ক্র্যানবেরি - একটি অপ্রতিরোধ্য ছোট ছোট বেরি, এটি এর মিহি স্বাদ বা বিশেষত ক্ষুধার্ত চেহারার দ্বারা আলাদা নয়। তবে একই সাথে, পুষ্টি এবং ভিটামিনের সংখ্যার দিক থেকে এটি যে কোনও বিদেশী ফলের প্রতিকূলতা দিতে পারে।
ক্র্যানবেরি ব্যবহার সর্বজনীন, এটি চিকিত্সা এবং বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধের জন্য উপযুক্ত। ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট একটি সাধারণ সর্দি, বা দেহে মারাত্মক হরমোনজনিত ব্যাধি - বন এবং জলাভূমির এই মিষ্টি এবং টক বাসিন্দা সর্বত্র সাহায্য করবে।
ডায়াবেটিসে ক্র্যানবেরি কোনও প্যানিসিয়া নয়, আপনি একা এই বেরি দিয়ে এটি নিরাময় করতে পারবেন না। তবে এখানে অসংখ্য জটিলতা রোধ করতে, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, প্রচেষ্টা ছাড়াই এবং এমনকি আনন্দ দিয়ে শরীরকে শক্তিশালী করা - ক্র্যানবেরিগুলির স্বাদ সতেজ এবং আনন্দদায়ক।
ক্র্যানবেরিতে কী থাকে
ভিটামিন সি পরিমাণে, ক্র্যানবেরি লেবু এবং স্ট্রবেরি থেকে নিকৃষ্ট নয়। এবং বেরির রচনাটিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- ভিটামিন ই এবং পিপি;
- একটি বিরল ভিটামিন কে 1 - ওরফে ফাইলোকুইনোন;
- ক্যারটিনয়েড;
- প্রয়োজনীয় বি ভিটামিন।
ক্র্যানবেরিগুলিতে ফিনলস, বেটেইন, কেটচিনস, অ্যান্থোসায়ানিনস এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডও রয়েছে। শরীরে এই জাতীয় প্রভাবগুলির সংমিশ্রণটি ক্র্যানবেরিগুলিকে ওষুধের সাথে সমান করে, তবে এর অনেক কম contraindication রয়েছে এবং প্রায় কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। কারণ ক্র্যানবেরি কোনও ধরণের ডায়াবেটিসে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
উরসলিক অ্যাসিড এমন একটি পদার্থ যা ক্র্যানবেরিতেও পাওয়া যায়। এর সংমিশ্রণে, এটি অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিতে সংশ্লেষিত হরমোনগুলির অনুরূপ। ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 1 বা 2 এ, হরমোনের পটভূমি ব্যথিত হয়। এবং ক্র্যানবেরি সেবন এটি স্থিতিশীল করতে পারে। ডায়াবেটিসের জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে এই বেরির প্রয়োজনীয়তার আরও একটি কারণ এখানে রয়েছে।
অন্যান্য দরকারী ক্র্যানবেরি উপাদান:
- জৈব অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে - একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি প্রতিরোধ এবং স্থগিত করে।
- ফাইবার এবং উদ্ভিদ তন্তুগুলি - হজমকে স্বাভাবিক করুন, গ্লুকোজ খুব দ্রুত ভেঙে যেতে এবং খুব দ্রুত শোষিত হতে দেয় না।
- কম গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ - আপনি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য নিরাপদে প্রতিদিন বেরি খেতে পারেন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ক্র্যানবেরি কেন সুপারিশ করা হয়
নিয়মিত এই বেরিগুলির একটি অংশ খেয়েছিলেন এমন রোগীদের মধ্যে রোগের চিকিত্সা করার সময়, নিম্নলিখিতটি উল্লেখ করা হয়েছিল:
- রক্তচাপ হ্রাস;
- হজমের উন্নতি;
- কিডনি ফাংশন স্বাভাবিককরণ;
- ভাস্কুলার শক্তিশালীকরণ (ভেরোকোজ শিরাগুলির লক্ষণগুলি হ্রাস)।
সংক্রামক রোগ এবং এডিমা খুব কম সাধারণ ছিল, ত্বকগুলি সহ প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি কম চিন্তিত ছিল না। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ক্র্যানবেরির অনন্য এবং অত্যন্ত মূল্যবান সম্পত্তি হ'ল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ওষুধের প্রভাব বাড়ানো। সুতরাং, ডোজটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে, কখনও কখনও আপনি কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার পুরোপুরি ত্যাগ করতে পারেন।
ক্র্যানবেরি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, শরীরকে পুনর্জীবিত করে, বয়স্ক বৃদ্ধিকে প্রতিরোধ করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের গুরুতর ফর্মগুলিতে ট্রফিক আলসার গঠন এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসে গ্যাংগ্রিনের মতো অবস্থা রোধ করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
ক্র্যানবেরি এটির দুর্দান্ত কাজ করবে। এটি টিস্যু পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করে, যখন বিদেশী, অস্বাভাবিক কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।
বেরিটি দৃষ্টি দিয়ে সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারে, কারণ এটি স্বাভাবিক ধমনী এবং ইন্ট্রোসকুলার চাপ বজায় রাখে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে গ্লুকোমা হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
যখন ক্র্যানবেরিগুলি contraindication হয়
জৈব অ্যাসিড এবং গ্লুকোজের প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি, যা ক্র্যানবেরিগুলিকে এত দরকারী করে তোলে, ক্র্যানবেরি সেবন করা না যাওয়ার কারণও হয়ে উঠেছে:
- পেটের অ্যাসিডিটি সহ রোগীরা।
- গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের তীব্র প্রদাহ সহ।
- খাবারের অ্যালার্জির প্রবণতা সহ।
গুরুত্বপূর্ণ: বেরির টকযুক্ত রস নেতিবাচকভাবে দাঁতের এনামেলকে প্রভাবিত করতে পারে, এটি ক্ষয় করে। অতএব, বেরিগুলি খাওয়ার পরে, আপনার দাঁতগুলি ব্রাশ করার এবং মুখের rinsesগুলিকে নিষ্ক্রিয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সর্বোচ্চ সুবিধা কীভাবে ব্যবহার করবেন
তাজা ক্র্যানবেরি এবং রসে গ্লাইসেমিক সূচক আলাদা is বেরে, এটি 45, এবং রসে - 50. এগুলি বেশ উচ্চ সূচক, অতএব আপনি এটি থেকে ক্র্যানবেরি এবং খাবারগুলি অপব্যবহার করতে পারবেন না। সর্বাধিক অনুমোদিত দৈনিক ডোজ হ'ল 100 গ্রাম তাজা পণ্য।
যদি মেনুতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে, তবে প্রতিদিন ক্র্যানবেরির পরিমাণ হ্রাস করতে হবে 50 গ্রাম। ক্র্যানবেরি জেলি, চা, ফলের পানীয়, সস এবং গ্রেভি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি ফলের পানীয় আকারে। সুতরাং বেরিতে প্রায় সমস্ত ভিটামিন এবং দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়।
শরীরের সামগ্রিক শক্তিশালীকরণের জন্য ditionতিহ্যবাহী medicineষধটি প্রতিদিন কমপক্ষে 150 মিলি তাজা সঙ্কুচিত ক্র্যানবেরি রস পান করার পরামর্শ দেয়। এটি ভাইরাস এবং ভিটামিনের অভাবের বিরুদ্ধে একটি নির্ভরযোগ্য এবং প্রমাণিত সুরক্ষা।
মেনুটির বৈচিত্র্য আনতে, বিশেষত বাচ্চাদের জন্য, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী জেলি তৈরি করতে পারেন:
- 100 গ্রাম ক্র্যানবেরি ধুয়ে ফেলুন, বাছাই করুন এবং ক্রাশ করুন।
- সসপ্যানে আধা লিটার পানি সিদ্ধ করুন। 15 গ্রাম জিলটিন ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- সসপ্যানে মশানো আলু যোগ করুন, এটি ফুটতে দিন এবং আরও 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- উত্তাপ থেকে মিশ্রণটি সরান, তাত্ক্ষণিকভাবে 15 গ্রাম চিনি বিকল্প এবং জিলটিন যুক্ত করুন, সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ছাঁচ এবং শীতল মধ্যে জেলি .ালা।
টিপ: ক্র্যানবেরিগুলি সম্পূর্ণরূপে তাদের স্বাদ এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে না দিয়ে হিমাঙ্ক সহ্য করতে পারে। চিনি রোগের চিকিত্সা ও প্রতিরোধের জন্য পুরো মৌসুমে ভবিষ্যতের ব্যবহার ও ব্যবহারের জন্য তাজা বেরি সংগ্রহ করুন।
হজম, দৃষ্টি এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে, এই জাতীয় ককটেল প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- ক্র্যানবেরি এবং গাজর থেকে রস গ্রাস করুন - এটি 50 মিলি বের হওয়া উচিত;
- আপনার প্রিয় দুধের পানীয়ের 101 মিলি সাথে জুস মিশ্রণ করুন - দই, কেফির, দুধ;
- মধ্যাহ্নভোজ বা বিকেলের নাস্তার জন্য জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করুন
ক্র্যানবেরি জুস রেসিপি
এই পানীয়টি কেবল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই অমূল্য সুবিধা নিয়ে আসে। এটি নেফ্রাইটিস, সিস্টাইটিস, আর্থ্রাইটিস এবং লবণ জমার সাথে যুক্ত অন্যান্য যৌথ রোগগুলিতে কার্যকর। আপনি খুব দ্রুত এবং সহজেই বাড়িতে রান্না করতে পারেন।
- একটি কাঠের স্পটুলা দিয়ে চালুনির মাধ্যমে এক গ্লাস তাজা বা হিমায়িত বেরি মুছুন।
- জুস ড্রেন এবং ফ্রুকটোজের অর্ধেক গ্লাসের সাথে একত্রিত করুন।
- স্কিজে 1.5 লিটার জল pouredেলে একটি ফোড়ন আনুন, শীতল এবং স্ট্রেন দিন let
- জুস এবং ব্রোথ মিশ্রিত করুন, দিনে ব্যবহার করুন, 2-3 পরিবেশনগুলিতে বিভক্ত হয়ে।
গরম পানীয় এবং ঠান্ডা আকারে ফলের পানীয় সমানভাবে কার্যকর। চিকিত্সার 2-3 মাসের কোর্সের পরে, রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ স্থিতিশীল হওয়া উচিত।
