কর্কিনি মাশরুম দিয়ে স্টিউড স্যুরক্রাট

Send

পণ্য:

sauerkraut - 0.5 কেজি;
শুকনো কর্সিনি মাশরুম - 100 গ্রাম;
পেঁয়াজ - 2 ছোট শালগম;
গাজর - 2 পিসি।
টমেটো পেস্ট - 2 চামচ। l ;;
উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
তেজপাতা, কাঁচামরিচ এবং নুন স্বাদে এবং আকাঙ্ক্ষায়।

রন্ধন:

পোরসিনি মাশরুমগুলি তেজপাতা এবং গোলমরিচ সহ ঠান্ডা জলে রাখুন, 1.5 ঘন্টা কম আঁচে রান্না করুন।
মাশরুমগুলি এক ঘন্টার জন্য সেদ্ধ হয়ে গেলে, বাকি উপাদানগুলি করুন। কাটা পেঁয়াজ কয়েক মিনিটের জন্য তেল দিয়ে দিন, মোটা দানাযুক্ত গাজর যুক্ত করুন এবং আরও দুই মিনিটের জন্য প্যানে দাঁড়িয়ে দিন।
জল দিয়ে বাঁধাকপি ধুয়ে নিন, ছেঁকে নিন, পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন, 25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন (তেল এবং গরম জল যোগ করুন)।
প্যানের মধ্যে মাশরুমগুলি সরান, টমেটো পেস্ট এবং মিশ্রণ করুন।
প্যানটি Coverেকে রাখুন, 5 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন, তারপরে আগুন বন্ধ করুন এবং আরও 20 মিনিট অপেক্ষা করুন।

এটি একটি স্বতন্ত্র থালা (4 পরিবেশন) বা একটি দুর্দান্ত পার্শ্ব ডিশ পরিণত হয়। একশ গ্রামে 5 গ্রাম প্রোটিন, 13 গ্রাম ফ্যাট, 17.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 192 কেসিএল থাকে।

Send