অগ্ন্যাশয় হজম ব্যবস্থার একটি অঙ্গ, অতএব, এর রোগগুলির সাথে ডায়েট, তার ভারসাম্য এবং খাবারে ব্যবহৃত খাবারগুলির গুণমান পর্যবেক্ষণ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কোন খাবারটি খাওয়া যায় এবং কোনটি নয়, এবং সিমগুলি অগ্ন্যাশয় প্রদাহে ব্যবহার করা যায় কিনা সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, উপস্থিত চিকিত্সকের পরামর্শগুলি শুনতে খুব গুরুত্বপূর্ণ।
মটরশুটি, অন্যান্য অনেক পণ্যগুলির মতো, উল্লেখযোগ্য পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে তবে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে আপনার যত্ন সহকারে এটি বিবেচনা করা উচিত।
লিগুমিনাস (অ্যাস্পারাগাস) উদ্ভিদে একটি জৈব-কার্যকরী উপাদান রয়েছে, তাদের রচনায় - পেন্টোথেনিক এবং ফলিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, রাইবোফ্লাভিন, পাইরিডক্সিন, ভিটামিন পিপি, সি, বি এবং প্রচুর দরকারী অণু ও ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে।
গাছের পণ্যগুলিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি কেবল ক্ষুধা মেটায় না, তবে ব্যক্তিকে উপকারও দেয়। আঁশযুক্ত ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ফাইবার, শরীর থেকে বিষ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থকে পুরোপুরি সরিয়ে দেয়। প্রোটিনগুলি মানব দেহের টিস্যু এবং কোষগুলির জন্য বিল্ডিং উপাদান হিসাবে কাজ করে।
জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রয়োজনীয় শক্তি সঞ্চয় করতে সহায়তা করে, তারা মানুষের সক্রিয় কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। কিছু ধরণের শিমের মধ্যে একটি বিশেষ প্রোটিন রয়েছে যা শ্বেত রক্ত কণিকার সক্রিয়করণ এবং নিরাময়ের প্রচার করে। এর মধ্যে রয়েছে:
- Tepari;
- লিমা মটরশুটি;
- ফ্রস্টি বিনস।
অগ্ন্যাশয়ের রোগে, চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা শিমের ঝোলগুলি অতিরিক্ত সহায়িকা হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তবে এটি বোঝার উপযুক্ত যে প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে মটরের মতো শস্যের মটরশুটিগুলি কেবল উপকারই নয়, ক্ষতিও করতে পারে। কেন অনেক বিশেষজ্ঞ এটির ব্যবহারের পরামর্শ দেন না?
সিরিয়াল শিমের বেশ কয়েকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে অগ্ন্যাশয় এবং অন্যান্য অগ্ন্যাশয় রোগে এর ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
এটি হ'ল এই পণ্য হজম করা কঠিন due এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতি করতে পারে।
এটি পেট ফাঁপা হওয়ার উপস্থিতি এবং গ্রন্থির উপরের বোঝা বৃদ্ধির জন্য উত্সাহ দেয়, ক্ষমা করার সময়কালেও খিঁচুনি দেখা দেয়।
মটরশুটি কেবল অগ্ন্যাশয়ের জন্য রোগের ক্ষয়ক্ষতির পর্যায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে oc
ঝোল অগ্ন্যাশয় নালীগুলি "পরিষ্কার" করে এবং আপনাকে স্বল্পতম সময়ে ক্ষমার দশাটি অর্জন করতে দেয়। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, এটি শস্যগুলি নিজেরাই খাওয়া নিষেধ। আপনি কেবলমাত্র উদ্ভিদের লিফলেট ব্যবহার করতে পারেন, যা তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত।
প্রায়শই, নিম্নলিখিত রেসিপিটি সুপারিশ করা হয়:
- কোনও বিশেষ উপায় ব্যবহার না করেই পাতা শুকানো হয়;
- একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করে, শুকনো পাতা চূর্ণ করা হয়;
- প্রাপ্ত পাউডার (প্রায় 40-60 গ্রাম) এর একটি অল্প পরিমাণে থার্মোসে intoেলে দেওয়া হয়। বাকী পণ্যটি কাপড়ের ব্যাগ বা কার্ডবোর্ডের বাক্সে জমা থাকে;
- থার্মোসে ফুটন্ত জল আধা লিটার যোগ করুন এবং এটি বন্ধ করুন;
- ঝোল 7-8 ঘন্টা জন্য সংযুক্ত করা হয়;
- একটি কাপ মধ্যে ফলে আধান pourালাও আগে, থার্মোস ঝাঁকুন;
- এটি প্রতিটি খাবারের সামান্য আগে দিনে দু'বার আধা গ্লাস বা এক গ্লাসের বেশি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের বিশেষত এই জাতীয় কাটা ব্যবহারের প্রতি মনোযোগী হওয়া উচিত, যেহেতু ফলস্বরূপ কাটা ইনসুলিনের বিকল্প হতে পারে।
এই ক্ষেত্রে, দৃ strongly়ভাবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
সবুজ শিম (asparagus, সবুজ) - বিপুল পরিমাণে পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদানগুলির সমৃদ্ধ একটি পণ্য। এটিতে পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, আয়রন এবং অন্যান্যগুলির মতো ট্রেস উপাদান রয়েছে। 100 গ্রাম প্রতি পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী 290 কিলোক্যালরি। স্ট্রিং শিমের একটি ক্ষত নিরাময়, মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, চিনি-হ্রাসকরণ প্রভাব রয়েছে।
তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে অসংখ্য নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও মটরশুটি খাওয়া contraindication হয়। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যার প্রতিটি পড থাকে, স্ফীত অগ্ন্যাশয়ের জন্য ক্ষতিকারক। এই প্যাথলজিতে শিমের ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না পুরিনগুলির কারণে, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ থাকে, কারণ তারা দেহে জমা হওয়া লবণের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
সমস্ত খাবার, প্রস্তুতিতে যা শস্য বা শিমের পোঁদ ব্যবহার করা হত, অগ্ন্যাশয় প্রদাহের তীব্র পর্যায়ে ব্যবহারের জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
এটি এই রোগের তীব্র পর্যায়ে সেরা সুপারিশটি 1-2 দিনের জন্য সর্বাধিক উপবাসের কারণে হয়। শিমের অন্তর্ভুক্ত লেবুগুলি হজমের জন্য, শরীর উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গ্যাস্ট্রিকের রস তৈরি করে।
একই সঙ্গে হজম প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণের সাথে, অগ্ন্যাশয়গুলি আরও নিবিড়ভাবে কাজ করা শুরু করে, যা আহত অঙ্গের তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটি আরও বাড়িয়ে ব্যথা এবং আরও অগ্রগতি ঘটাবে।
তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ বিশেষজ্ঞের অনুমতি ছাড়াই সবুজ শিম গ্রহণের ফলে আরও এক প্রসন্নতার আক্রমণ হতে পারে। এটি গ্যাস গঠনের প্রক্রিয়া বৃদ্ধির সাথেও জড়িত, যা পেট ফাঁপা করে।
স্ফীত গ্রন্থিটি যথাসম্ভব বিশ্রামে থাকা উচিত এবং নিজের সক্ষমতা সর্বাধিকভাবে কাজ করা উচিত নয়।
তত্ক্ষণাত্ যখন তীব্র পর্যায়ে ক্ষমা পরিবর্তন হয়, একই কারণে মটরশুটি সুপারিশ করা হয় না। আপনি এটিকে একটি ডিকোশন আকারে ব্যবহার করতে পারেন যা কিছুটা প্রদাহকে সামান্য চাপ দিতে পারে, এবং শিমের গ্লুকোকিনিন রয়েছে এই কারণে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। যেহেতু প্যানক্রিয়াটাইটিসগুলি প্রায়শই টাইপ 1 ডায়াবেটিসের মতো জটিলতার সাথে থাকে তাই এটির দিকে মনোযোগ দেওয়া এবং ক্রমাগত চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন।
শিমের ঝোল হ'ল মহিলাদের অবস্থান বা নার্সিংয়ে হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং অন্যান্য রক্তরোগের ক্ষেত্রে contraindication হয়।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহের অবিরাম ক্ষতির পর্যায়ে কেবলমাত্র সীমিত পরিমাণে সবুজ মটরশুটি থাকে। লেবুগুলি কমপক্ষে 12 ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখা এবং বাষ্প করা হয়। খাওয়ার পরে, আপনাকে রোগীর অবস্থার যত্ন সহকারে নজরদারি করা দরকার, যদি বদহজম হয় না, তবে আপনি অংশটি বাড়িয়ে নিতে পারেন। ডায়েটে নতুন পণ্য প্রবর্তনের জন্য বা ক্রমবর্ধমান অংশগুলির জন্য সমস্ত পদক্ষেপ অবশ্যই বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করা উচিত।
মটরশুটিগুলির কার্যকর এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যগুলি এই নিবন্ধে ভিডিওতে আলোচনা করা হয়েছে।
