি স্বপ্ন বা হাঁটা আপনাকে খাবার দ্বারা বিভ্রান্ত না হতে সহায়তা করবে। যদি এটি সত্যিই খারাপ হয়ে যায় তবে আপনি এক গ্লাস দই পান করতে পারেন তবে চর্বি নয়।

কেফিরে আনলোড করার সময় আপনাকে প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে হবে। ডায়েটের প্রাক্কালে খুব বেশি খাওয়াবেন না।

ডায়েট থেরাপির কার্যকারিতা সম্পর্কে পর্যালোচনা

আপনি যদি বেশ কয়েকটি দিন স্বল্প-কার্ব ডায়েট অনুসরণ করেন তবে রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং কিছুতে এটি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।

যারা সার্বক্ষণিকভাবে সঠিক পুষ্টি মেনে চলেন তাদের দ্বারা অবিচ্ছিন্ন ফলাফল অর্জন করা হয়। কেউ কেউ রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করার সময় প্রোটিনের ডায়েটে গুরুতরভাবে ওজন হ্রাস করতে সক্ষম হন।

পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার সময় বেশিরভাগ রোগী তাদের গ্লাইসেমিক সূচক দ্বারা পরিচালিত হয়। এটি প্লাজমাতে পদার্থের ঝাঁপ এড়ায়।

প্রায় সকলেই বিশ্বাস করে যে অনাহার অকেজো, কারণ তখন একজন ব্যক্তি দ্রুত ভেঙে যায়। কখনও কখনও এটি কেবল বিপজ্জনক, বিশেষত ইনসুলিন নির্ভর রোগীদের জন্য।

দরকারী ভিডিও

ভিডিওতে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটের নীতিগুলি সম্পর্কে:

ভিডিওটি দেখুন: ডযবটস ও পষট (জুলাই 2024).