যখন কাউকে সফল এবং সুখী জীবনের আশা করি, আমরা "এবং একটি কেকের উপর একটি চেরি" শব্দটি যুক্ত করি, আমরা উজ্জ্বল, মিষ্টি জীবনের জন্য একজন ব্যক্তির মতো প্রোগ্রাম করি। বেরি দীর্ঘদিন ধরে মিষ্টান্ন, চকোলেট মাস্টার এবং হোস্টেসের প্রিয় been
টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ চেরি ডায়েটে একটি কুলুঙ্গি দখল করে। এটি সঠিক এবং বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করে, আপনি অগ্ন্যাশয়কে সক্রিয় করতে পারেন, মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন।
চেরি কি জন্য ভাল?
রঙ্গক অ্যান্থোসায়ানিনের কারণে একটি সুন্দর, সরস বেরি একটি উজ্জ্বল রঙ ধারণ করে। এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবও দেয়, সর্দি, ক্যান্সার কোষগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং রক্তবাহী দেয়ালগুলি পুরোপুরি শক্তিশালী করে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অ্যান্থোসায়ানিনও মূল্যবান কারণ এটি অগ্ন্যাশয়ের স্বর বাড়ায়, এটি ইনসুলিন তৈরিতে অবদান রাখে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস পায়। তবে কেবল এই রঙ্গকটিই চেরিগুলি ডায়াবেটিসের জন্য মূল্যবান করে তোলে। বেরি কোমরিন সমৃদ্ধ। এটি একটি রক্তক্ষরণ প্রভাব রয়েছে, আলতো করে রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।
চেরির দরকারী এবং মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলিও দেয়:
- ভিটামিন এ
- বি ভিটামিন;
- ভিটামিন সি;
- যুব ভিটামিন ই;
- ফলিক এসিড।
এই ভিটামিনগুলির সাথে একসাথে, ম্যাক্রোলেট উপাদানগুলি রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রবেশ করে: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফ্লোরিন, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। মাইক্রোইলিমেন্টস: আয়রন, আয়োডিন, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, দস্তা এবং ফ্লুরিন বেরিগুলির উপযোগে অবদান রাখে।
এত দিন আগে, রসায়নবিদরা চেরিগুলিতে এলজিক অ্যাসিড আবিষ্কার করেছিলেন। এটি বেরি অনুমান, কার্ডিওপ্রোটেকটিভ, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব দেয়। তবে এই উপাদানটির মূল প্লাসটি হ'ল এটির বিরোধী বৈশিষ্ট্য properties
বেরি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সাথে অন্তত কয়েকটি চেরি - কেবল 52 কিলোক্যালরি। এই সত্যটি ডায়েটে রোগীদের পুষ্টির জন্য এটি একটি ভাল উপাদান হিসাবে তৈরি করে।
ডায়েটে চেরি হজমজনিত সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে (মল প্রতিষ্ঠা করবে), ঘুমকে স্বাভাবিক করবে। এটি শরীর থেকে লবণগুলি সরিয়ে দেয় যা বিপাকীয় ব্যাধিগুলিকে উস্কে দেয়।
উপরের বৈশিষ্ট্যগুলির সম্পূর্ণ সংমিশ্রণটি বেরিটিকে বিভিন্ন অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি ভাল সরঞ্জাম হিসাবে তৈরি করে। ডায়াবেটিসে চেরি একটি শক্তিশালী, প্রফিল্যাক্টিক প্রভাব ফেলবে। রক্তনালীগুলি মেরামত করার দক্ষতার কারণে, রেটিনোপ্যাথি, অ্যাঞ্জিওপ্যাথি এবং অন্যান্য সহজাত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা যায়।
কিভাবে বেরি খাবেন?
পুষ্টিবিদ এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা বলেছেন: বেরি বেশ মিষ্টি বলে সত্ত্বেও আপনি ডায়াবেটিসের জন্য চেরি খেতে পারেন। বেরির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 22, সুতরাং এটি গ্লুকোজ বাড়ায় না।
চেরি একটি মরসুমের বেরি। অবশ্যই, এটি একটি গাছ থেকে ছিটে নতুন টাটকা চেরি খাওয়া দরকারী। যখন এটি সম্ভব না হয়, বেরি কেনার সময়, চেহারাটির দিকে মনোযোগ দিন: যদি পচা দাগগুলি জায়গায় দেখা যায়, তবে এটি হয় পাকা দ্বারা ছিঁড়ে গেছে বা এটি ইতিমধ্যে বিক্রেতার দিকে অবনতি লাভ করেছে।
শীতকালে টাটকা বেরি কেনা বাঞ্ছনীয় নয়। গ্রিনহাউসে উত্থিত, এতে অসুস্থতার সাথে লড়াই করার জন্য প্রয়োজনীয় উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকবে না। এই জাতীয় চেরি প্রায়শই রাসায়নিকগুলির সাথে চিকিত্সা করা হয়, এটির ব্যবহার সন্দেহজনক।
তবে কি নিজেকে একই শীতের আনন্দকে অস্বীকার করবেন না? ফ্রিজার - উদ্ধার! সঠিকভাবে হিমায়িত বেরি তার প্রায় সমস্ত মূল্যবান বৈশিষ্ট্য ধরে রাখতে পারে। চেম্বারে ওয়ার্কপিস রাখার আগে চেরিটি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। রেফ্রিজারেটর মডেল দ্বারা সরবরাহ করা হলে, আলট্রাফস্ট ফ্রিজ ফাংশন ব্যবহার করুন।
ডায়েটে অনুমোদিত দৈনিক পরিমাণে চেরি 100 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত। ক্ষতি না করার জন্য, মেনুতে ক্যালোরিগুলি গণনা করুন। এবং কেবল সজ্জা ব্যবহারের মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ করবেন না। গাছ থেকে স্প্রিগস এবং পাতা সুগন্ধযুক্ত চা তৈরির জন্য উপযুক্ত।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আপনি একাধিক উপাদান প্রস্তুত করতে পারেন। 50 লিটার ফুটন্ত পানির জন্য 50 গ্রাম করুণ, তুঁত, ব্লুবেরি এবং চেরি পাতা নিন। এইভাবে প্রাপ্ত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ডিকোশন 3 মাসের মধ্যে নেওয়া উচিত। ডোজ: আধা গ্লাস খাবারের আধা ঘন্টা আগে, দিনে 3 বার।
চেরিতে (বীজ বাদে) বেড়ে ওঠা সমস্ত কিছুই নিরাময়ের জন্য উপযুক্ত। ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি ডালপালা একটি কাটা প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করতে, 1 চামচ নিন take কাটা ডালপালা এবং ফুটন্ত জল এক গ্লাস .ালা। 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ফলগুলি পাতাগুলির থেকে ডিকোশন হিসাবে একইভাবে নিন।
কোন ক্ষেত্রে আপনি চেরি খেতে পারবেন না?
যে কোনও খাদ্য পণ্য সর্বদা ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যযুক্ত থাকে, তবে সেইগুলিও যা কিছু পরিস্থিতিতে ক্ষতি করতে পারে। চেরিও এর ব্যতিক্রম নয়। আপনার যদি এটি থাকে তবে তা অস্বীকার করুন:
- অম্লতা বৃদ্ধি, পেটের আলসার;
- খাওয়ার ব্যাধি আসক্তি;
- অতিরিক্ত ওজন;
- ফুসফুসের রোগ
চেরি স্টোনটিতে অ্যামিগডালিন গ্লাইকোসাইড রয়েছে। এটি যখন পেট এবং অন্ত্রগুলিতে প্রবেশ করে, এটি ভেঙে যায় এবং বিষাক্ত হাইড্রোকায়নিক অ্যাসিড প্রকাশ করে, যা দেহের মারাত্মক বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
আমি কি ডায়াবেটিসের সাথে চেরি খেতে পারি? হ্যাঁ, আপনার যদি কোনও contraindication না থাকে এবং বেরি খাওয়া আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলিতে আনন্দ দেয়। পাকা, সরস চেরি সর্বদা চোখকে খুশি করবে, একটি ভাল মেজাজ দেহের জন্য স্বাস্থ্যকর উপাদান পরিবেশন করবে!
