ডায়াবেটিসে আপেলের ক্ষতিকারক ও ক্ষয়ক্ষতি

Pin
Send
Share
Send

টাইপ আই বা টাইপ II ডায়াবেটিসের রোগীর জন্য ডায়েট থেরাপির একটি অপরিহার্য অঙ্গ।
ডায়াবেটিক পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি অনুসরণ না করে, এমনকি সর্বাধিক আধুনিক ওষুধও সহায়তা করবে না। যে কারণে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা মাঝে মাঝে নিজেকে প্রশ্ন করেন: তারা কি কিছু নির্দিষ্ট খাবার খেতে পারেন? উদাহরণস্বরূপ, আপেল।

আপেল দরকারী বৈশিষ্ট্য

উদ্ভিদের উত্সের খাবারগুলিতে, চর্বি এবং চিনির পরিমাণ কম (বিরল ব্যতিক্রম ছাড়া)। পুষ্টিতে ডায়াবেটিস একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অন্যান্য অনেক ফলের মতো আপেলও ফাইবার ধারণ করে। এই পদার্থ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উদ্দীপিত করে এবং বিপাক উন্নত করে। প্লাস ফাইবার শরীরকে ডিটক্সাইয়েটে সহায়তা করে।

যে কোনও আপেলের ওজনের প্রায় 85% জল। আরও স্পষ্টভাবে, আপেল রস।
প্রতি 100 গ্রাম ফলের জন্য কেবল 2 গ্রাম প্রোটিন এবং চর্বি, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 9 গ্রাম জৈব অ্যাসিড এতে দ্রবীভূত হয়। এ কারণে আপেলগুলিতে কম ক্যালোরি রয়েছে: 47-50 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম.
এছাড়াও, আপেলের পাল্প এবং ত্বকে রয়েছে:

  • ভিটামিন এ, সি, পিপি, কে, গ্রুপ বি;
  • আয়োডিন;
  • দস্তা;
  • ইস্ত্রি;
  • পটাসিয়াম;
  • ম্যাগনেসিয়াম;
  • সোডিয়াম;
  • ক্যালসিয়াম;
  • ফ্লোরিন।
দরকারী পদার্থের এই ধরণের প্যান্ট্রি দেখে অনেক ডায়াবেটিস রোগীরা নিজেকে জিজ্ঞাসা করেন: এর অর্থ কী আপেল কোনওরকম সীমাবদ্ধতা ছাড়াই ডায়েটে থাকতে পারে, কোনও রূপেই? দুর্ভাগ্যক্রমে, না।

আপেল নিষিদ্ধ

আপেলের কার্বোহাইড্রেটগুলি কেবল ফ্রুকটোজই নয়, গ্লুকোজও রয়েছে।
এর অর্থ আপেল রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। অতএব, চিকিত্সক, একটি ডায়েট লিখে, প্রয়োজনীয়ভাবে রোগী কতগুলি আপেল করতে পারে তা নির্দেশ করবে। ডায়াবেটিকের ডায়েটে অন্যান্য শাকসবজি, ফল এবং বেরিগুলি বাধ্যতামূলক বিবেচনা করে এটি করা হয়।

প্রতিদিন কত গ্রাম আপেল খাওয়া যায়, একই ডাক্তার নির্ধারণ করবেন, ডায়াবেটিসের ধরণ, পরিস্থিতির তীব্রতা এবং নির্ধারিত চিকিত্সার ভিত্তিতে। গড়পড়তা, দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে আপনি প্রতিদিন মাঝারি আকারের আপেল খেতে পারেন। ইনসুলিন নির্ভর রোগীদের ক্ষেত্রে এই সংখ্যা হ্রাস পেয়ে ¼ ¼ তবে এগুলি গড় সূচক। কাউকে প্রতিদিন একটি পুরো আপেল খেতে দেওয়া হতে পারে। বিশেষত যদি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি সর্বাধিক প্রিয় ফল।

ডায়াবেটিসের জন্য বেকড আপেল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।
এক্ষেত্রে তাপ চিকিত্সা ছোট, যাতে প্রতিটি ফল সর্বাধিক পুষ্টিকে ধরে রাখে। তবে গ্লুকোজের পরিমাণ কিছুটা কমেছে। সত্য, 100% নয়, তাই বেকড আপেল সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।

তবে আপেল "ক্র্যাকারস" এর জন্য খুব সাবধানে ব্যবহার প্রয়োজন। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রতিটি টুকরোতে গ্লুকোজ স্তর বৃদ্ধি পায়। এটি পৌঁছতে পারে 10-12%! তবুও, অল্প পরিমাণে চিনি ব্যতীত দুর্বল স্টু ক্ষতিগ্রস্থ হবে না। প্রকৃতপক্ষে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি এখনও এই তরলে সংরক্ষিত রয়েছে।

ডায়াবেটিক ডায়েটে আপেল জাম এবং জাম পুরোপুরি অগ্রহণযোগ্য।

ডায়াবেটিসের জন্য আপেল: যা আপনার বিশ্বাস করা উচিত নয়

1. একটি মতামত আছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের সাধারণত মিষ্টি ফল খাওয়া নিষিদ্ধ। এবং তাই, ডায়াবেটিসযুক্ত লাল, টুকরো টুকরো করে আপেল ব্যবহারের অনুমতি নেই তবে কেবল সবুজ, টক জাতীয় জাতই সম্ভব। এটি কেবল একটি সাধারণ ভুল ধারণা।

ফল এবং সবজির মিষ্টি এবং অ্যাসিড গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের পরিমাণ দ্বারা মোটেই নিয়ন্ত্রিত হয় না তবে ফলের অ্যাসিডগুলির উপস্থিতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। উদাহরণস্বরূপ: পেঁয়াজের সর্বাধিক তিক্ত জাতগুলির মধ্যে সর্বাধিক চিনি থাকে। এবং তিক্ততা হ'ল প্রয়োজনীয় তেলগুলির উপস্থিতি।

উপসংহার: ডায়াবেটিসের ডায়েটে কোনও রঙ এবং বিভিন্ন ধরণের আপেল থাকতে পারে। কেবল পরিমাণটি গুরুত্বপূর্ণ - এটি অবশ্যই নির্ধারিত ডায়েটের সাথে মিলিত হবে।
2. আপেল কেনার সময়, স্থানীয় জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (যদি অঞ্চলের জলবায়ু আপনাকে এই ফলগুলি বাড়ানোর অনুমতি দেয়)। তবে সাইবেরিয়ান আধা-সংস্কৃতি আপেল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য contraindicated নয়। সাধারণভাবে, বিভিন্ন কোনও ভূমিকা পালন করে না। প্রধান জিনিস আপেল মত স্বাদ।

ডায়াবেটিক ডায়েট কেবল ডায়েটে আপেলকে দেয় না। এই ফলগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত সমস্ত মানুষের জন্য রোগের প্রকার নির্বিশেষে সুপারিশ করা হয়। প্রধান জিনিসটি চিকিত্সকের দ্বারা অনুমোদিত পরিমাণে এটি করা। এবং তখন আপেলগুলি কেবল উপকৃত হবে।

Pin
Send
Share
Send