ডায়াবেটিসে পুষ্টি ড্রাগ ওষুধের চেয়ে কম ভূমিকা পালন করে না role এই রোগের দ্বিতীয় ধরণের একটি হালকা কোর্স সহ, ডায়েটরি সংশোধন এমনকি বড়িগুলি গ্রহণ না করেও রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের সাথে ডায়েট অবশ্যই ইনসুলিন প্রতিস্থাপন করবে না, তবে এটি রোগীর সুস্থতা এবং জটিলতা প্রতিরোধের জন্যও প্রয়োজনীয়।
সিস্টেমের সারমর্ম
এই জাতীয় চিকিত্সা পুষ্টি দেহের ওজন সংশোধন এবং একই সাথে দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে স্যাচুরেট করার লক্ষ্য। এই ডায়েটের সাহায্যে আপনি উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল সফলভাবে লড়াই করতে পারেন। এলেনা মালিশেভা সমস্ত খাবারগুলি ভগ্নাংশ হিসাবে, অর্থাৎ সারা দিন ছোট ছোট অংশে খাওয়ার পরামর্শ দেন যাতে খাবারটি আরও ভালভাবে শোষণ করা যায় এবং অগ্ন্যাশয়ে কোনও অতিরিক্ত লোড না থাকে।
প্রতিদিনের খাবারের নিয়মটি 5-6 খাবারে আরও ভালভাবে বিভক্ত হয়। এটি খাবারের মধ্যে দীর্ঘায়িত বিরতি এবং রক্তে শর্করার তীব্র হ্রাস এড়াতে পারে। তদুপরি, এইরকম সংক্ষিপ্ত বিরতিতে ক্ষুধার অনুভূতি খুব বেশি খেলার জন্য সময় পাবে না এবং তাই, তার চেয়ে বেশি খাওয়ার লোভ থাকবে না।
ডায়াবেটিস মেলিটাস যে ধরণেরই হোক না কেন, রোগীদের জন্য উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার না খাওয়াই ভাল। এমনকি গ্লাইসেমিক সূচক এবং পুষ্টির মানগুলির সঠিক গণনা সহ, এই জাতীয় খাবারগুলি হজম অঙ্গ এবং অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি শক্ত বোঝা রয়েছে, যা ইতিমধ্যে ডায়াবেটিস থেকে দুর্বল হয়ে পড়েছে। জৈবিকভাবে সক্রিয় খাবারের গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি না কমিয়ে কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হজম করা সহজ এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
এছাড়াও, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এই নিয়মগুলি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ:
- খাবারে লবণ এবং মশলার পরিমাণ সীমিত করুন;
- চর্বিযুক্ত থালা বাদ দিন;
- প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার এড়িয়ে যাবেন না;
- সুষম এবং প্রাকৃতিক খাবার খান।
ডায়েটে কোনও অস্বাভাবিক বা নতুন পণ্য যুক্ত করার সময়, গ্লুকোমিটার দিয়ে শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রক্তে শর্করাকে যদি সাধারণ সীমাতে রাখা হয়, তবে এই জাতীয় খাবারটি নিরাপদে দৈনিক মেনুতে প্রবেশ করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর বেরি এবং ফলের সাথে মিষ্টিগুলি সর্বোত্তম প্রতিস্থাপন করা হয়। তারা "সুস্বাদু" কিছু খাওয়ার ইচ্ছা পূরণ করে এবং একই সাথে শরীরের ক্ষতি করে না body
প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার
মালিশেভা ডায়েটের নীতি অনুসারে প্রথম প্রাতঃরাশটি সকাল ৮ টার পরে আরম্ভ করা উচিত নয়। এটি সর্বোত্তম সময় যখন দেহ ইতিমধ্যে জেগে থাকে এবং সাধারণত পুষ্টিকর উপাদানগুলি শোষণ করতে পারে। সকালের থালা হিসাবে, জলের উপর সিদ্ধ porridges অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। তাদের সাথে চিনি, দুধ বা একটি মিষ্টি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
শস্যগুলিতে ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট থাকে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণতার অনুভূতি সরবরাহ করে এবং রক্তে শর্করায় হঠাৎ পরিবর্তন ঘটায় না। ঝর্ণাবিহীন ফল বা পুরো শস্যের রুটির একটি ছোট টোস্ট, কম ফ্যাটযুক্ত শক্ত পনির একটি টুকরা সিরিয়ালের যোগ হতে পারে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কী কী খাবার খাওয়া যেতে পারেদুপুরের খাবার হালকা কামড়ানোর সময়। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কেফির বা নাশপাতি একটি গ্লাস এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। বিকল্পগুলি এক গ্লাস টমেটো রস, কমলা বা একটি আপেল হতে পারে। দিনের এই সময়ে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া অবাঞ্ছিত। অতএব, ডিম, ডাল এবং পনির ডায়াবেটিসের জন্য ম্যালেশেভার ডায়েট অনুসরণকারী লোকদের পক্ষে উপযুক্ত নয়।
মধ্যাহ্নভোজনের জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের সবচেয়ে হৃদয়যুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন। মেনুতে অবশ্যই সবজি থাকতে হবে। এটি beets এবং গাজর, তাজা শসা এবং টমেটো, বেকড বেগুন (মাখন ছাড়া) বা sauerkraut এর সালাদ হতে পারে। একটি প্রধান থালা হিসাবে, সিদ্ধ মুরগি বা টার্কির মাংস এবং একটি সাইড ডিশের একটি ছোট অংশ (বেকওয়েট পোরিজ, ব্রাউন রাইস) আদর্শ are মধ্যাহ্নভোজের সময় পানীয়গুলি থেকে আপনি ঝাঁকনিযুক্ত কমপোট খেতে পারেন, শুকনো ফল থেকে রান্না করা বা কারেন্টস, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি থেকে ফলের পানীয়।
বিকেলের নাস্তার সময়, আপনি এক মুঠো বাদাম এবং কিছু ফল খাওয়ার সামর্থ্য রাখেন। এটি কাজু, বাদাম, আখরোট এবং ব্রাজিল বাদাম, হ্যাজেল হতে পারে। এগুলি অবশ্যই কাঁচা হবে, রোগীরা অল্প পরিমাণে ভাজা বাদামও খেতে পারবেন না।
রাতের খাবার পান করা কফি বা চা (যেহেতু তাদের মধ্যে ক্যাফিন থাকে) না দিয়ে, তবে কমপোট বা ফলের সাথে পান করা ভাল
রাতের খাবারের জন্য, পুষ্টিকর খাবার খাওয়া ভাল তবে একই সাথে খাবার হজম করা সহজ। এটি কুমড়ো বা মটর দিয়ে তৈরি ক্রিম স্যুপ হতে পারে, প্রোভেনকালাল গুল্ম এবং বেকওয়েট, স্টিম ফিশ কাটলেটস সহ সিদ্ধ চিকেন উদ্ভিজ্জ ভরাট বা চিকেন মিনস দিয়ে স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি একটি বিস্তৃত রাতের খাবারের জন্য একটি ভাল বিকল্প যা পেটে ভারী ভারী হতে পারে না।
বিছানায় যাওয়ার আগে ডায়াবেটিস রোগীদের এক গ্লাস কম ফ্যাটযুক্ত কেফির বা গাঁজানো বেকড দুধ পান করা উচিত। তীব্র ক্ষুধার বোধের সাথে লোকেরা বিছানায় যেতে পারে না, তাই শোবার আগে প্রায় দুই ঘন্টা আগে টক-দুধযুক্ত পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নিষিদ্ধ পণ্য
ডায়েটিং রাখা অযাচিত খাবারগুলি সম্পর্কে জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যা খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে:
- আধা-সমাপ্ত পণ্য;
- কেচাপ, মেয়নেজ এবং অন্যান্য দোকান সস;
- ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজ;
- চিনি, মিষ্টি, চকোলেট;
- মিষ্টি ময়দার পণ্য, কুকিজ;
- টিনজাত মাছ এবং মাংস।
ডায়াবেটিসের জন্য মালিশেভা ডায়েটের নীতি অনুসারে খাবারে স্যুইচ করার আগে রোগীর একটি এন্ডোক্রিনোলজিস্টের পরামর্শ নেওয়া উচিত। কিছু পরিস্থিতিতে এটি বিপরীত হতে পারে, তাই আপনি নিজেই ডাক্তার দ্বারা প্রস্তাবিত মেনুটি পরিবর্তন করতে পারবেন না। অনুকূল স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি ডায়েট ছাড়াও, আপনাকে নিয়মিত হালকা শারীরিক শিক্ষা এবং তাজা বাতাসে প্রতিদিনের হাঁটাচলাতে ব্যস্ত হওয়া প্রয়োজন।
