ডায়াবেটিসের জন্য জলপাই তেল: সুবিধা এবং ক্ষতির

জলপাই তেল একটি অনন্য পণ্য যা সম্পর্কে অনেক ইতিবাচক পর্যালোচনা লেখা হয়েছে। এটি রান্না, medicineষধ এবং প্রসাধনী ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, মানবদেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি প্রায়শই বিভিন্ন রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা জলপাইয়ের তেল ডায়াবেটিসের জন্য কার্যকর কিনা, এটি সঠিকভাবে কীভাবে ব্যবহার করতে হবে এবং কী পরিমাণে তা নিয়ে কথা বলার প্রস্তাব করছি।

আমি ডায়াবেটিসের জন্য মাখন ব্যবহার করতে পারি এবং কেন?

জলপাই তেল শরীর দ্বারা প্রায় সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়, যার অর্থ এটিতে উপকারী ট্রেস উপাদানগুলি যথাসম্ভব দক্ষতার সাথে কাজ করবে।

তেলতে এর রচনায় অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে, দেহের দ্বারা ইনসুলিনের আরও ভাল সংবেদনশীলতা এবং এজন্যই এটি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আদর্শভাবে, যদি কোনও ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তি যদি তাদের সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন।

ভিটামিন ছাড়াও এতে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, পাশাপাশি ট্রেস উপাদানগুলির একটি সেট রয়েছে: সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম। প্রতিটি ভিটামিনের শরীরে সঞ্চালিত প্রক্রিয়াগুলির নিজস্ব প্রভাব রয়েছে এবং ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়:

সমস্ত ট্রেস উপাদান, নামক সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এছাড়াও ডায়াবেটিসের সাথে শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এর মধ্যে কিছু একে অপরের পরিপূরক হয়, প্রভাব বাড়ায়।

জলপাই তেল কীভাবে সূর্যমুখী তেলের চেয়ে আলাদা?

জলপাই তেল বিভিন্ন উপায়ে সূর্যমুখী তেল থেকে পৃথক:

1. এটি অধিক অর্জিত হয়;
2. রান্নার সময়, এতে খুব কম ক্ষতিকারক পদার্থ গঠিত হয়;
3. তেলে মানবদেহের জন্য ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটগুলির সর্বোত্তম সংমিশ্রণ রয়েছে;
4. জলপাই তেল প্রসাধনী এবং medicineষধে আরও সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

গ্লাইসেমিক অয়েল সূচক এবং রুটি ইউনিট

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এমন একটি সূচক যা নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার পরে রক্তে সুগার কতটা বেড়েছে তা নির্দেশ করে। ডায়েটে শুধুমাত্র কম-জিআই খাবার অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ; জলপাই তেল আদর্শভাবে এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে কারণ এর সূচকটি শূন্য।

রুটিকে এমন একক বলা হয় যা খাবারে খাওয়া শর্করা পরিমাণের পরিমাপ করে। ডায়াবেটিস রোগীদের সর্বোত্তম রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করার জন্য শরীরে যে পরিমাণ শর্করা প্রবেশ করে তা সীমিত করা উচিত। 1 রুটি ইউনিট = 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। অলিভ অয়েলে কোনও শর্করা নেই, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুর্দান্ত।