ডায়াবেটিসের জন্য এটি থেকে ভুট্টা এবং খাবারগুলি: উপকার এবং ক্ষতি, গ্লাইসেমিক সূচক এবং গ্রাহকের মান

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি প্যাথলজি যা সর্বদা উল্লেখযোগ্যভাবে এমন ব্যক্তির জীবনকে জটিল করে তোলে যা এর সাথে অসুস্থ হয়ে পড়েছে।

তাকে কেবল ইনসুলিন সরবরাহ করতে হবে না এবং নিয়মিত একজন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করতে হবে, তবে আরও অনেকগুলি ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, সাবধানে তার ডায়েটটি পর্যবেক্ষণ করুন - তাকে তার পছন্দসই খাবারগুলি অস্বীকার করতে হবে।

বেশিরভাগ লোকেরা যে খাবারগুলি খান তা হ'ল ভুট্টা is এই বিষয়ে, যাদের অন্তর্ভুক্ত ইন্ডোক্রাইন রোগ রয়েছে তাদের মধ্যে অনেকে আগ্রহী: এই সিরিয়াল খাওয়া কি সম্ভব, এবং যদি তাই হয় তবে তা কোন আকারে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

কর্ন এমন একটি পণ্য যা বহু জাতির প্রতিনিধিদের ডায়েটের একটি অংশ দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে, এবং কেবল এটি নয় কারণ এটি বিশাল পরিমাণে বৃদ্ধি করা তুলনামূলকভাবে সহজ।

কর্নে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ থাকে, যা প্রথমত দেহকে শক্তিশালী করে এবং দ্বিতীয়ত, সমস্ত ধরণের প্যাথলজির ঝুঁকি হ্রাস করে।

এটিতে ভিটামিনগুলির সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে: সি, গ্রুপ বি, ই, কে, ডি এবং পিপি। এটি ট্রেস উপাদানগুলিতেও সমৃদ্ধ: কে, এমজি এবং পি একটি আকর্ষণীয় তথ্য হ'ল উপরের সমস্তটির জন্য ধন্যবাদ, এই পণ্যটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে কী আরও গুরুত্বপূর্ণ: ভুট্টা বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং ফলস্বরূপ, প্লাজমা গ্লুকোজ স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে।

ভুট্টা খুব উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, তাই এটি ক্ষুধা ভালভাবে মেটায় এবং শরীরকে প্রচুর পরিমাণে শক্তি দেয়।

গ্লাইসেমিক সূচক

কর্ন পোরিজের সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। তিনি কেবল 42 এর সমান corn কর্ন স্টার্চের সর্বোচ্চ হার প্রায় 100।

অর্থাৎ এটি প্রায় সর্বোচ্চ। অতএব, তিনি এবং ডায়াবেটিস একেবারেই বেমানান।

এই সিরিয়াল থেকে অন্যান্য পণ্যগুলিও রক্তে সুক্রোজ এর মাত্রা দ্রুত বাড়ায়। সুতরাং, কর্ন ফ্লেকের গ্লাইসেমিক সূচকটি 85 পয়েন্ট - এটি খুব বেশি। সেদ্ধ কর্নের গ্লাইসেমিক সূচক, পরিবর্তে, কিছুটা কম - প্রায় 70 পয়েন্ট।

এবং সর্বশেষ পণ্য যা দ্রুত চিনির ঘনত্ব বাড়ায় তা হল কর্নমিল। ডায়াবেটিসে এর ব্যবহারও অনাকাঙ্ক্ষিত - গ্লাইসেমিক সূচকটি সেদ্ধ সিরিয়াল - 70 পয়েন্টের সমান।

ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা কি ভুট্টা খেতে পারেন?

এই সিরিয়াল ব্যবহার সম্ভব এবং এমনকি প্রয়োজনীয়। পণ্যটি ভালভাবে সম্পৃক্ত হয় এবং সম্পূর্ণ হয় না।

দ্বিতীয়টি খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত অনেক লোক অতিরিক্ত ওজনে ভোগেন।

তদুপরি, এই সিরিয়ালে কেবলমাত্র বিপুল পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে, যা কেবলমাত্র দেহের উপর একটি সাধারণ শক্তিশালী প্রভাব রাখে না, গ্লুকোজের সাথে শরীরকে আরও ভালভাবে মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। তবে একই সময়ে, সমস্ত কর্ন পণ্য ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। তাদের মধ্যে কিছু কেবল রোগের গতি বাড়িয়ে তোলে।

ডায়াবেটিসের জন্য এই সিরিয়াল সেরা খাবারটি কর্ন পোররিজ। এটিতে তুলনামূলকভাবে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে তবে এতে অনেক পুষ্টি এবং পুষ্টি রয়েছে।

কর্ন পোরিজ

মাড় সম্পূর্ণরূপে contraindication হয়। তার অত্যন্ত উচ্চ জিআই রয়েছে এবং এটি প্রায় সঙ্গে সঙ্গে রক্তে গ্লুকোজ বাড়িয়ে তোলে। এটি থেকে ধীরে ধীরে সিদ্ধ কর্ন এবং আটা ব্যবহার করা সম্ভব। ক্যানড সিরিয়াল হিসাবে, এটি ডায়েটে উপস্থিত থাকতে পারে তবে এটি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।

ব্যবহারের শর্তাদি

একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি যে কোনও আকারে এবং যে কোনও কিছুতে ভুট্টা খেতে পারেন। ডায়াবেটিস রোগীদের এটি ব্যবহার করার সময় কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে:

• প্রথমত, ডায়াবেটিস রোগীদের সাদা কর্ন চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সর্বনিম্ন জিআই রয়েছে যার অর্থ এটি রক্তে সুক্রোজ এর মাত্রা বাড়ায় না;
• দ্বিতীয়ত, এই সিরিয়ালের সিরিয়াল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটিতে অ্যামিলোজের সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে, যার ফলে গ্লুকোজ দ্রুত রক্তে শোষিত হতে দেয় না।

লোকেরা এই সমস্যায় যে সাধারণ সমস্যার মুখোমুখি হয় তার মধ্যে একটি হ'ল ভাঙ্গন। অল্প পরিমাণে সিদ্ধ করা ভুট্টা দ্রুত তাদের পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। এই ডিশে থাকা কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য পদার্থ ক্ষুধা মেটায় এবং শরীরকে পরিপূর্ণ করে।

সিরিয়াল ব্যবহারের জন্য বিকল্প

এমন বেশ কয়েকটি কর্ন পণ্য রয়েছে যা লোকেরা প্রায়শই খায়:

• টিনজাত খাবার;
• ভুট্টার খই;
• জাউ;
• steamed।

এছাড়াও এই তালিকায় আপনি কর্ন কলঙ্কের একটি ডিকোকশনও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটিতে সবচেয়ে কার্যকর সংখ্যক উপাদান উপস্থিত রয়েছে।

একটি decoction প্রস্তুত করা কঠিন নয়। এটি একটি জল স্নান করা হয়। ঝোল প্রস্তুত করতে, আপনি 2 চামচ নেওয়া প্রয়োজন। শুকনো কলঙ্ক, একটি ছোট enameled প্যানে তাদের রাখুন, এবং তারপর সিদ্ধ জল 250 মিলি pourালা। এর পরে, আপনাকে ধারকটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখা এবং প্রায় 20 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।

তারপরে এটি তরলকে ছড়িয়ে দেওয়া এবং এটি ঠান্ডা হতে থাকবে। 1 চামচ খাওয়ার পরে আপনি এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করতে পারেন। প্রতি 4-6 ঘন্টা। ডিকোশনটি ব্যবহারের মূল বিষয়টি এটিতে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।

ডায়াবেটিকের ডায়েটে থাকা একটি ডিশ হ'ল কর্ন পোরিজ।

প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসারে এটি পানিতে রান্না করা ভাল। এই পণ্যটি তৈরি করা খুব সহজ।

এটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং একই সাথে প্রায়শই প্লাজমায় গ্লুকোজ বৃদ্ধির হার বাড়ায় না।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের ক্যানড ভুট্টা খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে এটির অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। অতএব, এটি গার্নিশের জন্য উপযুক্ত নয় তবে এটি সালাদের অন্যতম উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সিদ্ধ কর্নের মোটামুটি উচ্চ জিআই রয়েছে, তাই এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। তবে একই সাথে এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হওয়া বাঞ্ছনীয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, জলে ভুট্টা রান্না না করা ভাল, তবে এই সিরিয়াল বাষ্প তৈরি করা ভাল। সুতরাং এটি এর প্রায় সমস্ত সম্পত্তি ধরে রাখবে।

নিরাপত্তা সতর্কতা

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ডায়েটের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ এই পণ্যটি নিয়ে গঠিত না, যদিও এই সিরিয়ালে শরীরের ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত মাইক্রো অ্যালুমিন এবং ভিটামিন রয়েছে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর বিভিন্ন মেনু থাকা উচিত।

তদতিরিক্ত, ক্যানড খাবার সম্পর্কে আপনার খুব যত্নশীল হওয়া উচিত। ভুট্টা ছাড়াও, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রাসায়নিক রয়েছে যা রোগের ক্রমকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

Contraindications

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কর্ন অনুমোদিত, তবে কেবল যদি তাদের মধ্যে কিছু অন্যান্য রোগের অভাব থাকে।

প্রথমত, এই সিরিয়ালগুলি লোকেদের খাওয়া যাবে না যাদের রক্ত ​​জমাট বাঁধা রয়েছে। এটি তাদের জাহাজে রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য বিশেষ বিপদ ডেকে আনে।

দ্বিতীয়ত, যাদের পেটের আলসার রয়েছে তাদের জন্য ভুট্টা সম্পূর্ণ contraindication হয় icated

সম্পর্কিত ভিডিও

ডায়াবেটিসের জন্য ভুট্টার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে:

এই পণ্যটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত। এটি তাদেরকে জাগ্রত, শক্তিশালী থাকতে এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে ক্ষুধার উদ্বেগ অনুভব করতে না দেয়। তদুপরি, কর্ন ডায়াবেটিসের বিকাশকে ধীর করে দেয়।