ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রায়শই রক্তে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে, যার ফলে অনেকগুলি জটিলতা দেখা দেয়।
সাধারণ রক্তের কোলেস্টেরল 5.2 মিমোলের বেশি হয় না। মহিলাদের জন্য, সর্বোত্তম সূচকটি 4.7 পর্যন্ত। যদি এটি 5.2 সংখ্যাটি অতিক্রম করে তবে 6.4 মিমোলির নীচে, তবে আদর্শের লঙ্ঘন রয়েছে। 6.4 মিমিলের ওপরে নির্দেশক সহ, একজন ব্যক্তির জরুরি চিকিত্সা প্রয়োজন needs কোলেস্টেরলের সাথে বিপজ্জনক অবস্থা 8.৮ মিমিলে উপরে।
যদি প্রথমবার ডায়াবেটিস ধরা পড়ে তবে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়। দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে, এই বৈশিষ্ট্যটি অতিরিক্ত ওজনের সাথে যুক্ত, যা উচ্চ রক্তে শর্করার প্রায় সব মানুষকেই প্রভাবিত করে। মানুষ যা সে খায়। অতএব, রক্তে গ্লুকোজের উচ্চ পরিমাণের উপাদান সহ এটিই ডায়েট চিকিত্সার ভিত্তি তৈরি করে। ডায়েটারি পুষ্টি হ'ল প্রচুর খাদ্য বিধিনিষেধকে বোঝা উচিত।
ডায়েটের মূল নীতিগুলি
ডায়েটের প্রধান নিয়ম হ'ল স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারের সীমিত খাওয়া। মানুষের প্রতিদিনের কোলেস্টেরলের প্রয়োজন 1000 মিলিগ্রাম। একই সময়ে, দেহ এটির 80% পরিমাণে উত্পাদন করতে সক্ষম। বাকি 20% প্রাণী পণ্য থেকে প্রাপ্ত।
জাঙ্ক ফুড এবং অত্যধিক চর্বিযুক্ত খাবারের প্রতি আবেগ স্বাস্থ্যের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। যদি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকে তবে ডায়েটটি খুব গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত।
যে সকল মানুষের স্বাস্থ্য সমস্যা নেই তারা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কম কোলেস্টেরল ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলতেও পারেন।
কার্যকরভাবে এই জৈব যৌগ থেকে মুক্তি পেতে নিম্নলিখিত নীতিগুলি অনুসরণ করতে হবে:
- ভগ্নাংশ পুষ্টি। খাবার ছোট অংশে এবং আরও প্রায়শই গ্রহণ করা উচিত। এ কারণে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার ঝুঁকি কম।
- পশুর চর্বি সীমিত খাওয়া - এগুলি রক্তের কোলেস্টেরলের উপর আরও বেশি প্রভাব ফেলে। ভাজা খাবারের জন্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন।
- সীমিত লবণ গ্রহণ। প্রতিদিনের ডোজটি 5 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। লবণ আন্তঃদেশীয় তরল ধরে রাখে এবং এডিমা গঠনের প্রচার করে।
- অ্যালকোহল এবং তামাক গ্রহণের সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান। এই নেশাগুলি রক্ত জমাট বাঁধে, যা বিভিন্ন জটিলতার দিকে পরিচালিত করে।
- এক সময় মাংসের পরিমাণ 100 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
- দুধ এবং দুধযুক্ত পণ্যগুলির মাঝারি ব্যবহার।
- পাখিটি অবশ্যই চর্বি এবং ত্বক ছাড়াই খাওয়া উচিত।
- নিভে যাওয়ার সময়, তেলের অভাবের জন্য প্লেইন জল দিয়ে ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে।
- ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল ফাইবার ব্যবহার, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দেয়। এর বৃহত্তম পরিমাণে সিরিয়াল, শাকসবজি, ফল রয়েছে। সর্বনিম্ন স্টার্চযুক্ত শাকসব্জী চয়ন করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন খুব দরকারী, সেগুলি অবশ্যই কাঁচা খাওয়া উচিত।
- ভিটামিন ডি এর ব্যবহার, যা প্রচুর পরিমাণে মাছের মধ্যে পাওয়া যায়।
ডায়েট সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে, চর্বি পরিমাণ হ্রাস করতে এবং দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়তা করবে।
কি খাবেন না?
যদি সূচকটি কিছুটা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়, তবে নীচে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলির তালিকা সীমাবদ্ধ করা উচিত। শক্তিশালী অতিরিক্ত ক্ষেত্রে, তাদের নিতে সম্পূর্ণ অস্বীকার।
নিষিদ্ধ খাবারগুলি:
- কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার এবং চিনিতে উচ্চ: প্যাস্ট্রি, ডেজার্ট, মিষ্টি।
- প্রাণীর অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি থেকে প্রস্তুত খাবারগুলি, যথা: লিভার, জিহ্বা, কিডনি, হার্ট।
- ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজ, সসেজগুলি ক্ষতিকারক ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ।
- দুধযুক্ত পণ্য। ক্রিম এবং টক ক্রিম সংমিশ্রণে খুব চর্বিযুক্ত, এগুলি যতটা সম্ভব কম খাওয়া উচিত। মেয়োনিজ নিষিদ্ধ, যদি সম্ভব হয় তবে ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত। সালাদগুলি কর্ন, জলপাই, সূর্যমুখী, শণ থেকে তেল দিয়ে পাকা যায়।
- মুরগির কুসুম খাবেন না, কারণ এতে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল রয়েছে। যদি আমরা ডিমটিকে সামগ্রিকভাবে বিবেচনা করি, তবে এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্লোরামফেনিকল থাকে, যা কুসুমের মধ্যে থাকা ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে হ্রাস করে।
- চর্বিযুক্ত মাংসের পরিবর্তে আপনার পোল্ট্রি এবং মাছের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
- শ্রিম্প।
- আইসক্রিম, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে।
- ফাস্ট ফুড: হট ডগস, হ্যামবার্গার এবং চিপস।
- রান্না করার আগে মাংস থেকে চর্বি অপসারণ করা প্রয়োজন। আদর্শ বিকল্পটি গরুর মাংস, ভেড়া, ঘোড়ার মাংস।
- বিভিন্ন ধরণের চিজ।
অনুমোদিত পণ্য
কোলেস্টেরল কম খাবার কি? ডায়েটে প্রয়োজনীয় চর্বি সমৃদ্ধ করা উচিত, যা উদ্ভিজ্জ তেল, ফ্যাটযুক্ত মাছ, বাদাম সমৃদ্ধ।
বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত করেছেন যে এই যৌগটি উদ্ভিজ্জ চর্বিতে সম্পূর্ণ অনুপস্থিত। অতএব, এগুলি সীমাবদ্ধতা ছাড়াই নেওয়া যেতে পারে। বৃহত্তর সুবিধার জন্য, তাদের গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। শাকসবজি এবং ফল থেকে সালাদ প্রস্তুত করার সময় দরিদ্র যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।
সপ্তাহে কমপক্ষে দু'বার ডায়েটে মাছ অবশ্যই যুক্ত করতে হবে। আদর্শ বিকল্প হ'ল সমুদ্রের মাছ। আপনি বিভিন্ন ধরণের মাছ থেকে লিভার নিতে পারবেন, পাশাপাশি দ্রবণীয় বা ক্যাপসুলার ফিশ অয়েলও নিতে পারেন। ওমেগা 3 ফ্যাট রক্ত পাতলা করে এবং কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে।
দুধ, টক ক্রিম, ক্রিম, কেফির, কুটির পনির কিনতে সর্বনিম্ন চর্বি রয়েছে buy ম্যাকারনি একচেটিয়াভাবে দুরুম গম থেকে। ব্রান থেকে তৈরি রুটি। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস: মুরগী, খরগোশ, টার্কি।
বিশেষত শাকযুক্তগুলিতে আরও বিভিন্ন শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাঁধাকপি, সোরেল, পালংশাক পাওয়া অক্সালিক অ্যাসিড শরীরে ফ্যাটিযুক্ত যৌগগুলি পুরোপুরি হ্রাস করে।
ফাইবার শাকসব্জি অতিরিক্ত চিনি এবং চর্বি দূর করে। পোররিজটি সম্পূর্ণ অসম্পূর্ণ শস্য থেকে প্রস্তুত থাকতে হবে। যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ওট, গম বা বেকওয়েট পোরিজ - দিন শুরু করার জন্য আদর্শ।
পানীয় হিসাবে, আপনি বিভিন্ন ভেষজ এবং সবুজ চা, খনিজ জল, রস ব্যবহার করতে পারেন। কফি জড়িত না। মিষ্টান্নের জন্য, ফলের পানীয়, ফলের সালাদ, উদ্ভিজ্জ রস উপযুক্ত।
যদি কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করাকে উন্নত করা হয় তবে আপনার দৈনিক পুষ্টি পরিকল্পনা তৈরি করা দরকার। ছোট অংশে দিনে কমপক্ষে 5 বার খাবার গ্রহণ করা উচিত।
দিনের জন্য নমুনা মেনু:
- ব্রেকফাস্ট। আপেল বা কমলা সহ বকউইট বা গমের দরিচ। চিনি, কফি, ফলের কমপোট চিনি ছাড়া।
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। জলপাইয়ের তেল দিয়ে শসা, টমেটো, লেটুস এবং শাকের স্যালাড। এক গ্লাস গাজরের রস।
- লাঞ্চ। জলপাই তেল দিয়ে স্যুপ করুন। দ্বিতীয়ত, উদ্ভিজ্জ স্টু সহ বাষ্প চিকেন কাটলেট। রুটি এবং আপেলের রসের টুকরো।
- উচ্চ চা। ওটমিল এবং এক গ্লাস আপেলের রস।
- ডিনার। স্টিউড ফিশ, ব্রান রুটি, চা বা বুনো ঝোলের চিনি ছাড়াই।
সঠিক পুষ্টি রোগ সম্পর্কে ভুলে যেতে এবং একটি পূর্ণ জীবনযাপন করতে সহায়তা করবে।
সঠিক পুষ্টির প্রয়োজন for
ডায়েট লাইপোপ্রোটিনের বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, ফলস্বরূপ রক্তে কোনও পদার্থের স্তর হ্রাস পায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বিশেষ ওষুধ থেরাপি ব্যবহার না করেও সূচকটিকে সঠিক পুষ্টি দিয়ে সাধারণ করা যায়।
ডায়েটারদের পরিষ্কার পাত্র থাকে। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, ত্বক, নখ, চুলে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
কোলেস্টেরল মুক্ত ডায়েটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই পদার্থগুলি ত্বকে বয়সের সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তনের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে সহায়তা করে এবং বিভিন্ন প্যাথলজিগুলি বিকাশ থেকে রোধ করে।
নন-ডায়েটের পরিণতি
যদি বিশ্লেষণগুলি উচ্চ কোলেস্টেরল দেখায় তবে দ্রুত এটি হ্রাস করার দিকে এগিয়ে যাওয়া প্রয়োজন। এটি করার জন্য, রোগীকে অবশ্যই কঠোর ডায়েট মেনে চলা উচিত। যদি এই শর্তটি পর্যবেক্ষণ না করা হয় তবে অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে।
লাইপোফিলিক যৌগগুলির একটি বর্ধিত স্তর এবং রক্তে সুগার শিরা এবং ধমনীর অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের সাথে পরিপূর্ণ। কোলেস্টেরল ফলকগুলি ধমনীতে তৈরি হয় যা দেয়ালগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে এবং লুমেনকে আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে অবরুদ্ধ করতে পারে তখনই এই রোগ হয়। এটি সংবহন সমস্যা বাড়ে।
ক্ষতিকারক চর্বিগুলির একটি উচ্চ স্তরের পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে স্ট্রোককে উত্সাহিত করতে পারে (রক্ত সঞ্চালনের ব্যাধিগুলির কারণে মস্তিষ্কের ক্ষতি), মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন (হৃৎপিণ্ডের পেশীতে নেক্রোটিক পরিবর্তন)।
উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে, সেরিব্রাল অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস দেখা দিতে পারে, যার মধ্যে স্মৃতিশক্তি সমস্যা, শ্রবণশক্তি এবং দর্শনজনিত ব্যাধি রয়েছে।
রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস সম্পর্কে ভিডিও উপাদান:
এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ডায়েটের সাথে পরামর্শের পরে ডায়েট এবং অন্যান্য চিকিত্সার পদ্ধতিগুলিই ব্যবহার করা যেতে পারে। স্ব-ওষুধগুলি খুব বিপজ্জনক হতে পারে।
