যে খাবারগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কী খাওয়া উচিত নয় তার তালিকা

আপনি যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্ত করে থাকেন তবে এর অর্থ এই নয় যে এখন আপনাকে একচেটিয়াভাবে সিদ্ধ গাজর এবং লেটুস খেতে হবে।

আসলে, ডায়াবেটিকের ডায়েটের ক্ষুধা এবং অপ্রচলিত খাবারের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই।

রোগীর ডায়েট স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির চেয়ে কম দরকারী, স্বাদযুক্ত এবং বৈচিত্রময় হতে পারে না। প্রধান জিনিস হ'ল ক্যাটারিংয়ের প্রাথমিক নিয়মগুলি জানতে এবং তাদের কঠোরভাবে মেনে চলা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সাধারণ পুষ্টির নীতিগুলি

প্রতিটি ডায়াবেটিস পুষ্টির সাধারণ নীতিগুলি জানেন।

রোগীদের পাস্তা, আলু, পেস্ট্রি, চিনি, সর্বাধিক সিরিয়াল, বেকারি পণ্য এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলি খাওয়া উচিত নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে সরল শর্করা থাকে যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়।

তবে এর অর্থ এই নয় যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর অনাহার হওয়া উচিত। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় রোগীরা প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্রময় পণ্য বহন করতে পারে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত একটি ডায়েট নিরাপদভাবে স্বাস্থ্যকর লোকেরা তাদের গ্যাস্ট্রোনমিক বাড়াবাড়ির সম্পূর্ণ লঙ্ঘন না করে নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন used

সাধারণ বিধান হিসাবে, ডায়াবেটিস রোগীদের শাকসবজি এবং ফল খাওয়া উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিক রোগীর ডায়েটে যথাক্রমে আনুমানিক 800-900 গ্রাম এবং 300-400 গ্রাম, প্রতিদিন উপস্থিত থাকতে হবে।

উদ্ভিদের পণ্যগুলি কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে একত্রীকরণ করতে হবে, প্রতিদিনের শোষণের পরিমাণটি প্রায় 0.5 লিটার হওয়া উচিত।

এটি পাতলা মাংস এবং মাছ (প্রতিদিন 300 গ্রাম) এবং মাশরুমগুলি (150 গ্রাম / দিনের বেশি নয়) খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। সাধারণত গ্রহণযোগ্য মতামত থাকা সত্ত্বেও কার্বোহাইড্রেটগুলি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

তবে আপনাকে অবশ্যই তাদের সাথে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। ডায়াবেটিস রোগীরা 200 গ্রাম সিরিয়াল বা আলু পাশাপাশি প্রতিদিন 100 গ্রাম রুটি খেতে পারেন। কখনও কখনও রোগী ডায়াবেটিক ডায়েটের জন্য গ্রহণযোগ্য মিষ্টি দিয়ে নিজেকে খুশি করতে পারেন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে একেবারে কী খাওয়া যায় না: পণ্যগুলির তালিকা

প্রতিটি ডায়াবেটিসকে মনে রাখতে হবে কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয়। নিষিদ্ধ ছাড়াও, এই তালিকায় ডায়েটের অজানা উপাদানগুলিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, সেগুলি গ্রহণের ফলে হাইপারগ্লাইসেমিয়ার সক্রিয় বিকাশের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের কোমাও হতে পারে। এই জাতীয় পণ্যগুলির অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার জটিলতার কারণ হতে পারে।

তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের নিম্নলিখিত আচরণগুলি ত্যাগ করতে হবে:

• ময়দা পণ্য (টাটকা পেস্ট্রি, সাদা রুটি, মাফিন এবং পাফ প্যাস্ট্রি);
• মাছ এবং মাংসের থালা (ধূমপায়ী পণ্য, স্যাচুরেটেড মাংসের ঝোল, হাঁস, ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছ);
• কিছু ফল (কলা, আঙ্গুর, ডুমুর, কিসমিস, স্ট্রবেরি);
• দুগ্ধজাত (মাখন, চর্বিযুক্ত দই, কেফির, টক ক্রিম এবং পুরো দুধ);
• উদ্ভিজ্জ গুডিজ (মটর, আচারযুক্ত শাকসবজি, আলু);
• কিছু অন্যান্য প্রিয় পণ্য (মিষ্টি, চিনি, মাখন বিস্কুট, ফাস্ট ফুড, ফলের রস ইত্যাদি) and

উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক সারণী

জটিলতা এবং হাইপারগ্লাইসেমিক কোমার বিকাশ রোধ করতে উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) সহ খাবারগুলি পরিমিতভাবে সংশ্লেষ করা প্রয়োজন।

এগুলি খুব দ্রুত টিস্যুগুলিকে শক্তি দেয় এবং তাই রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। একটি সূচকটি 70 - 100 ইউনিট, সাধারণ - 50 - 69 ইউনিট এবং কম - 49 ইউনিটের নীচে উচ্চ হিসাবে বিবেচিত হয়।

উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য তালিকা:

খাবারের জন্য তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করার সময়, টেবিলটি দেখতে ভুলবেন না এবং খাবারের জিআই ધ્યાનમાં রাখবেন।

ডায়াবেটিস রোগীদের কি পানীয় থেকে ডায়েট করা উচিত?

খাওয়া জাতীয় খাবারের পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদেরও পানীয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

কিছু পানীয় সাবধানতার সাথে ব্যবহার করতে হবে বা এমনকি মেনু থেকে বাদ দিতে হবে:

1. রস। কার্বোহাইড্রেট জুস ট্র্যাক রাখুন। টেট্রাপ্যাক থেকে কোনও পণ্য ব্যবহার করবেন না। তাজা কাঁচা রস পান করা ভাল। এটি টমেটো, লেবু, ব্লুবেরি, আলু এবং ডালিমের রস ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়;
2. চা এবং কফি। এটি ব্ল্যাকবেরি, সবুজ, পাশাপাশি লাল চা ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে। তালিকাভুক্ত পানীয় অবশ্যই দুধ এবং চিনি ছাড়া মাতাল হতে হবে। কফি হিসাবে - এর ব্যবহার সতর্কতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত এবং একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার বিষয়ে নিশ্চিত হওয়া উচিত;
3. দুধ পানীয়। তাদের ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়েছে, তবে কেবলমাত্র একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে;
4. অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। ডায়াবেটিস রোগীদের মোটেই মদ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি আপনি কোনও উত্সব পর্বের পরিকল্পনা করছেন, তবে আপনার সুস্থতা বাড়িয়ে তোলা ছাড়াই কোন ডাক্তারের অ্যালকোহল এবং কী শক্তি এবং মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন তা আপনার ডাক্তারের কাছে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি কেবল পুরো পেটে অ্যালকোহল গ্রহণ করতে পারেন। ভাল জলখাবার ছাড়াই এ জাতীয় পানীয় পান হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিকাশের কারণ হতে পারে;
5. মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়। দেশি ও বিদেশি নির্মাতাদের কোলা, ফ্যান্টা, সিট্রো, ডাচেস পিয়ার এবং অন্যান্য "স্ন্যাকস" নিষিদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম, যা কোনও পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা উচিত নয়।

আমি নিয়মিত অবৈধ খাবার খেলে কী হয়?

বিপুল পরিমাণে গ্লুকোজ ক্রমাগত গ্রহণের জন্য ইনসুলিনের বর্ধমান মুক্তি প্রয়োজন, যা চিনির প্রক্রিয়াকরণ এবং পূর্ণ জীবনযাপনের জন্য যথাযথ পরিমাণ শক্তি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয়।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে ইনসুলিন তৈরি হয়, তবে টিস্যু কোষগুলি সঠিকভাবে কাজ করে না, এর ফলে গ্লুকোজ প্রসেসিং মোটেই ঘটে না বা অসম্পূর্ণ পরিমাণে কোষ দ্বারা পরিচালিত হয়।

উচ্চ জিআই সহ খাবারের অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার হাইপারগ্লাইসেমিয়া, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের কোমা বিকাশের কারণ হতে পারে।

ক্ষতিকারক পণ্যগুলির একটি দরকারী বিকল্প

সুস্বাদু বিকল্প খাবার রয়েছে যা একটি ডায়াবেটিস নিরাপদে তার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর আচরণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• সিদ্ধ গরুর মাংস;
• ওভেনে কম ফ্যাটযুক্ত মাছগুলিতে সিদ্ধ বা বেকড;
• মুরগির মাংস (ত্বক ছাড়াই);
• বাদামী রুটি;
• মুরগির ডিম (প্রতি সপ্তাহে 4 টির বেশি টুকরো অনুমোদিত নয়);
• জাম্বুরা;
• টমেটোর রস এবং গ্রিন টি;
• ওট, বেকউইট, মুক্তো বার্লি এবং গমের খাঁজ;
• বেগুন, শসা, শশা, বাঁধাকপি;
• পার্সলে, ডিল এবং পেঁয়াজ

এমন অন্যান্য পণ্য রয়েছে যেগুলি 2 ডায়াবেটিস রোগীরা নিরাপদে তাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

সম্পর্কিত ভিডিও

ভিডিওতে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের পুষ্টির নীতিগুলি সম্পর্কে:

ডায়াবেটিস একটি বাক্য নয়, জীবনযাত্রার উপায়। অতএব, একজন চিকিত্সকের কাছ থেকে হতাশ হ'ল হতাশ হবেন না। কার্বোহাইড্রেট বিপাকের বিচ্যুতি থাকার কারণে আপনি একটি পূর্ণাঙ্গ জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দিতে পারেন। তবে এর জন্য আপনাকে নতুন ডায়েটে অভ্যস্ত হতে হবে।

ভিডিওটি দেখুন: ডযবটস 10 খদয টপস (নভেম্বর 2024).