টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েটের প্রাথমিক নীতিগুলি

ডায়াবেটিস হিসাবে শরীরের কাজ যেমন লঙ্ঘন সঙ্গে, চিকিত্সার বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। চিকিত্সকরা সবসময় তাত্ক্ষণিকভাবে ওষুধগুলি লিখে থাকেন না; রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েট থেরাপি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

ক্ষতিকারক পণ্যগুলির ব্যবহার বাদ দিয়ে বা হ্রাস করার মাধ্যমে, গ্লুকোজ স্তরগুলি স্বাভাবিক করা সম্ভব। তবে এর জন্য আপনাকে ডায়েট তৈরির জন্য কী নীতিগুলি প্রয়োজন তা জানতে হবে। আপনি যদি কিছু বিধিনিষেধ বিবেচনা করেন তবে medicationষধ ব্যবহার না করে আপনি স্বাভাবিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারেন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের পুষ্টির নীতিগুলি

ডায়েট থেরাপির মূল বিষয় হ'ল স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির প্রধান ব্যবহার এবং ক্ষতিকারকগুলি বাদ দেওয়া।

তবে এগুলি ছাড়াও ডায়েটের সঠিকভাবে ব্যবস্থা করা প্রয়োজন:

1. প্রতিদিন কমপক্ষে 4 টি খাবারের প্রয়োজন।
2. একই সময়ে (বা প্রায় একই) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. নিয়মিত খান।
4. উপবাস এবং অত্যধিক পরিহার করা এড়িয়ে চলুন।
5. খাদ্যের দৈনিক শক্তি মূল্য সমানভাবে বিতরণ করা প্রয়োজন।
6. বিভিন্ন ধরণের খাবার খান।
7. টাইপ 1 রোগের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা অনুসরণ করুন।
8. বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বিকাশিত একটি টেবিল ব্যবহার করে পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রীর বিশদ বিশ্লেষণ করুন।
9. জাইলিটল বা শরবিতল দিয়ে চিনির প্রতিস্থাপন করুন।
10. ব্যবহৃত তরল পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। এটি 1200 মিলিলিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। এই পরিমাণে স্যুপ সহ সমস্ত তরল অন্তর্ভুক্ত।
11. খনিজ এবং ভিটামিন ব্যবহার করুন।
12. ক্রমাগত আপনার চিনির স্তর পরীক্ষা করুন এবং ফলাফল অনুসারে আপনার ডায়েট সামঞ্জস্য করুন।
13. চিনি খাবেন না, তবে ক্যান্ডি বা গলদা চিনি ছাড়া হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ক্ষেত্রে ছাড়বেন না।

যদি এই নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয় তবে এই রোগের জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব হবে। তবে তাদের বাস্তবায়ন অবশ্যই খুব গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত, যেহেতু সামান্য পশ্চাদপসরণও বিপজ্জনক পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে।

কোন পণ্য অনুমোদিত?

ডায়েট থেরাপির চিকিত্সার ক্ষেত্রে, নিয়মগুলি না শুধুমাত্র জানা দরকার।

আপনাকে মেনুটি সঠিকভাবে রচনা করতে হবে এবং এর জন্য আপনাকে প্রথম ধরণের পণ্যের অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ ডায়াবেটিসের তালিকার উপরে ফোকাস করা দরকার।

অনুমোদিত পণ্যগুলির মধ্যে সেগুলি হ'ল যা রোগীর স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী এবং ইতিবাচক গতিবেগে অবদান রাখে।

এর মধ্যে রয়েছে:

• কালো রুটি (রাই);
• উদ্ভিজ্জ স্যুপ;
• পাতলা মাংস বা মাছের তৈরি ঝোলের উপর স্যুপস;
• হ্যাশ;
• পাতলা ঝোল উপর borsch;
• বীটরুট;
• কান;
• বাছুরের;
• মুরগী ​​(স্তন);
• গরুর মাংস;
• দই;
• দুধ;
• আস্তের ময়দা থেকে তৈরি পাস্তা (যখন ব্যবহৃত হয়, রুটির পরিমাণ হ্রাস করুন);
• আপেলের রস;
• ফ্যাটবিহীন কুটির পনির (200 গ্রামের বেশি নয়);
• কুটির পনির উপর ভিত্তি করে থালা - বাসন (উদাহরণস্বরূপ, পনির)
• ডিম (সর্বোচ্চ 2 পিসি।);
• কমলার রস;
• চা;
• বাঁধাকপি (উভয় তাজা এবং আচারযুক্ত);
• ব্রোকলি;
• টমেটো;
• শাক;
• শসা;
• দুর্বল কফি;
• মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল (কেবল রান্না প্রক্রিয়ায় ব্যবহার করুন);
• উদ্ভিজ্জ সালাদ;
• সিরিয়াল (ওট, বাকওয়াট, মুক্তোর বার্লি);
• চাল (অরক্ষিত);
• কম ফ্যাটযুক্ত মাংসের খাবারগুলি (স্টিউড, সিদ্ধ, স্টিম);
• কম ফ্যাটযুক্ত পনির (লবণযুক্ত প্রজাতি বাদে);
• সমুদ্রের মাছ (সেদ্ধ বা বেকড);
• টিনজাত মাছ (মাছ তাদের নিজস্ব রসে থাকা উচিত);
• প্রোটিন ওমেলেটস;
• কুমড়া;
• বেগুন;
• ধুন্দুল;
• স্কোয়াশ;
• জেলি;
• Mousses;
• compotes (চিনি মুক্ত);
• টক স্বাদের সাথে ফল এবং বেরি;
• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মিষ্টি এবং কুকিজ;
• স্বল্প পরিমাণে সিজনিং।

উপরের পণ্যগুলির মধ্যে, এটি একটি দৈনিক মেনু তৈরি করার কথা রয়েছে যাতে খাবারটি বৈচিত্রময় হয় এবং প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করে শরীরকে সরবরাহ করে।

রোগীর অবস্থা এবং বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে এই তালিকাটি পরিপূরক বা খাটো করা যেতে পারে। অতএব, চিকিত্সা পরিচালিত ডাক্তারের কাছ থেকে আপনাকে সমস্ত বিবরণ সন্ধান করতে হবে।

ভিডিওতে ডায়াবেটিস রোগীদের পুষ্টি সম্পর্কে আরও পড়ুন:

কোন পণ্য নিষিদ্ধ?

নিষিদ্ধ খাবারগুলি মেনু ডিজাইনের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এটি থেকে আপনাকে সেই খাবারটি বাদ দিতে হবে যা রোগীর ক্ষতি করতে পারে।

এর মধ্যে রয়েছে:

• চকলেট;
• মিছরি;
• চিনি;
• আইসক্রিম;
• জ্যাম;
• কার্বনেটেড পানীয়;
• মধু;
• কুকিজ;
• বেকিং;
• প্রিমিয়াম আটা থেকে প্যাস্ট্রি;
• আলু;
• গাজর;
• সবুজ মটর;
• মটরশুটি;
• আচারযুক্ত সবজি;
• শাকসবজি থেকে আচার;
• শুকনো ফল (কিসমিস, খেজুর);
• আঙ্গুর;
• আম;
• কলা।

তদতিরিক্ত, এই জাতীয় পণ্যগুলির উপরও বিধিনিষেধ রয়েছে:

• লবণ;
• টিনজাত মাছ;
• ভুট্টা ফ্লেক্স;
• সাদা ভাত;
• বাদাম (বিশেষত চিনাবাদাম);
• ধূমপানযুক্ত মাংস;
• muesli;
• শিল্পে সস প্রস্তুত।

কখনও কখনও চিকিত্সক রোগী ভাল থাকলে এই পণ্যগুলির মধ্যে কিছুকে অনুমতি দিতে পারে। তবে এগুলি সাধারণত স্বল্প পরিমাণে অনুমোদিত হয়। যদি তাদের ব্যবহারের পরে অবনতি লক্ষ্য করা যায় তবে পণ্যটি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়।

সাপ্তাহিক ডায়াবেটিক মেনু

পরিষ্কার নির্দেশাবলীর উপস্থিতি সত্ত্বেও কিছু রোগী মেনুটি সঠিকভাবে তৈরি করতে পারবেন না। এটি বিশেষজ্ঞকে সহায়তা করতে পারে তবে আপনি ইন্টারনেটে পাওয়া উদাহরণগুলি ব্যবহার করতে পারেন। ডাক্তার দ্বারা সংকলিত সেই তালিকাগুলির সাথে প্রস্তাবিত মেনু থেকে কেবল খাবার এবং পণ্যগুলির তুলনা করা প্রয়োজন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েটের একটি উদাহরণ টেবিলটিতে দেখানো হয়েছে:

মেনুটি রোগীর পছন্দ অনুযায়ী এবং তার চিকিত্সা কীভাবে এগিয়ে চলছে সে অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যায়।

ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট নম্বর 9

যে কোনও রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, চিকিত্সার প্রভাবের একটি পদ্ধতি হ'ল পুষ্টির পরিবর্তন। একটি নির্দিষ্ট প্যাথলজি থেকে আক্রান্ত রোগীদের লক্ষ্য করে বিশেষ ব্যবস্থা রয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই জাতীয় ব্যবস্থাও সরবরাহ করা হয় - এটি ডায়েট নং 9।

এই জাতীয় ডায়েটটি কঠোর হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, এটি পৃথক পছন্দ এবং রোগীর অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য করা যায়।

মৌলিক নিয়মগুলি ভগ্নাংশ এবং ঘন ঘন পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত, লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার পাশাপাশি রান্নার পদ্ধতিগুলি (রান্না, স্টিউইং এবং স্টিমিং পছন্দ করা হয়)। ফ্রাইং এবং স্টাইওয়িং প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও কখনও কখনও এই পদ্ধতিগুলি দ্বারা পরিষ্কারভাবে রান্না করা খাবারগুলি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এই জাতীয় ডায়েটের সাথে চিনি সুইটেনার্স (সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ ইত্যাদি) প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বাচ্চাদের জন্য একটি ডায়েটের বৈশিষ্ট্য

এই নির্ণয়ের বয়স নির্ভর করে না, এমনকি কোনও শিশুও ডায়াবেটিস হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, পুষ্টি বিশেষত সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, যেহেতু শিশুর শরীর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের সীমাবদ্ধ হতে পারে না।

তবে একই সাথে ডায়াবেটিসের ক্ষতিকারক পণ্যগুলিও এড়ানো উচিত। সুতরাং, অসুস্থ শিশুর বাবা-মায়েদের তাদের পুষ্টির সংস্থার জন্য দায়িত্বশীল হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুদের বয়স্কদের মতো একই ডায়েটের প্রস্তাব দেওয়া হয় (টেবিল নং 9)। পুষ্টি নীতিগুলি প্রায় পুরানো রোগীদের জন্য নির্ধারিত প্রায় একই রকম।

এটি নিয়মিততা, প্রশাসনের সাথে সম্মতি, অনাহার এড়ানো, বিভিন্ন মেনু, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যের তালিকাগুলির দিকে দৃষ্টিভঙ্গি। প্রতিদিনের ডায়েটে আপনার প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাতও নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। ডায়াবেটিস শিশুর জন্য কাঙ্ক্ষিত খাবারের সংখ্যা 6 বার। এই সংখ্যাটিতে 3 বেসিক এবং 3 টি অতিরিক্ত কৌশল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বাচ্চাদের জন্য চিনি নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা নিজেরাই সবসময় তাদের ভালোর মূল্যায়ন করতে সক্ষম হয় না।

ডায়েটারি পুষ্টিতে স্যুইচ করার সময়, কিছু সময়ের জন্য শিশুকে অতিরিক্ত শারীরিক এবং মানসিক চাপ থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন। তারা শক্তির ব্যবহারকে উত্সাহিত করে, যা কার্বোহাইড্রেটের জন্য শিশুর প্রয়োজনীয়তা বাড়িয়ে তুলবে। এই কারণে, একটি নতুন জীবনযাত্রার সাথে খাপ খাই করা আরও বেশি কঠিন হয়ে উঠবে। শিশু গ্রহণ করার পরে খেলাধুলায় ফিরে আসা সম্ভব হবে।

শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিস বিরল, তবে এই জাতীয় ক্ষেত্রে এখনও সম্ভব। তাদের সম্পর্কিত, রোগের গতি হ্রাস করার জন্য কারও একটি নির্দিষ্ট পুষ্টির নিয়ম মেনে চলা উচিত।

যদি আপনাকে কৃত্রিম পুষ্টি ব্যবহার করতে হয় তবে আপনাকে অবশ্যই কম চিনিযুক্ত সামগ্রী বা কোনও চিনি না দিয়ে একটি মিশ্রণ বেছে নিতে হবে।

এই বাচ্চাদের খাওয়ানো প্রায় ছয় মাস বয়সী। আপনার রস এবং ছাঁকা আলু দিয়ে শুরু করা উচিত - বাড়িতে তৈরি বা কেনা (যোগ করা চিনি ছাড়া)। শিশু পোরিজ দেওয়া শেষ এবং সতর্ক হওয়া উচিত। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে যা সীমিত হওয়া দরকার।
শিশুদের ডায়াবেটিস সম্পর্কে ডক্টর কমারভস্কির ভিডিও:

ছোট ডায়াবেটিস রোগীদের অবস্থা তাদের স্বজনদের কাছ থেকে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। নির্ধারিত মেডিকেল পরীক্ষা মিস করবেন না এবং লঙ্ঘনের লক্ষণগুলি উপেক্ষা করবেন না। এছাড়াও, কেউ ভাবেন না যে বাচ্চা রোগটি "বাড়িয়ে" তুলতে পারে এবং অবরুদ্ধ হতে পারে। এই জাতীয় আচরণের ফলে রোগের অগ্রগতি হতে পারে এবং কখনও কখনও এটি রোগীর মৃত্যুর কারণও হয়।