চকোলেট গাজর পিষ্টক

একটি কম কার্ব চকোলেট লেপা গাজর পিষ্টক ইস্টার জন্য উপযুক্ত। প্রেমের সাথে সজ্জিত, এটি কোনও ইস্টার কফি টেবিল সাজাইয়া দেবে। আমি আমার গাজর পিষ্টকটি কীভাবে সজ্জিত করেছি, যা একই সময়ে লো-কার্ব থেকে গেছে, আমি রেসিপিটির শেষে বলব।

চকোলেট আইসিং সহ কেকটিতে 100 গ্রাম প্রতি মাত্র 4.2 গ্রাম শর্করা রয়েছে So তাই এটি ইস্টার বা অন্য কোনও সুবিধাজনক অনুষ্ঠানের জন্য অবশ্যই সংরক্ষণ করবেন।

উপাদানগুলি

গাজর পিষ্টক জন্য

• 250 গ্রাম স্থল বাদাম;
• 250 গ্রাম গাজর;
• এরিথ্রিটল 100 গ্রাম;
• ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত 80 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
• 6 ডিম;
• লেবুর রস 1 টেবিল চামচ;
• লেবুর স্বাদ 1 বোতল;
• বেকিং সোডা 1 চা চামচ।

চকচকে জন্য

• জাইলিটল সহ 80 গ্রাম ডার্ক চকোলেট
• 80 গ্রাম হুইপড ক্রিম
• 20 গ্রাম এরাইথ্রাইটিস

এই লো-কার্ব রেসিপি জন্য উপাদানের পরিমাণ 12 টুকরা গণনা করা হয়। রান্না প্রক্রিয়াটি 15 মিনিট সময় নেয়। বেকিং সময় - 40 মিনিট। মোট অপেক্ষার সময় হল 120 ​​মিনিট।

পুষ্টির মান

পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম দেওয়া হয়।

রান্না পদ্ধতি

1.

চুলা 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন গাজর খোসা ছাড়ুন এবং সম্ভব হলে এগুলি কেটে নিন। ফোরিচি না হওয়া পর্যন্ত এরিথ্রিটল, লেবুর রস এবং লেবুর স্বাদ দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন।

2.

ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডার এবং বেকিং সোডার সাথে গ্রাউন্ড বাদাম মিশ্রিত করুন, তারপরে ডিমের মিশ্রণে মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। ময়দার সাথে গ্রেটেড গাজর যুক্ত করুন।

পাই আটা

3.

বেকিং পেপার বা গ্রিজ দিয়ে বিভক্ত ছাঁচটি লাইন করুন, আটা পূরণ করুন এবং সমতল করুন। 40 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

একটি ছাঁচ মধ্যে ময়দা সমতল

4.

বেকিংয়ের পরে পাইটিকে ভালভাবে ঠান্ডা হতে দিন।

5.

গ্লাস প্রস্তুত করতে আস্তে আস্তে একটি ছোট সসপ্যানে এরিথ্রিটল ক্রিমটি গরম করুন। মোটামুটিভাবে চকোলেটটি ভেঙে নাড়াচাড়া করে ক্রিমে গলে দিন। সতর্কতা, ভরকে অতিরিক্ত গরম করবেন না (সর্বোচ্চ 38 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।

6.

একটি শীতল কেক এবং মসৃণ উপর চকোলেট আইসিং ourালা।

কে দাবি করেছে যে আপনার নিজেরকে কম-কার্ব ডায়েটে সীমাবদ্ধ করা উচিত?

7.

আইসিং শক্ত না হওয়া অবধি কেকটিকে ঠান্ডা জায়গায় বা ফ্রিজে রেখে দিন। বন ক্ষুধা।

ইস্টার গাজর পিষ্টক

সমস্ত খরগোশের মতো, ইস্টার বানি গাজর উপভোগ করতে পছন্দ করে। ইস্টার জন্য একটি সুস্বাদু গাজর পিষ্টক বেকিং এর চেয়ে ভাল আর কি হতে পারে। এটি লো-কার্বযুক্ত হওয়া বাঞ্ছনীয়, তাই আমি প্রথম কাজটি করে দেখলাম গড়পড়তাভাবে একটি গাজর কয়টা কার্বোহাইড্রেট নিয়ে আসে। গাজর প্রতি 100 গ্রাম 10 গ্রাম, বেশিরভাগ অন্যান্য উপাদানগুলিতে কম কার্বোহাইড্রেট থাকে তবে একই সাথে তাদের ভালভাবে একত্রিত হওয়া উচিত

ঘরে তৈরি মার্জিপান গাজর দিয়ে সজ্জিত কেক

অত্যন্ত উত্সাহিত, আমি তৈরি করতে প্রস্তুত। পাই উপাদানের একটি মিশ্রণ দ্রুত পাওয়া গেল এবং খাদ্য প্রসেসরের জন্য ধন্যবাদ, গাজর সহজেই ঘষে দেওয়া হয়েছিল। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত ছিল, ময়দা আমার 26 সেন্টিমিটার বিচ্ছিন্ন বেকিং থালাটি ভরাট করে সমতল করে চুলায় intoুকে গেল।

দুর্দান্ত, আমার ইস্টার কেক বেকড ছিল। তাত্ক্ষণিকভাবে প্রশ্নটি উঠল - আমি কীভাবে এটি সাজাই? প্রথমদিকে, এটি অস্পষ্ট এবং বিরক্তিকর মনে হয়েছিল, তবে ইস্টারটির উপরে এটি উজ্জ্বল এবং বর্ণময় হওয়া উচিত।

প্রথমে আমি আইসিং সম্পর্কে ভেবেছিলাম - আমি জুকারের কাছ থেকে চিনির আইসিং নিতে পারি। সত্য, এরপরে কেকটি আমার পক্ষে খুব মিষ্টি হয়ে উঠবে এবং ততক্ষেত্রে, আমি জুকারকে হিমশীতল সহ কাজ করা যথেষ্ট জটিল মনে করি, তাই আমি এই ধারণাটি প্রত্যাখ্যান করেছি।

হুম ... মারজিপনের রঙিন স্তর তৈরি করে একে একে পুরোপুরি সবুজ করে তোলা কি মূল্য? না, প্রথমত, এটি খুব রঙিন হবে এবং দ্বিতীয়ত, এটি গাজরের পিষ্টক নয়, তবে মারজিপান হবে। এবং তারপরে চকোলেটটি আমার মনে এল। চকোলেট সর্বদা ভাল, তদ্ব্যতীত, এটি গাজরের স্বাদের সাথে নিখুঁত সাদৃশ্যপূর্ণ। সুতরাং, আমি চকোলেট গ্লাসে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

কেক ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, চকোলেট আইসিংটিও উপস্থিত হয়েছিল, এখন এটি কেবল শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে থাকবে। এর মধ্যে আমি কীভাবে আমার কেকটিকে এত উজ্জ্বলভাবে আলোকিত করব তা নিয়ে ভাবছিলাম। এটি যৌক্তিক এবং খুব স্পষ্ট ছিল যে এগুলি ছোট গাজর হওয়া উচিত।

আপনি সুন্দর সামান্য প্রস্তুত মার্জিপান গাজর কিনতে পারেন, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে এগুলি চিনি থেকে তৈরি, এবং আমি চিনি এড়াতে চাই। ঠিক আছে, যাঁরা নিজেরাই গহনা তৈরি করার ইচ্ছা বা ক্ষমতা রাখেন না তাদের পক্ষে এটি অবশ্যই একটি বিকল্প হবে, কারণ মারজিপান গাজর এত বড় নয়।

আমি নিজে গাজর বানাতে চেয়েছিলাম এবং তাই আমার জন্য বাদামের আটা, জাকার সুইটেনার এবং খাবারের রঙের দরকার ছিল। দুই টেবিল চামচ বাদামের আটা Xucker এবং জলের সাথে মিশ্রিত, এবং এখন আমি কম carb মার্জিপান প্রস্তুত। আমি এটি হলুদ এবং লাল এঁকেছি, যাতে এটি কমলা হয়। গাজরের পাতাগুলির জন্য আরও কিছুটা সবুজ এবং আমি ইস্টারের জন্য আমার লো-কার্ব গাজর পিষ্টকটির জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা পেয়েছি

এবার আপনার পালা। শুভ কামনা রান্না।